Matière organique Matière minérale PDF

Que contient la matière organique ?

Eau sels minéraux. II Substances organiques. 1) Glucides = sucres a) Glucides simples = sucres rapides à digérer = aliments sucrés. Le principal est

Introduction : Que contiennent les aliments ? La matière organique

II Substances organiques. 1) Glucides = sucres a) Glucides simples = sucres rapides à digérer = aliments sucrés exemples : Le principal est le GLUCOSE.

Matière organique Matière minérale

D'un aliment à l'autre les proportions des différents composants sont très variables. Matière minérale. Exemple : composition d'un œuf. ? Glucides : 1 %. ?

Connaitre la valeur alimentaire de ses fourrages

9 juil. 2019 dMO : Digestibilité de la matière organique (en g/kg MS ou %MS). Un aliment est composé de matière organique (glucides lipides

3. Le calcul de la valeur alimentaire de son fourrage

raux pour calculer la valeur alimentaire des fourrages verts ou conservés à base d'herbe la matière organique fermentescible (MOF) dans le rumen.

3) Le calcul de la valeur alimentaire de son fourrage

raux pour calculer la valeur alimentaire des fourrages verts ou conservés à base d'herbe la matière organique fermentescible (MOF) dans le rumen.

Les fermentations alimentaires

alimentation se constitue d'aliments fermentés : yaourt pain

Prédiction de la digestibilité de la matière organique et de lénergie

Cependant les équations établies à partir des aliments présentés en farine sous-estiment la valeur énergétique d'un aliment qui a été granulé et elles ne s'

Les matières organiques du sol Chapitre 2

les sols résulte de l'équilibre entre les apports de matières organiques végétales au sol et leur alors d'aliment énergétique aux bactéries : sucres.

Glucides

Protides

Lipides

Eau

Autres

minéraux Matière organique

Matière

minéralePour un adulte de 65 kg :1 kg 10 kg 11 kg 40 kg

3 kgGLUCIDES (= sucres)

glucose, fructose, ribose, glycogène... (chez les végétaux : amidon, cellulose, saccharose...)

PROTIDES

protéines, acides aminés...

LIPIDES (= graisses et huiles)

acide gras, cholestérol, triglycérides...

Quelques milligrammes de

VITAMINES

A, D, E, K, C, H, B1, B6 ...

MINÉRAUX

eau, calcium, phosphore, soufre, potassium, sodium, chlore, magnésium, fer, zinc, manganèse, cobalt...La composition du corps d'un humain : eauglucides protides lipides minéraux(autres que l'eau)Matière organiqueTous nos aliments proviennent d'êtres vivants : animaux, végétaux ou champignons.

Comme le corps humain,

ils sont composés de matière organique et de matière minérale.

D'un aliment à l'autre,

les proportions des différents composants sont très variables.Matière minérale

Exemple : composition d'un oeuf

⃝ Glucides : 1 % ⃝ Protides : 12 % ⃝ Lipides : 10 % ⃝ Eau et autres minéraux : 77 % La composition de nos aliments : composition_corps_humain_aliments.odgquotesdbs_dbs47.pdfusesText_47

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