CREGG - Nutrition Diabete
Deux principaux types d'aliments apportent des glucides : – les aliments au goût – le diabète de type 2 est secondaire à une mauvaise utilisation de l ...
Stratégie médicamenteuse du contrôle glycémique du diabète de
après une charge orale de 75 g de glucose (critères proposés par l'Organisation mondiale de la santé). Le diabète de type 2 provoque des complications
DIABÈTE TYPE 2
Au moins 15L/jour sous forme : D'eau plate
ALIMENTATION DIABETIQUE CONSEILS DE BASE
-> Diabète de type 2 : inférieur à 180g/ l. Ces aliments sont bénéfiques car - Est possible en toute circonstance (voyage
Programme National Nutrition Santé 2019-2023
17 oct. 2018 ... diabète de type 2 et des cancers liés à une mauvaise nutrition. En France près de la moitié des adultes et 17 % des enfants sont en ...
Diététique du diabétique - de type 2
L'alimentation doit être équilibrée quantitativement (appor- ter 15 à 20 % des calories totales sous forme de protides 30 à. 35 % sous forme de lipides
Prévention et dépistage du diabète de type 2 et des maladies liées
fication des aliments glucidiques pouvant aboutir à de nouveaux interdits. → Conseiller le pain et les féculents. → Conseiller les légumes verts et la
Référentiel de bonnes pratiques
Alimentation du diabète de type 2 et Éducation du diabète de type 2. Depuis load/25210/330227/version/2/file/ esco-inra-comportements-cha- pitre2.pdf. [15] ...
Lalimentation des diabétiques
Associazione Svizzera per il Diabete. Edition actualisée janvier 2014. COPIE 1 à 2 portions de fromage séré. 1 portion de viande
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Les couleurs utilisées correspon- dent à la pyramide alimentaire ci-jointe Les glucides sont les principaux fournisseurs d'énergie La quan- tité de glucides
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sont interdites sans l'autorisation préalable des Publications du Québec 2) Familiarisez-vous avec les différents groupes d'aliments et
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Lorsque l'insuline fait défaut (diabète de type 1) ou qu'elle agit de manière insuffisante (diabète de type 2) le taux de glucose dans le sang augmente au-delà
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17 déc 2015 · Les deux principaux types de diabète sont le diabète de type 1 et le diabète de type 2 • Réguler son poids • Manger équilibré • Penser aux
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Deux principaux types d'aliments apportent des glucides : – les aliments au goût sucré (dits « glucides simples ») : les plus connus sont le sucre blanc le
[PDF] Diététique du diabétique - de type 2
L'alimentation doit être équilibrée quantitativement (appor- ter 15 à 20 des calories totales sous forme de protides 30 à 35 sous forme de lipides et 50
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Nationale Nutrition-Santé (PNNS 2001-2005) et le p r o gramme d'actions de prévention et de prise en charge du diabète de type 2 (Plan Diabète
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Complément d'information : l'autogestion du diabète de type 2 chez les jeunes Il n'y a pas d'aliments totalement interdits dans le diabète
Santé et des Services sociaux
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Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2017Bibliothèque et Archives Canada, 2017
ISBN : 978-2-550-77804-2 (Imprimé) ISBN : 978-2-550-77805-9 (PDF) Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction, par quelque procédé que ce soit, la traduction ou la diffusion de ce document, même partielles, sont interdites sans l"autorisation préalable des Publications duQuébec.
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Diabète Québec a pour mission d"informer, de sensibiliser, de f ormer, d"assurer des services, de favoriser la recherche et de défendre les droits des personnes diabétiques.Diabète Québec
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site Internet : www.diabete.qc.ca courriel : dietetiste@diabete.qc.ca téléphone : 1 800-361-3504 télécopieur : 514 259-9286Mot des auteures
Parce que de nouveaux produits alimentaires apparaissent constamment sur les tablettes des supermarchés alors que d"autres en disparaissent, et étant donné les modications à l"étiquetage nutritionnel qui se feront bientôt graduellement, une nouvelle édition du présent guide s"imposait. Une alimentation équilibrée représente la pierre angulaire du traitement du diabète. Le présent document a pour but d"aider les diététistes/nutritionnistes et les personnes diabétiques à établir un plan d"alimentation personnalisé et à l"i ntégrer dans la vie quotidienne. Un contrôle optimal de la glycémie et des lipides sanguins, l"atteinte ou le maintien d"un poids acceptable ainsi que l"adoption d"une alimentation saine et savoureuse sont au cur des objectifs visés par ce plan d"alimentation. Nous tenons à remercier les diététistes/nutritionnistes suivantes pour leur contribution à titre d"auteures ou de réviseures aux éditions précédentes de ce document Kathryn Arcudi, Marie-Claire Barbeau, Véronique Brisson, Geneviève Côté, Fannie Dagenais, Élyse Dion, Céline Durocher, Isabelle Galibois, Christiane Gobeil, Céline Raymond, Claire Robillard, Manon Robitaille, Christiane So et Élise Taillon. Andrée Gagné, Julie St-Jean et Valérie SavardDiététistes/Nutritionnistes
Diabète Québec
Table des matières
Qu'est-ce que le système d'échanges
__________ 2Important
_______________________________ 3Lecture des étiquettes
______________________ 4Groupes alimentaires et échanges
_____________ 6Sources de glucides
Féculents
____________________________ 8Fruits
_______________________________ 16Légumes
____________________________ 21Lait et substituts
_______________________ 24Autres aliments
_______________________ 27Sources de protéines
Viandes et substituts
____________________ 33Sources de lipides
Matières grasses
_______________________ 41Aliments à faible valeur énergétique
____________ 45Substituts du sucre
________________________ 49Et l"alcool
______________________________ 51Lexique
_________________________________ 52Tableau d"équivalences
______________________ 53Modèle de repas équilibré
___________________ 54Recommandations générales
_________________ 55Plan d"alimentation quotidien
_________________ 56Une chose à la fois
_________________________ 582
Qu'est-ce que le système d'échanges
Le système d"échanges constitue la base de votre plan d"alimentation.On y retrouve sept groupes d"aliments
: les féculents, les fruits, les légumes, le lait et substituts, les autres aliments, les viandes et substituts et les matières grasses. Dans chacun des groupes, les aliments sont classés selon leur teneur en glucides, protéines et lipides (gras). Les aliments d"un même groupe, consommés dans les quantités indiquées, représentent un échange de ce groupe. Par exemple, un échange de féculents équivaut à 75 ml de riz cuit ou à un e tranche de pain (voir page 14).Pour utiliser le système d"échanges
1) Demandez à votre diététiste/nutritionniste de remplir votre plan d'alimentation quotidien. 2) Familiarisez-vous avec les différents groupes d"aliments et les quantités indiquées dans votre plan d"alimentation. 3) Utilisez votre plan d"alimentation à l"heure des repas pour choisir vos aliments selon le nombre d"échanges recommandé dans chacun des groupes d"aliments. Les aliments d"un même groupe sont interchangeables, en respectant les portions indiquées. À l'occasion, il est également possible d"échanger les aliments de deux groupes différents, par exemple de consommer un féculent plutôt qu"un fruit. Vous devez toutefois tenir compte de la quantité de glucides contenue dans l"aliment remplacé. En effet, la quantité totale de glucides consommés doit rester la même pour éviter des écarts importants de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Pour vous aider, la teneur moyenne en glucides est présentée pour chaque groupe d"aliments. 3Important
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