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    Depuis plusieurs années, cette filière est vivement critiquée. Les lycéens la pratiquant sont souvent considérés par leurs camarades comme des « sous-lycéens », des élèves moins intelligents que les autres. Au point que certains professeurs insistent souvent sur l'importance de la STMG.
  • Quelle est la bonne moyenne en STMG ?

    Si vous avez moins de 8 de moyenne, vous êtes recalé. Mention " Assez bien " : entre 12 et 14 de moyenne. Mention " Bien " : entre 14 et 16 de moyenne. Mention " Très bien " : plus de 16 de moyenne.
  • Comment être sûr d'être accepter en STMG ?

    Qualités requises pour suivre la série STMG

    1Avoir une certaine curiosité pour l'actualité2Être attiré par les technologies de l'information et de la communication,3Développer un goût pour certaines méthodes de travail : travail de groupe, recherche d'informations, …4Avoir un intérêt pour les langues.
  • Un bac STMG ouvre des portes dans :

    tout ce qui a trait à l'organisation et au fonctionnement des entreprises ;le domaine de l'économie et de la gestion ;les sciences humaines et sociales.
>G A/, ?H@yyN9NRke ?iiTb,ff?HXb+B2M+2f?H@yyN9NRke >G +QKTQ`i2K2MiH2b

1`B+ :B`m/@>û`m/- J`B ;mB` 6QMi2b- H2tM/` a2#` SBMiQ

hQ +Bi2 i?Bb p2`bBQM,

CRISE SANITAIRES DE L'ALIMENTATION ET ANALYSES

COMPORTEMENTALES

Eric Giraud-Héraud

Magda Aguiar Fontes

Alexandra Seabra Pinto

Cahier n°2014-03

1 ion et

Eric Giraud*

INRA et EcoEconomie

CIISA

National Inst

Résumé. Ce

comportement lié à la comportementaux comme le déni du risque ou bien le boycott non rationalisé sont . This -We show the reason why the consumer has a specific behavior with respect to the sanitary ri 2

1. Introduction

Les nombreuses crises sanitaires de ces dix dernières années (E horsegate consommateurs pour la qualité d 1 as également supposés où la façon dont le produit est confectionné. nt dans la formation des les agents cherchent à maximiser leur espérance prédicateurs espérance mat où les agents ne jouent un grand rôle abstraction des biais cognitifs la confusion d excellent gâteau au chocolat a toutes les peines 1 2 3 par Bikhchandani et al. (1992) est un phénomène assez classique

en revanche que peu de travaux qui analysent les conséquences de ces biais en ce qui concerne les décisions

cet article consommation alimentaire. des arbitrages relativement compliqués entre les attributs de recherche liés a comportementaux comme le déni du risque ou bien le boycott non rationalisé sont 2. C nouvelle théorie du danger risque nsi dans le domaine incertitude ambiguïté) est non probabilisable 'incertitude

prévisions sur le futur car il ne connaît pas la probabilité d'occurrence d'un évènement et/

2.1. Théorie classique du comportement

Dans le cas de la théorie classique du comportement des individus face au risque 3 de décrire les croyances.

3 Specimen

Novae de Mensura Sortis »

4

Par exemple si x désigne

mesure par le rapport est quant à lui représenté par somme certaine vous est ion

équivalent certain

ayant la même val a par ailleurs joué un rôle essentiel dans de nombreux développements théoriques.

2.2. Biais comportementaux

La remise en cause de la théorie classiq

ne se soit si peu préoc ant le risque: critique des postulats et comportementale. Cet article illustre entre autres la biais cognitif trouve alors dans la littérature ce convaincantes tant ces types de biais sont enchevêtrés e contenterons ci se limitant aux phénomènes potentiellement liés au comportement vis 4 5 des effets de halo positive les autres caractéristiques des effets de option des laissée par la première impression qui consiste au contraire à ne se des probabilité d'occur des quand les individus ont une

éfaut.

des effets de déni des effets qui se traduit par un conflit entre les d des effets de mimétisme décisions des autres plus importante que leur information privée. des optimisme - des effets de: il sera tenté de rtenir à une culture donnée, de parler une certaine langue, etc. Néanmoins, la prise en ements perspectives et de la théorie du regret

2.3. Théorie des perspectives

La théorie des perspectives de Kahneman et Tversky effet perdre 1 comprendre alors que notre réjudiciable et pour compenser ce préjudice (i.e. 6

performance engendrera une impression de perte qui sera mesurée par la différence entre le temps de

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