[PDF] RENTABILITE DIFFERENTEILLE DE LOIGNON ET DE LA POMME

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GSJ͗ Volume 7, Issue 8, August 2019, Online͗ ISSN 2320-9186 www.globalscientificjournal.com

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A 0C 422 AB3

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DAĄA B 4224C2 ĄAA2Ȁ 3D-Ą6Dǡ

2 CB

C Ruphine. Batumike N

1, Elois Cinyabuguma L 1, JC Mongana E 1, A. Bolakonga N 1,

Charles

Mutagoma B

3, Xavier Baderhekuguma N2, Moise Musakamba M 1, Aline

CIBALONZA M

1, Marius Murhula M3, Guillaume Bidubula J4, Jean Walangululu M 4

1 .-Mulungu, RD

Congo,

2. Centre de recherche pour les sciences naturelles, CRSN-Lwiro, RD Congo,

3. Institut supérieur de techniques de développement, ISTD-Mulungu, RD Congo, 4.

Université catholique de Bukavu, UCB, RD Congo

Résumé

pomme de terre dans le groupement de

Mudaka en territoire de Kabare en vue de

déceler la culture qui soit plus rentable pour améliorer le revenu des producteurs. Pour ce faire, une enquête a été menée auprès des paysans producteurs pour récolter les différentes informations nécessaires au calcul de la rentabilité financière de ces deux cultures par ha. rapport à la pomme de terre; la pomme de terre occupe la plus grande superficie par pomme de terre était nettement élevé (998,34$ par ha) et correspondait au double semences, les produits phytosanitaires, ct. ; En ce qui concerne le taux de rentabilité financière, il est ressorti de cette étude que la pomme de terre était plus rentable malgré les coûts élevés de production Mots clés : Rentabilité différentielle, oignon, pomme de terre

GSJ: Volume 7, Issue 8, August 2019

ISSN 2320-9186 1501GSJ© 2019

www.globalscientificjournal.com

Abstract

The objective of this study was to evaluate the financial profitability of onion and potato in the group Mudaka in Kabare to detect the culture that is more profitable to improve the income of producers. To do this, a survey was conducted among peasant producers to harvest all information needed to calculate the profitability of these two crops per ha.

Onion cultivation was the most practiced

over the potato potato occupies the largest area compared at onion is 0.522065 0.14213 ha against

͒However, the cost of production

of potato was significantly higher ($ 998.34 per ha) and corresponded to twice that required to produce onion ($ 576.63 per ha) following the acquisition of seeds, pesticides, ct. ;͒Regarding the financial rate of return, it is clear from this study that the potato was more profitable (105.78%) compared to the onion (52.95%) despite high production costs.

Keywords: Incremental cost-effectiveness,

onion, potato

INTRODUCTION

Le développement de la production

agricole dans le pays en développement se heurte à des contraintes climatiques, édaphiques et végétales, lesquelles, si elles sont jointes à une croissance rapide

de la population, à une détérioration accélérée des ressources naturelles non

renouvelables, à une désertification dans le secteur agricole, posent de véritables et sérieux problèmes à agricole et rural durables (Nathal, 1998).

De ce fait, un investissement doit

terme et ceci ; en incluant toutes les dépenses(y compris les frais financiers) entraînées par cet investissement ; des ventes ; il suffit que les réductions de coût liées aux gains de productivité(en supérieures aux prix de revient annuel(y ( Metrick,1994) .

Cet investissement, orienté dans le cadre

de cultures comme la pomme de terre en raison du luxe qui lui est attribué dans le dans le monde, peut concourir dans une certaine mesure au développement agricole. En effet, Douglas, cité par

Musakamba (1996) affirme que la

pomme de terre a un potentiel élevé pour augmenter la production vivrière et les

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www.globalscientificjournal.com revenus des agriculteurs dans les pays en voie de développement. Quant à oignon, en volume de production mondiale, les oignons se placent en second rang parmi les légumes, après les tomates (Lesley et al ,1993). moyens qui contribuerait pour les petits exploitants agricoles à la poursuite de leurs objectifs. Quoique sujette à un certain nombre de contraintes, la culture revenus des ménages. On trouve une diversité des cultures vivrières entre autre la tomate, le haricot, le soja, le bananier, la canne à sucre, la pomme de pratiquées dans plusieurs milieux pomme de terre étant considérée comme source importante de protéines et de vitamine c, elle produit suffisamment de calories et de protéines.

Mais aussi la consommation régulière de

importance car il apporte les sels minéraux, et les vitamines qui améliorent la santé (Dupriez et Deleener,

1983).

cultivés sur une grande partie et constituent une source de revenus considérables pour les agriculteurs. Le groupement de Mudaka, dans le territoire de Kabare, est reconnu parmi les milieux qui pratiquent largement ces deux cultures (IPAPEL,

2007) .Malheureusement, ce groupement

demeure une région pauvre et sa population fait face à des difficultés de base. Ainsi, la malnutrition, le taux aux soins de santé reste faible suite à

Selon le rapport du PNRT(2008), la

de terre sont parmi les principales sources de revenus de monétaires pour les agriculteurs dans le groupement de

Mudaka. On observe ,en effet, un

mouvement journalier et régulier des paysans(paysannes) qui vont au marché de Mudaka avec des sacs chargés de destinés principalement aux marchés de

Bukavu.

production de la pomme de terre et de

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www.globalscientificjournal.com rentabilité au niveau local dans le but peuvent jouer dans la réduction de la pauvreté au niveau de ce groupement vu la pomme de terre dans la province du travail.

MILIEU, MATERIEL ET

METHODES

Cette étude a été réalisée dans le

Territoire de Kabare, spécialement dans

le groupement de Mudaka. Le choix de fait partie des milieux (kalehe, walungu, et de la pomme de terre. partie septentrionale du Bushi. Il est

Son relief est caractérisé par des

montagnes et des collines localisées la présence des marais où les paysans cultivent des maraîchers et la canne à sucre. La grande superficie du sol est occupée par une terre brune et rouge qui, en général très profonde, lourde mais fertile. Il a un climat tropical humide proche du type Cf de la classification de

Koppen; la température moyenne

annuelle est de 22,6 ° C et les précipitations moyennes annuelles sont

Le groupement de Mudaka qui fait partie

du territoire de Kabare a été pris comme tour comprend huit localités dont :

Cituzo, Kashasha, Kajeje, Cibumbiro,

Cirhogole, Kashunguri, Cinjoma et

Mubumbu.

2008.

METHODOLOGIE

La méthodologie utilisée a été celle de paysans producteurs de groupement de

Mudaka.

Cette enquête avait été précédée par une pré-enquête et par des recherches quest ionnaire. GSJ: Volume 7, Issue 8, August 2019

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Etant donné que ce groupement de

Mudaka comprend huit localités, toutes

ces dernières ont été prises en compte pour la réalisation de cette étude. composé de dix ménages agricoles choisis au hasard. Ce choix a été dicté par les ménages pratiquant la culture de

Dans ces huit localités, un total de

quatre-vingt ménages a été enquêté. questions (ouverte et fermée) aux la pomme de terre afin de valider ou a été utilisé aidé à savoir par exemple, la dépenses (intrants) effectuées sur ses superficies et la vente de produits récoltés, les dépenses engagées et opérations effectuées des cultures, les coûts de la taxe lors de la vente, lieu questionnaire facilitera la récolte des données.

Pij=quantité produite par le paysan i,

pour la culture j ; PCij=la quantité j commercialisée par le paysan i ;

Pij=le prix auquel le paysan i déclare

avoir vendu sa production ;

La recette totale du paysan i (RTi) peut

alors être calculée par la formule suivante :

RTij=pij * PCij

(1)

Alors la production totale en valeur sera :

PTij=pij * Pij

(2)

La relation (2)-(1) donne la production

autoconsommée en unités monétaires (Pcons)

Pcons=pij(Pij

-PCij) (3) par le paysan i pour la culture j sera : P h=ptij/Sij = pij*Pij/Sij (4)

De même, on pose que :CFij = les charges

fixes (en FC) supportées par les paysan i pour la culture j ;

CVij = les charges variables (en FC)

supportées par le paysan i pour la culture j ;

Sij = la superficie emblavée par le paysan

i pour la culture j.

Ainsi, le cout total supporté par le paysan

i pour la culture j sera :

CTij = CFij + CV ij

(5)

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Le revenu global net (RGN) ou le gain

réalisé par le paysan i sur la culture j sera alors :

RGNij = PTij ± CTij *Pij * Pij ± ( CFij +

CVij) (6)

Avec CVij = a

j * Pij (7)

La constante a représente le cout variable

sait que le cout moyen ( par unité produite) est égal à la somme du cout variable moyen et du cout fixe moyen. C moyen = CT/Pij = CFij/Pij + aj (8) la relation suivante : ij = (Pij * pij ± CFij ± CV ij) / Sijquotesdbs_dbs14.pdfusesText_20

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