[PDF] Leau et la sécurité alimentaire - face au changement global : quels

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L'eau et la sécurité alimentaire

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L'eau et la sécurité alimentaire face au changement global : quels défis, quelles solutions ? -

Préface0

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Ce document porte sur l' Gèx< éè: àôx47:Hcomme enjeu de la sécurité alimentaire. Le " q x5 éIxà;"65: :<9 x =6 x;" ";C éè: 79"? x "4è5;x"9è: è; :<9

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», adopté par le G20 agricole des 22 et 23 juin 2011 à Paris, a exprimé ses préoccupations et demandé un rapport sur la manière dont l'eau et ses enjeux peuvent être traités. Le présent document est une contribution à la réflexion internationale sur cette question. Il s'adresse à l'eau en tant que " 9è::6<9àè» des agricultures irriguées et pluviales, une ressource fondamentale car on ne peut pas produire d'aliments sans eau. Si boire à sa soif demande 3 litres par jour, il en faut 3000 pour produire de quoi nourrir un homme. L'agriculture et l'élevage sont ainsi, de très loin, les premiers utilisateurs de l'eau, les cultures irriguées mobilisant environ 2700 km 3 /an d' " eaux bleues », soit 70% de toutes les eaux cap- tées pour les divers usages, et les agriculturespluviales recevant du ciel un total d'environ 5600 km 3 d' " eaux vertes ». La bonne conservation, gestion et valorisation de ces ressources est dé- terminante pour la sécurité alimentaire. Elle conditionne une production mondiale suffisante et peut permettre d'éviter une trop forte déforesta- tion. Elle conditionne aussi la qualité de l'eau et des aliments, un autre enjeu important de la sécurité alimentaire. Elle peut être également un moyen d'accroître les revenus et d'améliorer l'accès à l'alimentation des ruraux vulnérables. Elle peut enfin permettre de prévenir les risques d'in- stabilités locales et régionales. Le rapport porte sur ces différents aspects de la sécurité alimentaire mais il n'aborde pas tout le champ de la relation entre eau et sécurité alimentaire : il ne traite notamment pas des ques- tions de sécurité sanitaire et de santé. Le rapport est le produit du groupe formé depuis décembre 2010 sur le thème de l'eau et de la sécurité alimentaire à la demande du comité na- tional français du 6

Forum mondial de l'eau (Marseille, Mars 2012), du

Partenariat Français pour l'Eau et du ministre français en charge de l'agri- culture. Celui-ci a confié une mission à cet effet au Conseil général de

l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER). Le groupe formé autour du CGAAER a réuni des organisations professionnelles

agricoles françaises (FNSEA, APCA, SAF, instituts techniques), trois grandes ONG de développement membres de Coordination Sud (CCFD, GRET, AVSF), les ministères en charge de l'agriculture et des affaires étrangères, l'Agence française de développement (AFD), l'association française pour l'eau, l'irrigation et le drainage (AFEID), la fondation pour l'agriculture et la ruralité dans le monde (FARM), le Partenariat Français pour l'Eau (PFE), le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) et plusieurs experts réputés. Il a bénéficié des contributions de nombreuses autres institutions et ex- perts, y compris d'experts étrangers, ainsi que d'une contribution du GISA (groupe interministériel pour la sécurité alimentaire) et d'une séance de la section du CGAAER en charge de l'eau et des territoires. Le groupe s'est réuni à 7 reprises de décembre 2010 à janvier 2012. Il a contribué à ali- menter la réflexion internationale sur le thème, pilotée par la FAO et par la Commission internationale de l'irrigation et du drainage (CIID), en proposant plusieurs des 9 " cibles » retenues pour le 6

Forum mondial de l'eau, et en

animant les contributions des acteurs français aux groupes de travail sur ces cibles. En parallèle, il a permis de produire une analyse et une vision, propres aux acteurs français, présentées dans ce rapport. Réciproquement, le présent rapport a beaucoup bénéficié des apports et relectures faites par la FAO et par des experts d'autres institutions internationales. Le 6 Forum mondial de l'eau se voulant un " ê69<4 éè: :6 <;"65:», le rap- port s'est attaché à mettre en exergue des études de cas concrètes en France, mais aussi hors de France et du contexte européen. Il a docu- menté 40 exemples de solutions dans des régions et pays où les acteurs français de l'eau agricole développent et entretiennent une coopération active (Sud de la Méditerranée, Afrique sub-saharienne, Amérique latine, Asie du sud est) et sont amenés à connaître des dynamiques exemplaires, voire à y apporter leurs contributions (voir matrice ci après). Ces exemples ne visent pas à couvrir tous les cas mondiaux : ils n'abordent notamment que de façon indirecte les problèmes et solutions en cours dans des par- ties importantes du territoire mondial, comme la Chine et l'Inde. .+ 9ccroôtre la productivité des systèmes irrigués )Fibles nô 555 B productivité et nô 556"B économie de l(irrigation, ,Nar l%innovation agronomique

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Étude de cas nô71 Nes périmètres irrigués du fleuve Ténégal )Ténégal, Étude de cas nô81 Ne périmètre Rrey Pup )Fambodge, Étude de cas nô91 Ne périmètre d(Dlifif )hthiopie,

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Étude de cas nô:1 Na prospective 5358 du Rlan Eleu et la stratégie tunisienne d(économie d(eau en irrigation

Étude de cas nô?1 Ne projet SKO"B Séseau des Krrigants Oéditerranéens Katrice des 4 priorités et 1- exemples de solutions documentés 'avec indication des cibles retenues i pour le thème /+/ du 3 e

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