[PDF] Elémentaires Menus du lundi 02 au vendredi - LA TESTE DE BUCH

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***Menu debienvenue***

Jus depommeBIO

Meloncharentais

Melon Gallia

Crêpe aufromage

Concombre enrondelles

Salade detomates

vinaigrette huile d'olive etcitron

Taboulé

Salade de riz

PouletrôtiGratin de pâtes potiron

carotte mozzarella

Steak haché de NĦXIcharolais*

* Escalopeviennoise

Filet de colin-lieusaucevierge

PotatoesDuo de courgettes engratinPurée de carottesBIO Cantadou ail et finesherbesPetit fromage fraissucré3RQP O犑Evèque

LivarotCantafrais

Fromage blanc sucré différemment:

sucre blanc, sucre roux, confiture d'abricots Mousse au chocolat aulaitFruitfraisBIOPurée de pommesbananeBIO Fruit auchoixMousse aucaféPurée de pommesBIO

Maïssoufflé

Lait

Fruitfrais

Pain

Bûche chèvre

Jusd'orange

Pain etconfiture

Petit fromage fais naturesucré

Fruit Pain

Camembert

Compote de pommescassis

LA TESTE DE BUCH -Scolaires

Menus du mardi 01au vendredi04septembre2020

Issu del'agriculture

biologiquePlatvégétarienPlat duChefCharolaisLabelRouge * sans porc/ sans NāXI

Tomate BIO etmozzarellaSalade de pommes de terre

Salade deboulgour

FROLQ G犑$OMVNMpané

Tranche depastèque

MelonCharentais

Sauté dedinde

saucetomateOmelettedu Chef

Saucebasquaise

Carottes râpées

Concombre et maïsvinaigrette

Rôti de veau BIO* aujus

* Rôti dedinde

Salade de betteravesrouges

Macédoinemayonnaise

ColinG犑$OMVNM

sauce marseillaise (ail, tomate, huile d'olive) Semoule debléBIOEpinards branches à lacrèmeFarfalles

Purée de pomme de terre, courgette,

basilic etoliveRizBIO

CarréSaint-NectaireAOP

Vache quirit

Petit fromage frais auxfruits

Petit fromage fraissucré

Fraidou

GoudaMimolette

Cantadou ail et finesherbes

Fruit frais auchoixBIOCocktail defruitsGaufre nature

Gaufre nappé chocolat

Fruit frais auchoixLiégeoisauchocolat

Liégeois vanille

Gâteau fourré à lafraise

Yaourt naturesucré

Fruitfrais

Pain Brie

Compote de pommesananas

Pain etconfiture

Petit fromage frais naturesucré

Fruitfrais

Rizsoufflé

Lait

Fruitfrais

Painetchocolattablette

Yaourtaromatisé

Jusd'orange

LA TESTE DE BUCH -Scolaires

Menus du lundi07au vendredi11septembre2020

Issu del'agriculture

biologiquePlatvégétarienPlat duChefCharolaisLabelRouge * sans porc/ sans NāXI

Melon charentaisTaboulé

***Menu à base de produitsBIO***

Concombre BIO ensalade

ĀXI GXU YLQMLJUHPPH MX[ OHUNHV

Radis etbeurreSalade de riz à lathaïlandaiseĀXI GXU PM\RQQMLVH

Chipolatas*Courmentier depoisson

Couscous aux légumes,

pommes et boulettes de sarrasin*Saucisse devolaille

Lentilles BIOmijotéesSaladeverte

Sauté GH NĦXIBIO*

sauce niçoise (poivron,oignon, tomate, ail,thym) *Sauté dedinde

Haricots verts BIO àl'ail

Yaourt aromatiséBIO

Tommegrise

Cantafrais

Fromage blanc BIO + sucre

Fromage blanc aux fruits

Camembert

Samos

Vache quirit

Emmental

Fruit frais auchoixTartenormandeFruits frais BIO auchoixFlan à la vanille nappé caramel

Flan à lavanille

Pain etconfiture

Petit fromage frais naturesucré

Maïssoufflé

Lait Pain

Bûche mélangée

Pain et chocolat tablette

Petit fromage frais auxfruits

Quatre quart

Fromage blanc naturesucré

Menus du lundi14au vendredi18septembre2020

LA TESTE DE BUCHScolaires

FruitfraisCompote depommesFruitfraisJus depommeFruitfrais

Issu del'agriculture

biologiquePlatvégétarienPlat duChefCharolaisLabelRouge * sans porc/ sans NāXI

Salade de Tomate

Carottes râpées BIO

Rôti de porc au jus*

*Colin lieu

Pommes noisette

Purée de pommesBIO

Purée depommesbanane BIO

***Amuse-bouche*** :

Fromage fournols

BrocolisBIOfaçonmimosa***Les paspareilles***

Cake paprika poivron tomate

sauce fromage blanc aux herbes

Saladeverte et dés de mimolette

Saladeiceberget croutons

vinaigrette au mielet moutarde à l'ancienne

Taboulé

Salade de penne au thon etpesto

rouge

Echine demi-sel*Nuggets deblé

sauce ketchup duchef

Saucissonj O犑MLO*et cornichons

Sauissonsec*et cornichons

* ĀXIdur

Filet de merlu

sauce crème ciboulette

Escalope dedinde

sauce paprika aupersil*Rôti de dinde aujus

Daube deNāXIBIO*

à laprovençale

*Boulettes desoja Duo de courgettes à lacrèmeGnocchettiRatatouille à la niçoise etbléHaricots blancs au thym

Carottes

Saint-PaulinBûche de chèvre

Petit moulé

Coulommiers

Saint-Bricet

Petit fromage frais naturesucré

Petit fromage frais auxfruits

Saint-Moret

Mimolette

Fruit frais BIO au choixFruitfraisFruit frais BIO au choixFruitfraisau choixCrème dessert chocolat BIO

Crème dessert vanille BIO

Pain et confiture

Yaourt naturesucré

Painbeurre chocolat en poudre

Fromage blancsucré

Rizsoufflé

Lait Pain

Camembert

Moelleux au citron

Yaourt naturesucré

LA TESTE DE BUCH -Scolaires

Menus du lundi21au vendredi 25septembre2020

FruitfraisJus depommeCompote de pommesbananeFruitfraisJusd'orange

Issu del'agriculture

biologique PlatvégétarienPlat duChefCharolaisLabelRouge * sans porc/ sans NāXI

Salade de betteravesrouges

Salade iceberg et oignonsfritsĀXI durmayonnaisse

Macédoine delégumesConcombreBIO ensalade

Salade de blé et concombre àla

menthe

Salade de pommes deterre

vinaigrette aucurry Colombo deporc*Samoussa delégumesCarmentier de NāXIcharolais*

FROLQ G犑$OMVNM

saucecitron

Rôti de veau*BIO

auromarin *Rôti dedinde*Carmentiervégétal*Colombo dedinde RizfaçonpilafTortiBIOEpinards béchamel etrizPetits pois mijotés

EmmentalYaourt naturesucréBIO

Yaourtaromatisé

Saint-Paulin

Fraidou

Camembert

SamosCantafrais

Cantal

Fruit frais auchoixFruitfraisFruit frais BIO auchoixCake auxnoixFlanvanille

Flan à la vanille nappécaramel

Pain Brie

Maïssoufflé

Lait

Rocher coco

Fromage blancsucré

Pain et chocolat tablette

Petit fromage frais naturesucré

Pain et confiture

Yaourt naturesucré

LA TESTE DE BUCHScolaires

Menus du lundi28septembre au vendredi02octobre2020 Compote depommesFruitfraisJus depommeCompote de pommesvanilleFruitfrais

Issu del'agriculture

biologique PlatvégétarienPlat duChefCharolaisLabelRouge * sans porc/ sans NāXI

Carottes râpées BIO

Salade de tomates

vinaigrette aux herbes ***Amuse-bouche*** :

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