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modèle biblio

PARISOT Pascale. Fermes pédagogiques : prévention des risques liés aux animaux de la ferme. Ministère de l'agriculture



Caractérisation du secteur des fermes pédagogiques en Wallonie et

Agro Bio-Tech de m'avoir permis de travailler sur ce sujet qui me tient à cœur mais également conseils pratiques sur les fermes pédagogiques.



Fermes pédagogiques Fermes de découverte en Midi-Pyrénées

1 déc. 2010 spécialement ouvert par le biais de nos « fermes pédagogiques ». ... bio. Visites et animations : Visite de l'élevage de vaches rustiques ...



ECOLE NATIONALE VETERINAIRE DE LYON LES FERMES

7 déc. 2005 On entend par ferme pédagogique toutes structures présentant des animaux et/ou des cultures et qui accueillent régulièrement des enfants et des ...



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Fermes pédagogiques et développement durable: comment expliquer l'agriculture dura- ble au public. Bergerie Nationale 2011



13032018 contrat ferme pedagogique - Vxvalette

Les fermes pédagogiques du réseau Bienvenue à la Ferme vous ouvrent leurs portes et vous (bibliographie plans



ise en page 1

Les fermes pédagogiques formidables outils d'éducation à l'environnement agricole



III- apprciation et gestion du risque zoonosique

17 janv. 2006 a- Les différents types de fermes pédagogiques. Une ferme pédagogique est une structure qui par la présentation d'animaux d'élevage.



journal FP n°4 bis

breuses fermes pédagogiques n'utili- sent pas le support végétal dans le cadre de la découverte de la ferme avec les enfants et de nombreux por-.



Section jeunesse : Espace ouvert ? Espace fermé ?

bibliothèque décidera de fermer aux adolescents de plus de 16 ans. Local et mobilier des bibliothèques publiques Paris : Institut pédagogique.

Diversité des méthodes de diagnostics de

durabilité

Livret bibliographique

2010-2012

Responsable de la formation

Brigitte Le Houérou,

Agrocampus Ouest site de Beg Meil

Ce livret bibliographique a été réalisé dans le cadre de l'opération " Accompagnement de l'enseignement agricole à l'intégration des compétences nécessaires à la croissance verte » cofinancée par l'Union européenne 2

1. Indicateurs

1.1. Généralités

Ouvrages

GIRARDIN, P. ; GUICHARD, L. ; BOCKSTALLER, C. Indicateurs et tableaux de bord : guide pratique pour l'évalua-

tion Environnementale. TEC et DOC, 2005, 39 p.

Thèses - Mémoires

PERVANCHON, Frank. Modélisation de l'effet des pratiques agricoles sur la diversité végétale et la valeur agrono-

mique des prairies permanentes en vue de l'élaboration d'indicateurs agri-environnementaux. Institut polytechnique

de Lorraine, 2005, 383 p.

SAUVEE, Julien. Evaluer l évolution de système d une exploitation en vue d' encourager des systèmes agricoles

durables. Thèse, Génie de l environnement, Option Système de production et développement rural. Rennes, 2009.

Articles de périodiques

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> (consulté le 09/11/2012)

BOUNI, Christophe. L'enjeu des indicateurs de développement durable. Mobiliser des besoins pour concrétiser des

Principes. Natures Sciences Sociétés, 1998, Vol. 6, n°3, p. 18-26.

COLLECTIF. Les usages des indicateurs de développement durable. Natures Sciences et Sociétés, 2008, vol. 16, n°

1, p. 73-75.

Compte rendu de colloque.

FERRARI, Sylvie. Approche théorique pour l'élaboration d'un indicateur de durabilité d'un processus de produc-

tion agricole. Ingénieries, Mars 2004, n° 37, p. 65-73.

GADREY, Jean; JANY-CATRICE, Florence. Développement durable, progrès social: des indicateurs alternatifs [en

ligne]. La lettre BIP40, 10 juin 2004, n°2, 8 p. Disponible sur durable-et-progres-social> (consulté le 09/11/2012)

HERAULT; Bruno (dir.), Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Service de la statistique et de la

prospective. Les mesures agroenvironnementales : complémentarités de l'approche "territoriale" et de l'approche

par "système d'exploitation" [en ligne]. Centre d'études et de prospective, n°47, Juin 2012. Disponible sur

agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Analyse_CEP_47_Mesures_agroenvironnementales_cle861f31.pdf> (consulté le 09/11/2012)

INSEE. La prise en compte du développement durable dans les territoires [en ligne]. Insee, Septembre 2012. Dispo-

nible sur (consulté le 09/11/2012)

"Pour aider à la prise en compte des questions de développement durable dans les diagnostics de territoires, permettre des comparai-

sons entre territoires, et suivre leur évolution, l'Insee et le SOeS ont développé une offre d'indicateurs régionaux et départementaux de

développement durable."

JANY-CATRICE, Florence. Les indicateurs de développement durable - Compte-rendu de dossier (INSEE 2008).

Nature Sciences Sociétés, Octobre-Décembre 2009, Vol.17, n°4, p.432-434. 3

MEINRAD, Luc. Un indicateur INDIGO pour l'analyse énergétique des systèmes de production. Travaux et Innova-

tions, Février 2004, n° 105, p. 35-38.

1.2. Outils- Méthodes

Ouvrages

ADEME. Introduction à l'Analyse de Cycle de Vie (ACV) : note de synthèse externe [en ligne]. ADEME, 2005, 14 p.

Disponible sur 1&cid=96&m=3&catid=13201 > (consulté le 09/11/2012).

BELOT, C. Méthodologie de diagnostic d'une exploitation Agricole. Educagri éditions/CNPR, 2009, 114 p. (Collection

J'apprends)

BOCKSTALLER, Christian. Management environnemental de l'exploitation agricole : comparaison des méthodes

INDIGO, KUL/USL, REPRO et SALGA. [en ligne]. ITADA, 2006, 138 p. Disponible sur (consulté le 09/11/2012).

Étude portant sur la comparaison de méthodes d'évaluation agroenvironnementales des exploitations agricoles françaises, allemandes

et suisses.

BONNEVIALE, J. ; R. ; JUSSIAU, R. ; MARSHALL, E. Approche globale de l'exploitation agricole. INRAP, 1989, 328 p.

Présente une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole

et propose une méthode pour la formation et le développement. Augmenté de 3 cas concrets et d'outils de recueil d'informations.

BRON, Gilbert ; DUCLAUD, Eric ; TOUSSAINT, Jean-Paul. L'entreprise horticole : approche globale et environne-

mentale, Diagnostic. Educagri éditions, 2000, 375 p.

Approche globale et environnementale de l'entreprise horticole, approche du marché et du contexte environnemental, repositionnement

de l'activité.

CAYRE, Patrice. IDEA : analyse des pratiques pédagogiques [en ligne]. CNPR, 2001, 83 p. Disponible sur petitlien.fr/668h> (consulté le 09/11/2012). Rapport présentant les principaux résultats d'analyse des pratiques pédagogiques ayant mobilisé la méthode IDEA.

CHARDON, Edith (Dir.). Agriculture et environnement : 36 fiches pour la formation et le développement . Educagri

Éditions, 1995, 165 p.

Guide rassemblant des outils d'animation pour accompagner des démarches collectives de changement de pratiques prenant en

compte de l'environnement. COLLECTIF. Quels diagnostics pour quelles actions agroenvironnementales ? SOLAGRO, 2002, 261 p.

Ensemble de contributions autour des actions agroenvironnementales : les aides à l'agriculture (témoignages d'expériences en Basse-

Autriche, en Suisse, au Québec), présentations de 14 outils de diagnostics (diagnostic de bassin versant, analyse énergétique de l'ex-

ploitation agricole, diagnostic global d'exploitation, diagnostic à la parcelle, démarche et/ou cahier des charges), restitutions de débats

autour de l'éco-conditionnalité, des indicateurs agroenvironnementaux.

ECOBILAN. Analyse du cycle de vie des caisses en bois, carton ondulé et plastiques pour pommes [en ligne].

ADEME, 2000,83 p.

Disponible sur (consulté le 09/11/2012).

GAUDIN, Michel; JAFFRES, Claude; RETHORÉ, Alain. Gestion de l'exploitation agricole: éléments pour la prise de

décision à partir de l'étude de cas concrets. 3ème ed. Tec et Doc / Lavoisier, 2011, 395 p.

REAU, R ; DORÉ, T. Systèmes de culture innovants et durables : quelles méthodes pour les mettre au point et les

évaluer ? Educagri éditions, 2008, 176 p.

VILAIN, Lionel. De l'exploitation agricole à l'agriculture durable : aide méthodologique à la mise en place de systè-

mes agricoles durables. Educagri éditions, 1999, 155 p.

Cet ouvrage s'appuie sur l'expérience capitalisée au cours du programme " Démonstration à l'agriculture durable ». L'auteur retrace les

4

différentes étapes qui conduisent à la mise en place de systèmes agricoles durables, économiquement viables, écologiquement sains et

socialement équitables. Il présente la méthode IDEA.

VILAIN, Lionel (dir). La méthode IDEA, indicateurs de durabilité des exploitations agricoles : guide d'utilisation. 3è

éd. Educagri éditions, 2008, 184 p.

La 1ère édition de l'ouvrage proposait une série d' indicateurs qui caractérisent la durabilité des systèmes agricoles selon trois dimen-

sions : agro-écologique, socio territoriale et économique ;. La 2è édition élargit son champ d'application à l'arboriculture, à la viticulture,

au maraîchage et à l'horticulture. La 3è édition, enrichie de nombreux retours de terrain et actualisée, permet la réalisation de diagnos-

tics de durabilité en grandes cultures et en polyculture-élevage.

Thèses - Mémoires

BASSET-MENS, Claudine. Propositions pour une adaptation de l'analyse de cycle de vie aux systèmes de produc-

tion agricole : mise en oeuvre pour l'évaluation environnementale de la production porcine. INRA, 2005, 244 p.

MONZIE, M. Indicateur de durabilité des exploitations viticoles : adaptation de la méthode IDEA aux exploitations

viticoles et test en Gironde - Cemagref - ENITA de Bordeaux, 2001, 75 p.

PEIGNE, Joséphine. Indicateur de durabilité des exploitations agricoles. Test de la méthode IDEA dans le Sud-

Ouest de la France. Cemagref - ENSA Rennes, 1999, 99 p.

REYDELLET, Sophie. L'évaluation au service de l'agriculture durable : utilisation et validation du diagnostic de

durabilité du Réseau Agriculture Durable. ENSA Rennes - ADAGE 35, 2001.

Mémoire de fin d'études Diplôme d'Agronomie Approfondie, qui tente de répondre à la problématique : comment aider les adhérents de

l'ADAGE à progresser vers plus de durabilité de leur exploitation à travers l'utilisation d'un outil d'évaluation ?

Articles de périodiques - Actes de colloques

ASTIER, M. SCORE : un outil pour caractériser l'agriculture Durable. Travaux & innovations, Mars 2008, n° 146, p.

15-19.

BENOIT, M. Un indicateur des risques de pollution azotée nommé "Bascule" (Balance Azotée Spatialisée des sys-

tèmes de CULture de l'Exploitation). Fourrages, 1992, n° 129, p. 95-110.

BRIQUEL, V.; VILAIN, L.; BOURDAIS, JL. La méthode IDEA : une démarche pédagogique. Ingénieries, 2001, vol. 03,

n°25, p. 29-39.

CADILHON, Jean-Joseph ; BOSSARD, Patricia ; VIAUX, Philippe; et al. Caractérisation et suivi de la durabilité des

exploitations agricoles françaises : les indicateurs de la méthode IDERICA. Notes et études économiques, Déc.

2006, n°26, p. 127-158.

CHAUVIN, L. ; FALAISE, D. ; FERET, S. Evaluer la durabilité d'un système de production : approche globale, mé-

thodes et diagnostics. CIVAM, Cahiers techniques de l'agriculture Durable, 2001, 60 p.

D.B. Développement durable: la première batterie d'indicateurs régionaux [en ligne]. Environnement Magazine,

04/04/2012. Disponible sur > (consulté le 09/11/2012)

CLEMENT, Olivier ; MADEC, Patrick. Un outil pour la construction d'indicateurs de développement durable : la mé-

thode Delphi. Une expérience en aquaculture. Natures Sciences Sociétés, Juillet-Sept. 2006, Vol. 14 - n°3, p. 297-302.

COLLECTIF. Consommation directe et indirecte : les bilans PLANETE de 85 exploitations laitières bretonnes. Cap

élevage, mars 2007, n°12, p. 14-16

COLLECTIF. Le diagnostic agri-environnemental : pour une agriculture respectueuse de l'environnement : trois

méthodes passées à la loupe. Travaux et innovations, Hors-série, avril 1999, 165 p.

Ce document vise à sensibiliser les agriculteurs et les organismes agricoles aux enjeux de l'environnement en leur donnant une grille

d'analyse - le diagnostic - leur permettant une nouvelle lecture de leur système d'exploitation. Trois méthodes de diagnostics agri-

environnementaux élaborées dans trois pays (Allemagne, Autriche, France) sont présentées et comparées au travers de l'évolution de

six fermes. 5

DEBOUCHE, Charles ; LAMBIN, Jean (2004) - Evaluation environnementale de l'exploitation agricole : la méthode

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ZAHM, Frédéric. Méthodes de diagnostic des exploitations agricoles et indicateurs : panorama et cas particuliers

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ploitations agricoles à partir de la méthode IDEA à la caractérisation de la durabilité de la ferme européenne à

partir d'IDERICA. In Colloque International "Territoriaux du Développement Durable, 1-2 décembre 2005, Aix en Pro-

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Autres documents

ANGEVIN, F. ; BERGEZ, JE. ; BOSKSTALLER, C. et al. MASC : un outil multicritère pour l'évaluation a priori de la

durabilité des systèmes de grande culture. Inra, 2008, 1 p. Disponible sur (consulté le 09/11/2012). CERDD. 15 principes pour l'action. CERDD, 2001, 31 p.

CERDD. Aide à la décision, diagnostic territorial, évaluation : la grille de lecture du développement durable, pour

une investigation élémentaire. CERDD, 2001, 22 p.quotesdbs_dbs27.pdfusesText_33

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