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1 2 3 Sommaire
PREFACE ........................................................................................................................9
REMERCIEMENTS ..........................................................................................................11
ACRONYMES ...............................................................................................................13
INTRODUCTION .........................................................................................................15
SITUATION ÉPIDÉMIOLOGIQUE ET NUTRITIONNELLE ...................................................19
I. Comprendre la Malnutrition ........................................................................................20
1. Dénutrition ...........................................................................................................20
2. Surpoids et obésité ...............................................................................................22
II. Nutrition et Objectifs de Développement Durable. ........................................................26
1. Cibles mondiales de Nutrition. ...............................................................................29
2. Décennie d'action pour la nutrition .........................................................................31
3. Nutrition et système de santé ..................................................................................32
III. Situation épidémiologique et nutritionnelle au Maroc ..................................................33
1. Situation épidémiologique ......................................................................................33
2. Situation nutritionnelle ..........................................................................................34
3. Impact économique des troubles nutritionnels. .........................................................40
PROGRAMME NATIONAL DE NUTRITION ......................................................................41
INTRODUCTION .........................................................................................................43
I. Mise en place du Programme National de Nutrition. .....................................................45
1. Unité de gestion et de coordination .......................................................................45
2. Alliance Nationale pour la fortification et Nutrition (ANFN) .......................................45
3. Comité Scientifique, Technique et Consultatif de Nutrition (CSTCN) ...........................46
II. But du Programme .....................................................................................................47
III. Objectifs spécifiques du Programme ...........................................................................47
IV. Résultats attendus d'ici 2030 ......................................................................................47
V. Axes stratégiques........................................................................................................47
VI. Population Cible .......................................................................................................48
VII. Interventions spécifiques. ..........................................................................................48
Axe 1. Dépistage précoce et prise en charge des troubles nutritionnels...........................48
Axe 2. Prévention et lutte contre les carences en micronutriments. ..................................50
Axe 3. Promotion de la nutrition durant le cycle de vie. .................................................53
VIII. Mesures d'appui du Programme. .............................................................................57
1. Renforcer le système de suivi et évaluation ..............................................................57
2. Développer la recherche dans le domaine de la nutrition. .........................................57
IX. Ressources Financières du programme ......................................................................58
4 PLANIFICATION ET GESTION DES ACTIVITES DU PROGRAMME NATIONAL DE NUTRITION AU NIVEAU REGIONAL ET PROVINCIAL ......................................................59INTRODUCTION ..........................................................................................................61
I. Objectif général ........................................................................................................62
II. Objectifs spécifiques .................................................................................................62
III. Planification et gestion des activités du programme national de lutte contre les troubles dus
aux carences en micronutriments ...............................................................................62
1. Élaboration du plan d'action .................................................................................63
2. Évaluation des activités .........................................................................................67
3. Gestion des produits du programme. ......................................................................71
4. Supervision et formation ........................................................................................73
5Liste de figures
Figure 1
:Cadre d'actions du Programme National de Nutrition. ..................................17Figure 2: Formes de malnutrition. ...............................................................................20
Figure 3: les conséquences de la malnutrition au cours de la vie d'un individu ..............22Figure 4: La nutrition et les Objectifs du Développement Durable .................................26
Figure 5: Cibles mondiales de nutrition 2025. .............................................................29
Figure 6: Indicateurs nutritionnels du Plan d'action Mondial pour la Prévention et le Contrôle des Maladies Non Transmissibles. ..................................................30Liste de graphiques
Graphique 1 : Évolution de l'état nutritionnel des enfants de moins de 5 ans au Maroc,
1987-2018 ........................................................................................36
Graphique 2: Incidence de l'obésité selon le sexe et l'âge de l'adulte ...........................38
Liste des tableaux
Tableau 1: Complications à court et moyen terme du surpoids et de l'obésité chez lesenfants ......................................................................................................25
Tableau 2: Pratique de l'allaitement maternel au Maroc ...............................................35
Tableau 3: Évolution de l'anémie chez les enfants de moins de 5 ans et les femmes enâge de procréer........................................................................................39
Tableau 4: Objectifs du Programme par rapport au dépistage et de la prise en charge. .65 Tableau 5: Objectifs du Programme par rapport à la supplémentation..........................65Tableau 6: Planning d'exécution des activités ...............................................................66
Tableau 7: Indicateurs d'évaluation au niveau des structures de santé. ..........................68
Tableau 8: Indicateurs de suivi des préstations offertes lors des visites systématiques enmilieu scolaire ..........................................................................................70
Tableau 9: Indicateurs relatifs à la fortification et réduction du sel, sucre et gras dans lesproduits alimentaires. ................................................................................70
Tableau 10: Indicateurs relatifs à l'éducation nutritionnelle. ..........................................71
Tableau 11: Établissement des besoins ........................................................................72
6 7Extrait du Discours Royal à l'occasion de la Fête du Trône et de la célébration du 19e anniversaire
de l'intronisation du roi, Mohammed VI, le 30 juillet 2018. Le devenir du Maroc, comme son passé et son présent, 0 8 9PREFACE
L a nutrition est le moyen d'apporter à l'organisme tous les éléments nutritifs gages d'une bonne santé. Elle s'impose également, comme déterminant majeur de développement du capital humain. Une meilleure nutrition favorise une grossesse et un accouchement à moindre risque, améliore la santé de la mère, du nourrisson et de l'enfant, renforce le système immunitaire, réduit le risque de maladies non transmissibles et contribue quotesdbs_dbs28.pdfusesText_34[PDF] programme musculation seche homme pdf
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