[PDF] MEMENTO SECURITE INCENDIE PRINCIPES FONDAMENTAUX DE SECURITE La

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Site : Salle de Sport et salle Polyvalente

Auteur : Mairie de Saint Révérend

Mise à jour : Mars 2018

MEMENTO SECURITE INCENDIE

ETABLISSEMENT

Mémento sécurité - Etablissement 1

PRINCIPES FONDAMENTAUX DE SECURITE

La prévention incendie a pour but d'éviter l'éclosion d'un sinistre, de limiter sa

propagation, de faciliter l'évacuation du public et l'intervention des secours dans les

Etablissements Recevant du Public (ERP).

connaissance et si les installations sont vérifiées et entretenues régulièrement.

9 Respectez l'interdiction de fumer ;

9 N'utilisez pas d'appareils de chauffage d'appoint ;

9 N'utilisez pas de blocs ou rallonges multiprises ;

9 Eteignez les cafetières et autres appareils " chaud » avant votre départ ;

9 N'empġchez pas la fermeture des portes coupe-feu (cales ou liens) ;

9 Ne vous servez pas des dégagements comme stockages ;

9 Evitez les accumulations de matières combustibles (linges, cartons, mobiliers...) en

dehors des locaux spécifiquement dédiés au stockage ;

9 Jetez à la poubelle tout ce qui est inutile ;

9 Repérez l'emplacement des différents moyens de secours à votre disposition et

formez-vous à leurs manipulations ;

9 Restez vigilant en permanence :

1 incendie accidentel toutes les 2 minutes en France

Mémento sécurité - Etablissement 2

CONSIGNES INCENDIE SIMPLIFIEES

Lorsque l'effectif le permet, une partie du personnel se charge de faire Ġǀacuer le public et l'autre peut

commencer à attaquer le départ de feu - SINON, la prioritĠ est l'Ġǀacuation du public

Vous êtes témoin d'un

départ de feu

Déclenchez l'alarme depuis

un déclencheur manuel

Alertez les pompiers

(0)18 sur poste interne ou 112 sur portable

Guidez et contrôlez

l'évacuation en fermant les portes derrière vous Mettez en oeuvre les moyens de secours pour limiter le développement et la propagation du feu Ne jamais pénétrer dans un local sans aucune visibilité coupures énergie -fermeture portes -moyens d'extinction et désenfumage

ACCUEIL DES SAPEURS POMPIERS

Mémento sécurité - Etablissement 3

PLAN D'INTERVENTION et D'EVACUATION

Description :

Plan schématique sous forme de pancarte inaltérable et détachable afin d'être mis à la

disposition des services de secours. Il reprĠsente tous les niǀeaudž de l'Ġtablissement et prĠcise l'emplacement :

¾ Des issues de secours ;

¾ Les organes de coupure d'Ġnergie ;

¾ Les moyens d'edžtinction fidžes ou mobiles.

Localisation :

Visuels : plan d'interǀention de l'Ġtablissement

Mémento sécurité - Etablissement 4

EYUIPEMENT D'ALARME

et SYSTEME DE SECURITE INCENDIE

Description :

DĠclencheurs Manuels d'Alarme aux sorties et dans les circulations Téléphone, coupure électrique, coupure ventilation

ProcĠdure d'utilisation :

Hall d'entrée Bar

Mémento sécurité - Etablissement 5

ISSUES DE SECOURS - ECLAIRAGE DE SECURITE

Description :

Les sorties, couloirs, escaliers et allées sont identifiés par une signalétique et balisés par

d'ambiance dans les locaux.

Les sorties peuvent être verrouillées par un dispositif électromagnétique asservi au

dĠclenchement de l'alarme incendie. Un déclencheur manuel permet de déverrouiller les issues en cas de disfonctionnement des automatismes ou de coupure électrique.

Visuels :

Déclencheur manuel porte

Mémento sécurité - Etablissement 6

DISPOSITIF DE COUPURES D'URGENCE MISE

HORS TENSION GENERALE ELECTRIQUE

Description :

Il est associé à la coupure de la ventilation - climatisation afin d'Ġǀiter la propagation des

fumées par les canalisations La coupure peut également être faite directement au TGBT par l'intermĠdiaire du disjoncteur principal mais peut nécessiter une habilitation électrique correspondante.

ProcĠdure d'utilisation :

En cas de problème électrique, de départ de feu ou la demande des sapeurs-pompiers : ¾ Brisez la glace et enfoncez le bouton coup de poing d'arrġt d'urgence électrique ; ¾ Appuyez sur le déclencheur manuel d'arrġt d'urgence ǀentilation ;

Localisation : au bar

Mémento sécurité - Etablissement 7

ARRET D'URGENCE ALIMENTATION EN ENERGIE

APPAREILS DE CUISSON et de REMISE EN TEMPERATURE

FONCTION DESENFUMAGE DES HOTTES

Description :

Permet de procéder à la coupure d'urgence des équipements de cuisson et de remise en température pour limiter la propagation du feu et supprimer à la production d'Ġnergie.

Il peut être associĠ ă un boitier de commande de l'edžtracteur de la hotte également conçu

pour désenfumer le local et éviter ainsi la propagation du feu ǀers l'espace de restauration

et autres locaux annexes.

ProcĠdure d'utilisation :

En cas de départ de feu sur un appareil ou dans le local cuisine - ilot de cuisson : ¾ Procédez à la coupure en énergie des appareils Si le départ de feu à lieu dans le local cuisine : ¾ Activez le ǀentilateur d'edžtraction de la hotte pour évacuer les fumées

Localisation :

Ventilateur Hotte

Coupure gaz

Coupure électrique

Mémento sécurité - Etablissement 8

LES VANNES DE COUPURE COMBUSTIBLES

Installations de chauffage

Description :

de chauffage gaz Il peut être associé à un boitier coupure " force » (électrique) pour les chaufferies

ProcĠdure d'utilisation :

En cas d'urgence (dĠpart de feu dans l'Ġtablissement ou dans la chaufferie, fuite de gaz ou

à la demande des sapeurs-pompiers :

¾ Brisez la vitre et fermer la vanne gaz (position perpendiculaire au tuyau jaune)

Localisation vanne coupure gaz

Salle de sport : extérieur hall d'entrée Cuisine : mur extérieur

Mémento sécurité - Etablissement 9

LES MOYENS DE SECOURS MOBILES

LES EXTINCTEURS

Description :

Appareils mobiles pour lutter contre un départ de feu et éviter son développement.

Ils sont rĠpartis judicieusement dans l'Ġtablissement et doiǀent ġtre fidžĠs, signalĠs et ġtre

maintenus accessibles en tout temps.

Certains extincteurs sont adaptés aux risques particuliers (gaz - électricité - hydrocarbure)

ProcĠdure d'utilisation :

En cas de dĠpart de feu et aǀant toute progression ou ouǀerture de la porte d'un local : ¾ Retirez le dispositif de sécurité (goupille - plomb) ; ¾ Percutez l'extincteur suivant les instructions (appareil à pression auxiliaire) ; ¾ Attaquez le feu à la base des flammes en contrôlant le débit. Localisation : se reporter au plan évacuation salle sport et salle polyvalente

Extincteur à Eau pulvérisé AB

A pression auxiliaire

Avec ou sans additif

Feu matières solides et liquides

Extincteur CO2 B (et C)

A pression permanente

Feu de liquide - Gaz

Adapté aux risques électriques

Extincteur Poudre ABC

A pression auxiliaire

Tout type de feu

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