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Source gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de FranceTableau de l'état physique et moral des ouvriers employés dans les manufactures de coton, de laine et de soie.

Tome 1 / [...]

Villermé, Louis René (1782-1863). Auteur du texte. Tableau de l'état physique et moral des ouvriers employés dans les manufactures de coton, de laine et de soie. Tome 1 / par M.

Villermé,.... 1840.

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TABLEAU

DE

DESOUVRIERS

EMPLOYÉS

SBCETTE

TOMEPREMIER.

PARIS.

JULESRENOUARDETG%LIBRAIRES,

RUEDETOURÎSOS,If.6.

1840.

TABLEAU

DEL'ÉTATPHYSIQUE

ETMORAL

DESOUVRIERS.

TOMEI.

TABLEAU

DEL'ÉTATPHYSIQUEETMORAL

DESOUVRIERS

EMPLOYES

OUVRAGE

NlmilDaGKTT£ACADKMTK.

TOMEPREMIER.

PARIS.

JULESRENOUARDETG',LIBRAIRES

RUEDETOURKON,r.6.

1840.

INTRODUCTION.

(1)Voirl'art.4dutit.5. etdelasoieoccupentleplusd'ouvriers. ottew"). dérationsgénérales. dustrie fabriqueengrandcesproduits.

TABLEAU

nEL'ÉTATPHYSIQUE

ETMORAL

DESOUVRIERS

ETDESOIE.

ipaihwuw- coton,delalaineetdelasoie.

SECTION1.

DESOUVRIERSSEl'INDTTSTKIEOOTONNIÈRE.

Rhône,etdanslecantonsuissedeZurich.

CHAPITREPREMIER.

etl'impressiondestoiles. detroiscentsfileusesd'autrefois. drelaformeplated'unrubanoulaformeronde vertissentenfil. nesse.(i) petitoulefilplusfin. thermomètrecentrigrade.(a) oubalayeur. qu'unseulbobineur. paienteux-mêmesleursaides. simplementindiquésici. danslemouvementquipousselanavette,commue nettoient,cardentetfilentlecoton.

Lespremiersateliers,lespluscommuns,etde

deuxsexes,maisplussouventdeshommesquedes femmes.Lesenfansquin'ontpasencoreassezde gnededeuxmétiersàlamain. ordinaire. imprimerlesdessinsoulescouleurs; lesconservervivesetinaltérables; doitprésenter.(a) vréesaucommerce. primeursetlesmanoeuvres. autrestravaux.

Iln'yaquedeshommesparmilesgraveurs.Ils

laiton.

Lesimprimeurssontdeadeuxsexesetdetout

celledel'acideacétique.(i) dansl'eau.

Onpeutencoreciterdeuxclassesd'ouvriersde

sageetauxmanufacturesd'indiennes. secomposeprincipalementdejeunesSitesdeta l'applicationdesplanchesoudessins. exécutentappartientausexeféminin. chemiseetuntrèslégerjupon.(3) bout.

Onvoitencoredanslesmanufacturesdecoton,

pasdedonneruneidéedeleurstravaux.

CHAPITREII.

I. deMtdhoiuvttdelaplained'Alitée. (1)Savoir pourlesmanufacturesdecoton. lesindustriesdudépartementen1827.

StatistiquegénéraleduHaut-Rhin).

cotonoupourelles(P.lesp.276et277). (3)Populationofficiellede1827408,741. tement,pourl'industriecotonnière.(a) queleursenfansenbasâge. (1)Savoir: ttterchiffre. pourlesvillesdeMulhouseThannGuebwiller, proprementdite ques,gensàgages,c'était i836,etdansleshuitouneufpremiersmoisde 1837.
dansleHaut-Rhin,etles91,oooadmispouri834 prèslesdocumensquilesindiquent danslenombredenostravailleurs,de1827à i834,auraitété

De60sur100pourceuxdesmanufacturesd'in-

diennes

DeSisur100pourceuxdesfilatures;

mêmeannéepourlerecensementdei835. matinpourtravailler.

Haut-Rhin,etlanotedelapage14decevolume.

(2)Y.lanoteidelapage16.

Der35surioopourceuxdestissages(i)

Etde102pourtouslesouvriersréunis.

Voicicomment,ensupposanttoujoursi,ooole

1835pourlesoccupations

A.Danslesfilaturesordinaires(2)

Fileursetfileusesproprementdits.900

Rattacheursetbobineurs.3oo

Femmesàlajournée.Q66

Hommesid.i33

B.DanslafilaturedeM.NicolasSchlumberger,

fans(3)

Fileursetfileuses176

Rattacheursetbobineurs.36o

ouvriersordinairesdelacarderie.20

Tisseusesdesecondeclasse.x"2

D.Danslestissagesàlamain.

E.Danslesmanufacfuresd'indiennesordi-

Graveurssurbois..67

Imprimeursetimprimeuses333

Tireurs(enfansdesdeuxsexes).333

Manoeuvresetouvriersdivers267

Voicicommentlessexessedivisaientdansles

dustrielledeMulhouse. n'imprimaitpointaurouleau. duHaut-Rhin aoûtx836.Envoicileschiffres

Homrn.Femm.Filature.g3327Tissage836g3o

Impressiond'indiennes.f>6499

travailparjour. lesmétiersetlesmachines. pourbeaucoupdetisserandsquiemportentchez occupésàl'agriculture. fabriquesdontilsfontpartie. detravailleurestpayéàpart. merciale.(i) (2)Ilrésulte manufacture,etrentrerlesoirchezeux.(1)

LesseulsateliersdeMulhousecomptaient,en

laFrance,elleavait6,025habilans. sancespar3o,auraitété,savoir

Pour1812,de10,784Pour1820,deII,424

n8t311,168182112,980 x^i/f10,0801822x4,624i8i59,856182314,080

ïgiô9,2481824•15,164

18178,832182516,000

i8I88,736182618,848

18199,792182720,864

Eni835,de28,000habitons

Eteni8363o,ooo

n'ontpasmêmeaubras,commelesfemmesdont deleurrentréeàlamaison.(2) l'atelieràl'heuredel'ouverture.

Dureste,unmauvaisetuniquegrabatpourtoute

mobilierquigarnitlachambredesouvriersem- formentladernièreclasseouvrière. ville. santédesouvriers. niers? pelleetlesrassembledesautrespays.Ceuxqui seprocurerdeslogemenspluscommodes.(1)

J'aivusurleschemins,pendantlepeudetemps

réduitesàlaplusprofondemisère. 'l'ouvrage. ilsmaigrissent,etperdentleursforces. danslasecondepartiedecetouvrage,(r)

Onpeutreprocheràungrandnombred'ou-

demisère. (i)Voyeztomexr,chap.III. niletemps,nilesmoyensdefaireautrement.

Lesmoeursdesouvriersdesgrandesmanufactu-

lesmoeursdesouvriersencotonpassentdansle payspourêtredissolues.

Laréuniondesdeuxsexesdanslesmêmes

danscesrassemblemensnombreux,qued'enten- "devraientignorer.»(2) n°<28,p.348. nach,unassezgrandnombredefillesoufemmes, moeurspeuchastes.(2) i834 pourles16années1812Y,827savoir (Voyezn°28,p.3/f7et348] de10despremierscontrei3odesseconds.(i)

Ilesthorsdedoutequ'aumilieudecesnom-

VoyezlaColke'.landesAnnuaires,

cabarets. deux.

à-peu-près

1°DANSLESFILATURESDECOTON.

que18,000ouvriersenvirondesdeuxsexesem- p.350. (3)Id.,p.6i5. (de6à7sous)parjour. danslesateliersdefilatureaété eni832,de.ifr.o3c. eni835,de.1ri rapportcité a°DANSLESTISSAGES.

étrangers,etc.,t.nr,p.351).

73centimeseni83aetdeg4en1835.

Enquête,etc.,t.m,p.621).

(x)L'industrielalsacien,du6aoûti836. mêmes.

Sil'onadmet,pourlesmanufacturesdetoiles

peutropforte. (1)Voicicomments'exprimelerapportcité tetantunevaleurde43,ooo,ooô. az3,ooo,ooo.

COTONNIERS.

àl'année.

vantensemble1,242fr.5ocent.parjour. venird'unoubli.

Souslerapportdelanourriture,commesous

diviserenplusieursclasses. composecommunémentdepommesdeterre,qui enfontlabase,desoupesmaigres,d'unpeude nemangentdelaviandeetneboiventduvinque foisparmois.

Ceuxquiontunepositionmoinsmauvaise,ou

foisunpeudeviande.

Ceuxdontlesalairejournalierestaumoinsde

gentpresquetouslesjoursdelaviandeavecdes déjeunentavecducaféaulait. sistanceduplusgrandnombre.Parfoisunpeude mentduvintouslesjours.

Laseulenourritured'unepauvrefamilled'ou-

Mulhouse

Lepain.12ài5cent.lalivre.

Lafarine.io-zaId.

Laviande.40-45cent.lalivre.Lelard.45-5o

Levin.4o-5ocent.Id.

J.abière30cent.Id.

renseignemens bienetn'ontnienfansenbasâge,niaucune quelquechoseàsesmisérablesrepas. mettentpasauplusgrandnombre,etsurtout enpetitnombre,oùonlesyforce. leursbras. crisecommerciale,commecelledeT837,onune demalheureuxsansmoyensd'existence! parM.AchillePenot. facturesisolées. estpermise. concernantlesouvriersencoton,lenombredes tementduHaut-Rhin.Jetrouve,eneffet,terme housede3,58(2),etde3,72pourlaFranceprise enmasse.(3)

FillecleMulhouse.

(Voirlanoteidelapage32.)

26ans10moispourlesfemmes.(2)

civil.

Rienneprouve,ausurplus,l'exactitudedemes

lenombre.

Quantauxbâtardsquientrent,commenous

seraientnécessairespourlecontracter. conditédesmariages. trouventdanslasecondepartiedecetouvrage neformentpasun3oedetouslesenfanschezlesquotesdbs_dbs31.pdfusesText_37

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