MÉMENTO DU TOURISME
Consommation touristique intérieure. DGE. Direction générale des Entreprises. DGFiP. Direction générale des Finances publiques. DMS. Durée moyenne de séjour.
MÉMENTO DU TOURISME - Édition 2017
6 nov. 2017 Compte satellite du tourisme. CTI. Consommation touristique intérieure. DGE. Direction générale des Entreprises.
MÉMENTO DU TOURISME
Consommation touristique intérieure. DGE. Direction générale des Entreprises. DGFiP. Direction générale des Finances publiques. DMS. Durée moyenne de séjour.
Mémento du Tourisme Édition 2015
31 déc. 2015 Compte satellite du tourisme. CTI. Consommation touristique intérieure. DGE. Direction générale des Entreprises.
MÉMENTO DU TOURISME
Cet ouvrage a été conçu par la sous-direction de la Prospective Les entreprises des secteurs d'activités caractéristiques du tourisme.
MÉMENTO DU TOURISME
Consommation touristique intérieure. DGE. Direction générale des Entreprises. DGFiP. Direction générale des finances publiques. DMS. Durée moyenne de séjour.
Le mémento du tourisme : édition 2018
Consommation touristique intérieure. DGE. Direction générale des Entreprises. DGFiP. Direction générale des Finances publiques. DMS. Durée moyenne de séjour.
Les sites touristiques en France - 7
MÉMENTO DU TOURISME Sources : Atout France ministère de la Culture / Direction générale des patrimoines / département de la Politique des publics.
Mémento du tourisme
3 nov. 2013 CTI : Consommation touristique intérieure. Dgcis : Direction générale de la compétitivité de l'industrie et des services.
Mémento du tourisme - Edition 2012
Mémento du tourisme. Édition 2012 DGCL : Direction générale des collectivités locales ... Les entreprises des activités caractéristiques du tourisme.
MÉMENTO DU TOURISMEÉdition 2017
Date de parution : novembre 2017
Directeur de la publication : Pascal Faure
Rédaction en chef : François Magnien
Réalisation : Abdel Khiati
Maquette : Hélène Allias-Denis, Brigitte BaroinÉdition : Martine Automme, Nicole Merle-Lamoot
ISSN : 0761-1129
Dépôt légal : 2017
DGE - 67, rue Barbès, 94200 Ivry-sur-Seine
Édition 2017
MÉMENTO DU TOURISME
Cet ouvrage a été conçu par la sous-direction de la Prospective, des Études et de l"Évaluation Économiques (P3E) de la DGE,SCIDE.
Il a été réalisé par Abdel Khiati,
avec le concours de Fabrice Hillaireau,Jean-Christophe Lomonaco et Gérard Loquet.
Remerciements
La Direction générale des entreprises (DGE)
remercie l"ensemble de ses partenaires pour le concours qu"ils ont bien voulu apporterà l"élaboration de ce
Mémento.
Pour en savoir plus :
www.entreprises.gouv.frMÉMENTO DU TOURISME 2017
Sigles et abréviations 6
Définitions 7
1 - Le tourisme dans le monde 9
2 -Le poids économique du tourisme en France 21
3L"offre d"hébergement 41
4La fréquentation des hébergements 59
5 Les déplacements touristiques des Français 77 6Le tourisme international en France 109
7Les sites touristiques en France 129
Partenaires 145
SOMMAIRE
MÉMENTO DU TOURISME
20175
MÉMENTO DU TOURISME 2017
Sigles et abréviations
AcossAgence centrale des organismes de Sécurité socialeAPEActivité principale exercée
CDTComité départemental du tourisme
CISCentre international de séjour
CRTComité régional du tourisme
CSCentre sportif
CSTCompte satellite du tourisme
CTIConsommation touristique intérieure
DGEDirection générale des Entreprises
DGFiPDirection générale des Finances publiquesDMSDurée moyenne de séjour
DMVDurée moyenne de voyage
EFHEnquête de fréquentation dans l"hôtellerie EFHPAEnquête de fréquentation dans l"hôtellerie de plein airEPÉtablissement public
EsaneÉlaboration des statistiques annuelles d"entreprises EVEEnquête auprès des visiteurs venant de l"étranger FNGFFédération nationale des gîtes de France FUAJFédération unie des auberges de jeunesse IedomInstitut d"émission des départements d"outre-merSigles :
IeomInstitut d"émission d"outre-mer
InseeInstitut national de la statistique et des étudeséconomiques
IRTÎle de la Réunion tourisme
OCDE Organisation de coopération et de développementéconomique
OMTOrganisation mondiale du tourisme
ORTObservatoire régional du tourisme
SCNService à compétence nationale
SDTSuivi de la demande touristique
UNATUnion nationale des associations de tourisme
et de plein airMÉMENTO DU TOURISME
20176
Abréviations :
(nd) : non disponible ou sans objet (ne) : non existant (p) : provisoire (r) : révisé (sd) : semi-dénitif (d) : dénitif (f) : ferméMÉMENTO DU TOURISME 2017
Définitions
Le champ du tourisme
L"Organisation mondiale du tourisme (OMT) dénit le tourisme comme " les activités déployées par les personnes au cours d e leurs voyages et de leurs séjours dans les lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une période consécutive qui ne dépasse pas une année à des ns de loisirs, pour affaires et autres motifs ». Le terme " activités » doit être compris ici au sens général d"occupations individuelles. Tous les voyageurs intéressant le tourisme sont appelés visiteurs. On distingue deux catégories de visiteurs : les touristes, qui passent au moins une nuit (et moins d"un an) hors de leur environnement habituel, et les excursionnistes, qui ne passent pas de nuit hors de leur environnement habituel.Par convention :
- les déplacements quotidiens domicile-lieu de travail et domicile-lieu d"études font partie de l"environnement habituel; - les déplacements vers une résidence secondaire sont toujours réalisés hors de l"environnement habituel.La notion d"
environnement habituel fait intervenir plusieurs critères : - la durée du déplacement ; - la distance entre le domicile et la destination ;- la fréquence de réalisation du déplacement.La prise en compte de l"ensemble des critères est variable d"un pays à l"autre, en particulier en fonction de la supercie. Aussi il ne peut y avoir une dénition unique de l"environnement habituel.
Pour des raisons pratiques, le système d"observation statistique français du tourisme retient les critères suivants : - un touriste est un visiteur qui passe au moins une nuit (et moins d"un an) hors de son domicile ; - un excursionniste est un visiteur qui réalise un aller-retour dans la journée à plus de 100 kilomètres de son domicile. Les allers-retours transfrontaliers sont également comptés, quelle que soit leur distance (sauf les allers-retours pour le travail et les études qui sont exclus du champ du tourisme). Un voyage fait référence à la période comprise entre le départ et le retour au domicile. Chaque voyage peut comprendre un ou plusieurs séjours, un séjour étant déni par un lieu où le voyageur a passé au moins une nuit. La durée totale et la durée moyenne du voyage (DMV) - ou du séjour (DMS) - sont comptabilisées en nuitées. On distingu e les voyages (ou séjours) de courte durée (trois nuitées au plus) et les voyages (ou séjours) de longue durée (au moins quatre nuitées).MÉMENTO DU TOURISME
20177
Définitions
Les motifs de déplacement des visiteurs sont les suivants :Motifs personnels :
1 - Loisirs, détente et vacances.
2 - Visites à des parents et amis.
3 - Santé (thermalisme, thalassothérapie...).
4 - Autres motifs personnels (pèlerinages, manifestations
sportives, voyages scolaires, etc.).Motifs professionnels :
5 - Affaires.
6 - Missions ou réunions diverses.
Les vacances sont dénies par des voyages pour motifs personnels d"au moins quatre nuitées (et moins d"un an).Tourisme international
Les notions de visiteurs, touristes ou excursionnistes s"appliquent également aux voyageurs internationaux, c"est-à- dire aux personnes qui voyagent hors de leur pays de résidence.Voyageurs
Visiteurs Autres voyageurs
(déplacement hors de l"environnement habituel) (déplacement dans l"environnement habituel, par exemple
déplacement domicile-lieu de travail ou domicile-lieu d"études quotidien)Touristes Excursionnistes
(visiteurs qui passent au moins (visiteurs à la journée à plus une nuit hors de leur domicile) de 100 km de leur domicile)L"arrivée d"un
touriste international correspond à la visite d"un individu résidant à l"étranger et dont la durée de séjour enFrance est comprise entre une nuitée et un an.
On distingue, d"une part les visiteurs internationaux dont la France est la destination nale, d"autre part les touristes internationaux qui se déclarent en transit mais peuvent avoir passé une à deux nuitées consécutives en France.L"arrivée d"un excursionniste
international correspond à la visite sans aucune nuitée en France d"un individu résidant à l"étranger.MÉMENTO DU TOURISME
20178
MÉMENTO DU TOURISME 2017
LE TOURISME
DANS LE MONDE
1ère
partie 9MÉMENTO DU TOURISME
2017Le tourisme dans le monde - 1
MÉMENTO DU TOURISME
2017Dénitions
Les données présentées dans ce chapitre sont issues de l"Organisation mondiale du tourisme (OMT), une ins
titution spécialisée des Nations unies destinée à promouvoir et développer le tourisme.L"OMT a largement uvré pour mettre en place au niveau international des règles communes dans le domaine de l"observation
statistique du tourisme.Les normes méthodologiques internationales actuelles ont été approuvées en mars 2008 par la Commission de statistique des
Nations unies. Elles concernent à la fois le cadre général des statistiques du tourisme et le compte satellite du t
ourisme (CST)Chapitre 2
). Elles sont rassemblées dans deux ouvrages publiés conjointemen t par l"ensemble des organisations statistiques internationales concernées (OMT, Eurostat, OCDE) : - International Recommendations for Tourism Statistics 2008 (IRTS 2008), - Tourism Satellite Account : Recommended Methodological Framework (TSA :RMF 2008).
L"OMT réalise diverses publications conjoncturelles et structurelles sur le tourisme international bâties en partie sur les données
qu"elle rassemble auprès des services statistiques nationaux.Les recettes du tourisme international comprennent les recettes liées aux voyages internationaux et aux excursions à la journée,
hors transports internationaux.MÉMENTO DU TOURISME
201711
1 - Le tourisme dans le monde
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
12 Classement des pays selon les arrivées de touristes internationaux RangPaysArrivées de touristes internationaux (en millions)Évolution2016/2015
(en%)Part des arrivées mondiales (en %)1980201619801990 20002010 2015 (r)2016 (p) 1980 2016
11France 30,1 52,5 77,2 77,6 84,5 82,6 -2,2 10,6 6,7
22États-Unis 22,5 39,4 51,2 60,0 77,5 75,6 -2,4 7,9 6,1
33Espagne 22,4 34,1 46,4 52,7 68,2 75,3 10,5 7,9 6,1
184Chine
13,5 10,5 31,2 55,7 56,9 59,3 4,2 1,2 4,8
45Italie 22,1 26,7 41,2 31,4 50,7 52,4 3,2 7,8 4,2
76Royaume-Uni 12,4 18,0 23,2 23,3 34,4 35,8 4,0 4,4 2,9
97Allemagne 11,1 17,0 19,0 28,3 35,0 35,6 1,7 3,9 2,9
88Mexique 11,9 17,2 20,6 20,3 32,1 35,1 9,3 4,2 2,8
279Thaïlande 1,9 5,3 9,6 22,0 29,9 32,6 8,9 0,7 2,6
5210Turquie 0,9 4,8 9,6 26,9
39,5 nd nd 0,3 nd
511Autriche 13,9 19,0 18,0 20,1 26,7 28,1 5,2 4,9 2,3
2512Malaisie 2,1 7,4 10,2 15,0 25,7 26,8 4,0 0,7 2,2
2813Hong Kong 1,7 6,6 8,8 24,6 26,7 26,6 -0,5 0,6 2,2
1614Grèce 4,8 8,9 13,1 8,6 23,6 24,8 5,1 1,7 2,0
nd 15Russie nd nd 19,2 15,9 31,3 24,6 -8,6 nd 2,0 nd16Japon nd nd 4,8 10,9 19,7 24,0 21,8 nd 1,9617Canada 12,9 15,2 19,6 12,5 18,0 20,0 11,1 4,5 1,6
nd 18Arabie saoudite nd nd 6,6 16,2 18,0 18,0 0,3 nd 1,51319Pologne 5,7 3,4 17,4 10,9 16,7 17,5 4,4 2,0 1,4
nd20Corée du Sud nd nd nd 8,8 13,2 17,2 30,3 nd 1,4Total des 20 pays
2179,9 286,0 457,0 542,4 730,1 751,4 2,9 63,2 60,8
Total monde 284,8 436,1 675,7 950,0 1 189,0 1 235,0 3,9 100,0 100,0
1Hors Hong Kong et Macao.
2Hors nd. Pour le calcul du total, la fréquentation de la Turquie en 2016 a été approximée à son dernier niveau connu (2015).
Source : Organisation mondiale du tourisme.
Le tourisme dans le monde - 1
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
13 Classement des pays selon les recettes du tourisme international 1 En devises locales (sauf indication contraire), à prix courants. 2Hors Hong Kong et Macao.
3Hors nd.
Source : Organisation mondiale du tourisme.
RangPaysRecettes du tourisme international (en milliards d"euros) 1Évolution
2016/2015
(en%) 1Part des recettes
mondiales (en %)1980201619801990 20002010 2015 (r)2016 (p) 1980 2016
11États-Unis 7,4 33,8 108,5 103,3 185,1 186,1 0,3 9,8 16,9
42Espagne 5,2 14,5 33,4 41,2 50,9 54,5 7,1 6,8 4,9
273Thaïlande 0,6 3,4 8,1 15,2 40,5 45,1 14,7 0,8 4,1
344Chine
20,5 1,7 17,6 34,6 40,5 40,1 5,3 ($) 0,6 3,6
25France 6,1 15,9 35,7 35,5 40,4 38,4 -5,1 8,0 3,5
36Italie 6,1 12,9 29,8 29,3 35,6 36,4 2,3 8,0 3,3
57Royaume-Uni 5,1 12,1 23,7 24,8 41,0 35,8 -1,4 6,8 3,2
68Allemagne 4,9 11,2 20,2 26,2 33,3 33,8 1,7 6,4 3,1
199Hong Kong 1,0 4,0 6,4 16,7 32,6 29,7 -9,0 1,3 2,7
2410Australie 0,7 3,3
10,0 21,6 26,0 29,3 13,5 0,9 2,7
nd11Japon nd nd 3,7 10,0 22,5 27,7 10,4 nd 2,5 nd 12Macao nd nd 3,5 16,8 27,9 27,0 -3,4 nd 2,5 nd13Inde nd nd 3,7 10,9 18,9 20,3 14,0 nd 1,8 nd14Mexiquendnd 9,0 9,0 16,0 17,8 10,8 ($) nd 1,6 nd15Émirats arabes unisndnd nd 6,5 15,8 17,6 11,5 nd 1,6716Autriche 4,8 10,6 10,6 14,0 16,4 17,4 6,2 6,3 1,6
4617Turquie 0,2 2,5 8,3 17,0 24,0 16,9 -29,6 ($) 0,3 1,5
nd18Singapour nd nd 5,6 10,7 14,9 16,6 11,5 nd 1,51019Canada 1,7 5,0 11,7 11,9 14,9 16,5 14,0 2,2 1,5
5220Malaisie 0,2 1,3 5,4 13,7 15,8 16,3 9,2 0,3 1,5
Total des 20 pays
344,4 132,4 354,8 468,9 774,7 723,3 1,4 58,7 65,6
Total monde 75,7 212,6 534,2 725,0 1 078,0 1 102,0 2,2 100,0 100,0
1 - Le tourisme dans le monde
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
14 Arrivées de touristes internationaux par région mondiale de destination2016/2015
(en%)19801990200020102016Europe 196,0 262,3 387,1 489,0 566,4 576,1 603,3 615,9 2,1 68,8 60,1 57,3 51,3 49,9
Asie et Pacique 22,2 56,2 110,1 208,1 254,1 269,5 284,0 308,4 8,6 7,8 12,9 16,3 21,8 25,0
Amérique 53,7 92,8 128,2 150,1 167,6 181,9 192,7 199,6 3,6 18,9 21,3 19,0 15,7 16,2
Afrique 7,1 15,2 26,2 50,4 54,7 55,0 53,4 57,7 8,0 2,5 3,5 3,9 5,3 4,7
Moyen-Orient 5,8 9,6 24,1 55,4 50,9 55,3 55,6 53,8 -3,4 2,0 2,2 3,6 5,8 4,4
Total monde 284,8 436,1 675,7 953,0 1 093,7 1 137,8 1 189,0 1 235,4 3,9 100 100 100 100 100
Source : Organisation mondiale du tourisme.En millionsPart de la région (en %)
Recettes du tourisme international par région mondiale de destination 1En devises locales, à prix constants.
Source : Organisation mondiale du tourisme.En milliards d'eurosPart de la région (en %)
12016/2015
(en%)19801990200020102016Europe 45,6 112,4 250,8 310,7 370,5 386,7 405,3 404,1 0,9 60,2 52,9 47,0 41,8 36,7
Asie et Pacique 6,7 36,6 93,1 208,0 271,3 270,2 314,9 331,2 4,8 8,8 17,2 17,4 28,0 30,1
Amérique 18,9 54,5 160,9 162,2 198,9 217,6 275,6 283,0 2,7 24,9 25,6 30,1 21,8 25,7
Afrique 2,0 5,0 11,2 23,4 27,0 27,5 29,6 31,5 8,4 2,6 2,4 2,1 3,1 2,9
Moyen-Orient 2,6 4,0 18,2 39,3 34,0 40,3 52,4 52,0 -1,6 3,4 1,9 3,4 5,3 4,7
Total monde 75,7 212,6 534,2 743,5 901,8 942,3 1 077,7 1 101,7 2,6 100 100 100 100 100
Le tourisme dans le monde - 1
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
15 Répartition des arrivées de touristes internationaux en 2016 par région mondiale de destination Évolution 2016/2015 des arrivées et des recettes 1du tourisme international par région mondiale de destinationRépartition des recettes du tourisme international
en 2016 par région mondiale de destination 1En devises locales, à prix constants.
Source : Organisation mondiale du tourisme.
Europe
36,7 %
Asie et
Pacique
30,1 %Amérique
25,7 %Afrique 2,9 %Moyen-Orient4,7 %
Europe
49,9 %
Asie et
Pacique
25,0 %Amérique
16,2 %Afrique
4,7 %4,4 %Moyen-Orient
RecettesArrivées
En % -4-20246810 Europe Asie et Pacique Amérique Afrique Moyen-OrientTotal monde1 - Le tourisme dans le monde
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
16 Arrivées de touristes internationaux par région mondiale de destinationSource : Organisation mondiale du tourisme.
0100200300400500600
1980 1990 2000 2010 2013 2014 2015 (r) 2016 (p)En millions
EuropeAsie et PaciqueAmériqueAfriqueMoyen-OrientLe tourisme dans le monde - 1
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
17 Recettes du tourisme international par région mondiale de destinationSource : Organisation mondiale du tourisme.
EuropeAsie et PaciqueAmériqueAfriqueMoyen-Orient050100150200250300350400
1980 1990 2000 2010 2013 2014 2015 (r) 2016 (p)En milliards d'euros
1 - Le tourisme dans le monde
MÉMENTO DU TOURISME
2017MÉMENTO DU TOURISME 2017
18 Arrivées de touristes internationaux dans les cinq premiers pays % du total mondial10,612,011,59,38,28,07,77,47,16,7 % du total européen15,420,019,916,616,015,414,814,414,013,4 % du total mondial7,99,07,66,16,36,46,46,66,56,1 % du total mondial7,97,86,96,95,65,55,65,75,76,1quotesdbs_dbs29.pdfusesText_35[PDF] categorisation dgi - Direction Générale des Impôts
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