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Classe 3ème. Classeur numérique de SVT. Enseignant : M BOITEAU. Adresse mail: svt1pev@live.fr Chapitre I : L'HOMME CONFRONTE AUX MICRO-ORGANISMES.
Svt 3eme lhomme face aux micro-organismes controle
Svt 3eme l'homme face aux micro-organismes controle. I LES MICRO-ORGANISMES DANS NOTRE ENVIRONNEMENT Activité 1: Observons des microbes non pathogènes Tu
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Indiquez sur le schéma suivant les différentes voies de pénétration des micro- organismes chez l'enfant. Page 28. Titre. TD. CAP Petite enfance. BTSE.
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Risque infectieux et protection de l'organisme (6 points). Les micro-organismes sont présents partout dans notre environnement. A diverses.
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Nov 22 2011 toutes les données en main pour faire face aux microbes. ... Partie 2 : Les micro-organismes dans l'alimentation.
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Contrôle de SVT n°1 : L`Homme face aux micro - studylibfrcom
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La première ligne de défense de l'organisme contre l'invasion des microorganismes responsables de maladies est constituée par la peau et les muqueuses ainsi
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Quelles relations les microorganismes établissent-ils avec l'être humain ? Depuis qu'elle a eu cours de SVT avec M Artus Esméralda sait que les
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Corrigés
Corrigé
TDBiologie appliquée
Microbiologie
Nutrition
Alimentation
1 re Bac pro ASSPNouveau programme
Geneviève Moussy-Binet Mikaëla Rusnac
Coordonné par Jacqueline Gassier
Réservé aux enseignants
Titre TD Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1 re Bac pro ASSPCorrigés
Sommaire
PARTIE 1 : BIOLOGIE APPLIQUEE ....................................................................................................... 3
TD1 - ANATOMIE DE L'APPAREIL RESPIRATOIRE .................................................................................... 4
TD2 - MÉCANIQUE VENTILATOIRE .......................................................................................................... 6
TD3 - ÉCHANGES GAZEUX - PHYSIOPATHOLOGIES ................................................................................ 8
TD4 - MONOXYDE DE CARBONE - TABAGISME .................................................................................... 11
TD5 - SYSTÈME NERVEUX ..................................................................................................................... 14
TD6 - FONCTIONNEMENT DU SYSTÈME NERVEUX ............................................................................... 17
TD7 - ACTIVITÉ NERVEUSE .................................................................................................................... 22
TD8 - PHYSIOPATHOLOGIE DU SYSTÈME NERVEUX .............................................................................. 25
TD9 - OEIL .............................................................................................................................................. 28
TD10 - PATHOLOGIES DE L'OEIL ............................................................................................................. 31
TD11 - OREILLE ..................................................................................................................................... 34
TD12 - PATHOLOGIES DE L'OREILLE ...................................................................................................... 37
PARTIE 2 : MICROBIOLOGIE ............................................................................................................ 39
TD13 - DIVERSITÉ DU MONDE MICROBIEN ........................................................................................... 40
TD14 - PROTOZOAIRES ET CHAMPIGNONS MICROSCOPIQUES (1) ...................................................... 43
TD15 - PROTOZOAIRES ET CHAMPIGNONS MICROSCOPIQUES (2) ...................................................... 45
TD16 - PATHOLOGIES LIÉES AUX MICRO-ORGANISMES ....................................................................... 47
TD17 - STRUCTURE ET ULTRASTRUCTURE DES BACTÉRIES (1) .............................................................. 49
TD18 - STRUCTURE ET ULTRASTRUCTURE DES BACTÉRIES (2) .............................................................. 52
TD19 - CONDITIONS DE VIE DES BACTÉRIES ......................................................................................... 57
TD20 - CONDITIONS DE VIE DES BACTÉRIES ......................................................................................... 59
TD21 - MULTIPLICATION DES BACTÉRIES ............................................................................................. 61
TD22 - MULTIPLICATION DES BACTÉRIES ............................................................................................. 64
TD23 - POUVOIR PATHOGÈNE DES BACTÉRIES ..................................................................................... 68
TD24 - INFECTION BACTÉRIENNE ......................................................................................................... 71
TD25 - INFECTION BACTÉRIENNE ......................................................................................................... 73
TD26 - ANTIBIOTIQUE ........................................................................................................................... 76
TD27 - VIRUS ......................................................................................................................................... 79
TD28 - PATHOLOGIES VIRALES.............................................................................................................. 81
PARTIE 3 : NUTRITION ALIMENTATION ........................................................................................... 83
TD29 - SOURCES NUTRITIONNELLES ..................................................................................................... 84
TD30 - SOURCES NUTRITIONNELLES : ENTRAÎNEMENT À L'EXAMEN ................................................... 87
TD31 - ALIMENTATION RATIONNELLE .................................................................................................. 89
TD32 - ALIMENTATION RATIONNELLE ENTRAÎNEMENT À L'EXAMEN ................................................. 93
TD33 - QUALITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS .......................................................................................... 95
TD34 - QUALITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS : SUJET TYPE ..................................................................... 99
Titre TD Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1 re Bac pro ASSPCorrigés
Partie 1 :
Biologie appliquée
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TD 1 - ANATOMIE DE L'APPAREIL RESPIRATOIRE
1. Schéma de l"appareil respiratoire Légender le schéma de l'appareil respiratoire.1- Fosses nasales.
2- Pharynx.
3- Larynx.
4- Trachée.
5- Plèvre.
6- Bronches.
7- Bronchioles.
8- Lobules.
9- Vésicules avec alvéoles.
2. Circulation de l"air dans les poumonsCavités nasales → pharynx → larynx → trachée → bronches → bronchioles → alvéoles pulmo-
naires. 3. Caractéristiques du poumon Répondre par vrai ou par faux aux propositions suivantes et corriger lorsque la pro- position est fausse.1- Vrai.
2- Faux, ils sont recouverts par la plèvre.
3- Vrai.
4- Vrai.
5- Vrai.
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4. Flux sanguin, coeur/poumon À l'aide du schéma, répondre par vrai ou par faux aux propositions suivantes.1- Faux.
2- Vrai.
3- Vrai.
4- Faux.
5- Vrai.
5. Anatomie Relier chaque terme à la (ou les) caractéristique(s) qui lui correspond(ent).1 → A, B.
2 → A, F.
3 → A, C.
4 → D, E.
6. Mucus a. Expliquer le rôle du mucus sécrété par les cellules de la trachée.Le mucus sécrété par les cellules de la trachée permet de piéger et de repousser les poussières et
particules extérieures. b. Indiquer comment le mucus est mis en mouvement.Le mucus est mis en mouvement grâce aux cils vibratiles des cellules de l'épithélium du tractus res-
piratoire. Titre TD Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1 re Bac pro ASSPCorrigés
TD 2 - MÉCANIQUE VENTILATOIRE
1. Inspiration et expiration1. Définir les termes suivants.
- L'inspiration est la période pendant laquelle l'air entre dans les poumons. - L'expiration est la période pendant laquelle l'air sort des poumons. - La ventilation pulmonaire est le mouvement d'air entrant et sortant des poumons.2. Relier chaque terme à ses caractéristiques.
1 - A, B, D, E.
2 - C, F, G.
3. Indiquer quels schémas correspondent à l'inspiration ou à l'expiration.
- Schéma 1 : inspiration. - Schéma 2 : expiration. Titre TD Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1 re Bac pro ASSPCorrigés
2. Volume et capacité respiratoire1. Légender le spirogramme en utilisant les mots : volume de réserve inspiratoire
(VRI) ; volume de réserve expiratoire (VRE) ; volume courant (VC. ; volume résiduel (VR)40005000
01000200030006000
Spirogramme
(mL)Volume de réserve
inspiratoire (VRI)Volume courant (VC)
Volume de réserve
expiratoire (VRE)Volume
résiduel (VR)Capacité
pulmonaire totale2. En vous aidant de la question 1, indiquer dans le tableau suivant la valeur
moyenne, en litre, de chaque volume ainsi que sa définition.Volumes respiratoires Valeur moyenne
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