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Il est conseillé d'en consommer à chaque repas et de les préférer sous forme complète (pain complet riz entier ) Les féculents les céréales le pain et 



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Fiche support N°1 : Pyramide alimentaire Sucres et produits sucrés Matières grasses Viandes poissons œufs Lait et produits laitiers Légumes et fruits



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:

Public cible :

Enfants à partir du CP jusqu'en 5ème

Objectifs :

Ces fiches sont des prérequis pour la mise en place d'un projet ou d'un atelier sur l'alimentation équilibrée. Elles peuvent être utilisées en amont du projet " Bouge ta cantine ! » ou " Cette semaine, c'est moi le chef ! ».

L'objectif est de les

utiliser en atelier pour construire des menus ou faire le point sur ce qu'est une alimentation équilibrée.

Utilisation :

Ces fiches doivent être utilisées avec les différents ateliers. La fiche support N°1 et N°2 pyramide alimentaire sont à imprimer en grand format, mais peuvent être construites par l'animateur. La fiche N°3 sur les étiquettes alimentaires est à imprimer et à découper en format A4 pour les élèves et en plus grand format pour afficher au tableau.

Fiches support alimentation

Fiche support N°1

: Pyramide alimentaire

Sucres et produits sucrés

Matières grasses

Viandes, poissons, œufs

Lait et produits laitiers

Légumes et fruits

Céréales et dérivés

Boissons

GLUCIDE

LIPIDE

PROTÉINE

Limiter la consommation

Limiter la consommation

1 à 2 fois par jour

3 fois par jour

Au moins 5 fois par jour

A chaque repas

Selon votre soif

Fiche support N°2 : Pyramide alimentaire

Eau et boissons non sucrées

A volonté, au moins 1,5 l/jour

Céréales et féculents

A chaque repas

Fruits et légumes

Au moins 5/jour

Produits laitiers

A chaque repas

Viande, poissons, oeuf

1 fois par jour

Matières grasses

Limiter la consommation

Produits sucrés

Limiter la consommation

Fiche support N°3 : Etiquettes aliments à découper

Soda Assiette de pâtes Jambon blanc

Barquette de frites Yaourt à boire Fraises

Pain Radis Sardines en conserve

Œuf au plat

Beurre Haricot vert Glace

Crème dessert chocolat Pomme Riz

Hamburger Fromage Salade verte

Croissant

Chocolat chaud Petit fromage blanc Compote de fruits Carottes râpées Rôti de porc Confiture de framboise Soupe de légumes Pétales de maïs Tarte aux pommes

Pâte à tartiner

Réponses attendues :

Soda

Produit sucré

Assiette de pâtes

Féculent

Jambon blanc

Viande

Barquette de frites

Féculent

Attention : les frites ne doi-

vent pas être consommés plus d'une fois tous les 15 jours car elles contiennent trop de graisses

Yaourt à boire

Produit laitier

Attention : Les yaourts à boire

contiennent en moyenne 10% de sucres* donc ne sont pas à privilégier

Fraises

Fruit Pain

Féculent

Œuf au plat

Œuf

Radis

Légume

Sardines en conserve

Poisson

Beurre

Matière grasse

Haricot vert

Légume

Glace

Produit sucré

Crème dessert au

chocolat

Produit sucré

Pomme Fruit Riz

Féculent

Hamburger

Piège

Le hamburger est composé

de viande (protéines) de produit laitier (fromage), de produits sucré (sauce) et de féculent (pain). Sa composi- tion est élevée en mauvaise graisse et en sucre et sa consommation ne doit pas dépass er 1 fois/semaine. Il ne constitue pas une portion

Fromage

Produit laiti

er

Salade verte

Légume

Croissant

Produit sucré

de légumes

Chocolat chaud

Produit laitier Petit fromage blanc

Produit laitier Compote de

fruits Fruit

A condition

d'être sans sucre ajouté

Carottes râpées

Légume

Rôti de porc

Viande

Confiture de

framboise

Produit sucré

Soupe de

légumes

Légume

Pétales de maïs

Céréales

Les pétales de maïs contien-

nent 9% de sucres* et ne sont pas des céréales com- plètes. Ils sont donc à consommer occasionnellement.

Tarte aux pommes

Produit sucré

Pâte à tartiner

Produit sucré

* https://informationsnutritionnelles.fr/ https://fr.openfoodfacts.org/quotesdbs_dbs5.pdfusesText_10
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