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Fiche illustré prix.pub

CALCUL DU PRIX DE REVIENT D'UN PRODUIT FERMIER. Exemple de deux confitures de fraise et framboise « La Haut sur la Montagne ».



Page 1/11 Proposition de barème sur 100 points Dossier 3 – Maison

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20 27 Présentez vos calculs du coût de revient pour Andrésy Confitures pour un prix cible de. 599 €. Puis reportez le résultat dans le tableau (doc. 7).



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Sébastien achète un pot de confiture et 5 bouteilles de vin. Combien paie-t-il ? Calcule le prix de revient d'une bouteille de vin. 6 × 567 = 34



Le pot de confiture : une activité différenciée

mélange calculer la masse de la confiture après la cuisson



TRANSFORMATION DE CHATAIGNES

châtaignes en bocaux de marrons au naturel et confiture. A chacun de faire ses propres calculs à partir de la méthode ... Prix de revient d'un pot.

Quel est le prix de revient d’un pot de confiture ?

Par exemple, dire que le prix de revient d’un pot de confiture est de 2,56 € signifie que la fabrication du pot est revenue à 2,56 € pour l’entreprise : cela comprend le coût du pot en verre, du couvercle, de l’étiquette, ainsi que le coût de la confiture elle-même.

Comment calculer le coût de revient d’un produit ?

Le coût de revient d’un produit (« coût de production » ou « prix de revient ») est obtenu en faisant la somme des coûts directs qui le composent. L’intérêt du calcul est d’obtenir un coût à l’unité produite (coût unitaire) afin de pouvoir le comparer au prix de vente et ainsi déterminer la marge. Voir aussi nos articles :

Comment calculer le coût de revient en restauration ?

Le calcul du coût de revient en restauration. Le calcul du coût de revient en restauration a pour but d’établir le coût d’un plat ou d’un menu. Cela consiste à chiffrer le coût de chaque ingrédient de la recette en fonction de sa quantité, et à en faire le total.

Comment calculer le prix de revient ?

Le prix de revient se calcule à partir des charges directes et indirectes. Prix de revient = somme des charges directes et indirectes / quantités produites. Les charges directes sont les charges qui sont directement issues du processus de fabrication du produit ou de la prestation de service.

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Devoir libre 23

Sébastien achète un pot de confiture et 5 bouteilles de vin. Combien paie-t-il ?

5 × 5,67 = 28,35

Les 5 bouteilles de vin coûtent 28,35 euros.

28,35 + 2,79 = 31,14

Sébastien paie 31,14 euros en caisse.

Suzanne achète 300 g de jambon et 1,5 kg de raisin. Elle paie avec un billet de 10 €.

Combien la caissière lui rend-elle ?

Cette question est plus ardue car nous sommes face à une situation de proportionnalité.

Masse de jambon (en g)

1 000 300

Prix (en €) 12,60 ?

12,60 : 1 000 = 0,0126

0,0126 × 300 = 3,78

Les 300 grammes de jambon coûtent 3,78 euros.

Masse de raisin (en g)

1 000 1 500

Prix (en €) 3,28 ?

1 500 = 1 000 + 500

3,28 : 2 = 1,64

3,28 + 1,64 = 4,92

1,5 kg de raisin coûte 4,92 euros.

3,78 + 4,92 = 8,70

Suzanne paie 8,70 euros.

10 - 8,70 = 1,30

La caissière lui rend 1,30 €.

Marion doit acheter 3 boîtes de sardines.

Mais elle hésite entre le lot et prendre 3 boîtes individuelles.

Indique ce qui revient le moins cher.

4,25 × 3 = 12,75

Marion a donc intérêt à acheter 3 boîtes individuelles plutôt qu'un lot. Cela peut paraître paradoxal mais n'a rien d'exceptionnel. Un conseil : toujours bien regarder quand on fait les courses ! Brandon paie 46 euros pour 450 g de jambon, 2 filets d'oranges, 2 boîtes de sardines,

240 g de fromage, 3 bouteilles de vin et un poulet rôti.

Quel est le prix du poulet rôti ?

Masse de jambon (en g) 1 000 450

Prix (en €) 12,60 ?

12,60 : 1 000 = 0,0126

0,0126 × 450 = 5,67

Les 450 grammes de jambon coûtent 5,67 euros.

2,99 × 2 = 5,98

Les deux filets d'oranges coûtent 5,98 euros (ne pas se faire " piéger » par leur masse !)

4,25 × 2 = 8,50

Les deux boîtes de sardines coûtent 8,50 euros.

Masse de fromage (en g)

1 000 240

Prix (en €) 8,50 ?

8,50 : 1 000 = 0,0085

0,0085 × 240 = 2,04

Les 240 grammes de fromage coûtent 2,04 euros.

3 × 5,67 = 17,01

Les trois bouteilles de vin coûtent 17,01 euros.

5,67 + 5,98 + 8,50 + 2,04 + 17,01 = 39,20

46 - 39,20 = 6,80

Le poulet rôti coûte 6,80 euros.

Le supermarché fait une promotion sur le vin :

" 6 bouteilles achetées, 3 gratuites ». Calcule le prix de revient d'une bouteille de vin.

6 × 5,67 = 34,02

Je paie 34,02 euros pour l'achat de 9 bouteilles.

34,02 : 9 = 3,78

Une bouteille coûte 3,78 euros.

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