[PDF] Achille Urbain (1884-1957) de la gloire à loubli: un vétérinaire

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N° d'ordre : 147 - 2014 Année 2014

THÈSE DE L'UNIVERSITÉ DE LYON

Délivrée par

L'Université Claude Bernard - Lyon 1

École doctorale N° 485 ÉPIC (Éducation, Psychologie, Information et Communication) Directeur : M. le Professeur André Robert, Université Lumière Lyon 2

DIPLÔME DE DOCTORAT

(Arrêté du 7 août 2006)

Soutenue publiquement le mercredi 22 octobre 2014

par

Thierry Borrel

TITRE :

Achille Urbain (1884-1957), de la gloire à l'oubli Un vétérinaire pasteurien au Muséum national d'Histoire naturelle

VOLUME 1

Directeur de thèse : M. le Professeur Philippe Jaussaud, laboratoire S2HEP (Directeur, M. le Professeur Philippe Lautesse), EA 4148, Université Claude Bernard, Lyon 1.

JURY :

M. Éric Baratay, Professeur d'Histoire contemporaine, Histoire des animaux, Université Jean

Moulin Lyon 3, rapporteur,

M. Jean-Claude Dupont, Professeur de Philosophie, Université de Picardie, rapporteur, M. Jean Freney, Professeur de Bactériologie, Institut des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, Université Claude Bernard, Lyon 1, M. Michel Morange, Professeur de Biologie, École normale Supérieure de Paris,

M. Didier Nourrisson, Professeur, École Supérieure du Professorat et de l'Éducation, Université

Claude Bernard, Lyon 1.

2

UNIVERSITÉ CLAUDE BERNARD - LYON 1

Président de l'Université

Vice-président du Conseil d'Administration

Vice-président du Conseil des Études et de la Vie Universitaire

Vice-président du Conseil Scientifique

Directeur Général des ServicesM. François-Noël GILLY

M. le Professeur Hamda BEN HADID

M. le Professeur Philippe LALLE

M. le Professeur Germain GILLET

M. Alain HELLEU

COMPOSANTES SANTÉ

Faculté de Médecine Lyon Est - Claude Bernard Faculté de Médecine et de Maïeutique Lyon Sud - Charles

Mérieux

Faculté d'Odontologie

Institut des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Institut des Sciences et Techniques de la Réadaptation Département de formation et Centre de Recherche en Biologie

HumaineDirecteur : M. le Professeur J. ÉTIENNE

Directeur : Mme la Professeure C. BURILLON

Directeur : M. le Professeur D. BOURGEOIS

Directeur : Mme la Professeure C. VINCIGUERRA

Directeur : M. le Professeur Y. MATILLON

Directeur : M. le Professeur P. FARGE

COMPOSANTES ET DÉPARTEMENTS DE SCIENCES ET TECHNOLOGIE

Faculté des Sciences et Technologies

Département Biologie

Département Chimie Biochimie

Département GEP

Département Informatique

Département Mathématiques

Département Mécanique

Département Physique

Département Sciences de la Terre

UFR Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives

Observatoire des Sciences de l'Univers de Lyon

Polytech Lyon

École Supérieure de Chimie Physique Électronique

Institut Universitaire de Technologie de Lyon 1

Institut Universitaire de Formation des Maîtres Institut de Science Financière et d'AssurancesDirecteur : M. le Professeur F. DE MARCHI

Directeur : M. le Professeur F. FLEURY

Directeur : Mme la Professeure H. PARROT

Directeur : M. N. SIAUVE

Directeur : M. le Professeur S. AKKOUCHE

Directeur : M. le Professeur A. GOLDMAN

Directeur : M. le Professeur H. BEN HADID

Directeur : Mme S. FLECK

Directeur : Mme la Professeure I. DANIEL

Directeur : M. C. COLLIGNON

Directeur : M. B. GUIDERDONI

Directeur : M. P. FOURNIER

Directeur : M. G. PIGNAULT

Directeur : M. C. VITON

Directeur : M. A. MOUGNIOTTE

Administrateur provisoire : M. N. LEBOISNE

3 4

Remerciements

Je tiens à remercier M. le Professeur Didier Nourrisson, qui a bien voulu présider ma

soutenance de thèse. Je remercie également MM. les rapporteurs, les Professeurs Éric Baratay de

l'Université Lyon 3 et Jean-Claude Dupont de l'Université de Picardie, qui, malgré leurs emplois

du temps chargés, ont bien voulu évaluer mon travail. Je tiens à adresser mes plus vifs

remerciements à tous les membres du jury qui ont accepté de juger mon travail de thèse et m'ont

gratifié de leurs conseils les plus avisés. Je remercie très vivement mon directeur de thèse, M. le Professeur Philippe Jaussaud, pour m'avoir proposé un sujet aussi passionnant, m'avoir mis en relation avec la famille du

savant, ainsi que pour tous les conseils qu'il m'a prodigués, et la correction très minutieuse de ce

travail. Je le remercie d'avoir toujours maintenu au plus haut niveau ses exigences. Je lui suis

très reconnaissant pour son soutien moral plein et entier durant ces trois années difficiles mais

passionnantes. Je remercie également tous les membres du laboratoire " Sciences et Société ;

Historicité, Éducation et Pratiques » (S2HEP), et en particulier son directeur, M. Philippe

Lautesse, pour l'intérêt permanent qu'il a porté à mes recherches, ainsi que son égale bonne

humeur et sa disponibilité sans faille. Merci aussi à Olivier Perru et Jonathan Simon pour m'avoir éclairé de leurs conseils. Je n'aurais pu mener à bien ce travail de thèse sans le soutien plein et entier et l'aide amicale et administrative de M. Pascal Michalon, chef du département Génie-Biologique de l'IUT de l'Université Claude Bernard Lyon 1. En effet, M. Michalon m'a attribué durant trois années consécutives, un avis très favorable afin que j'obtienne une décharge de service d'enseignement dans mes fonctions de professeur Agrégé à l'IUT. Je remercie aussi M. le directeur de l'IUT, M. Christophe Viton, d'avoir toujours suivi l'avis très favorable du chef du département. Je remercie les membres du Conseil scientifique, ainsi que M. François-Noël Gilly,

Président de l'Université Lyon 1, d'avoir systématiquement entériné ma demande de décharge de

service pendant ces trois dernières années. Ma tâche d'enseignement significativement allégée,

j'ai pu me consacrer dans les meilleures conditions à mon travail de recherche. Par ailleurs, je présente mes plus vifs remerciements à toute la famille d'Achille Urbain

pour les archives personnelles très nombreuses qui m'ont été confiées sans hésitation et pour le

temps que ses membres ont consacré à me recevoir et à m'informer, en particulier M me

Véronique Guérin-Faublée, avec laquelle j'ai été en contact permanent pendant près de

quatre années de préparation du master puis de la thèse. Merci également à M. Jean-Sébastien

Moreau et à M

mes Catherine De Reffye et Élisabeth De Maupéou qui m'ont très chaleureusement

accueilli dans leurs résidences personnelles et confié des documents et des anecdotes sur la vie

de leur grand-père. 5

Je remercie M. Philippe Rallion, géomètre-expert à Ribérac, propriétaire du " Pavillon

Urbain », qui, grâce à Véronique Guérin, nous a aimablement communiqué divers documents,

dont certains actes notariés liés à la possession de la maison familiale du savant. Les conseils et l'aide bibliographique des membres du corps des vétérinaires militaires, M. le Général Claude Milhaud, M. le Général Bernard Davoust et M. le Colonel Emmanuel

Dumas, référent en histoire du corps des vétérinaires militaires à Metz, m'ont été très précieux

pour rassembler une bibliographie spécifique et pour mieux connaître l'histoire et le fonctionnement de ce corps de l'armée ; qu'ils en soient tous grandement remerciés. Grâce aux conseils de M. Milhaud, j'ai pu prendre contact avec les membres de la

Société Française d'Histoire de la Médecine et des Sciences Vétérinaires (SFHMSV). Ainsi, je

tiens à vivement remercier M. Le Professeur Christophe Degueurce, Président de la SFHMSV,

Professeur à l'École nationale Vétérinaire d'Alfort et Directeur du Musée Fragonard, de m'avoir

permis de prononcer une conférence sur Achille Urbain, le samedi 19 novembre 2011. Je remercie également, M. Henri Brugère, membre et président en 2010 de l'Académie Vétérinaire de France, pour nos échanges très cordiaux et fructueux sur Achille Urbain. Je suis très reconnaissant à M. Jacques Rigoulet, directeur de la Ménagerie du Jardin des Plantes, membre de l'Académie Vétérinaire de France, ainsi qu'à tous ses confrères de l'Académie, de m'avoir invité le 23 octobre 2014, dans le but de prononcer une conférence

inaugurale à l'Académie, destinée à honorer la mémoire d'Achille Urbain, à l'occasion de

l'inauguration du nouveau Parczoologique de Vincennes. Je tiens à remercier tous les responsables des archives institutionnelles qui m'ont permis de consulter les dossiers relatifs à mon sujet de thèse. En premier lieu, je suis très reconnaissant à M me

Alice Lemaire et son successeur

M. Antoine Monaque, responsables des archives anciennes du Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), pour tous les documents anciens originaux qu'ils ont mis à ma disposition, concernant la Ménagerie du Jardin des Plantes, le Parc zoologique de Vincennes, Achille Urbain,

Camille Arambourg, Édouard Bourdelle, etc.

Je suis également très reconnaissant à M

me

Ariane Gérin, du bâtiment botanique du

MNHN, d'avoir porté à ma connaissance la notice d'une collaboratrice d'Urbain,

Marie-Antoinette Pasquier.

Á l'Institut Pasteur, M

me Sandra Legout, responsable des collections patrimoniales et M. Daniel Demellier, responsable du Centre d'Informations Scientifiques (CIS), m'ont accueilli

très chaleureusement. Ils m'ont donné des conseils bibliographiques, fourni des références

d'ouvrages récents et mis à ma disposition de nombreux documents d'archives portant sur : Achille Urbain, Alexandre Besredka, Alexis Prévot, Michel Macheboeuf, Alfred Boquet, Constant Mathis, René Boisseau, Léopold Nègre, etc. Après mes visites, M me

Legout et

M. Demellier ont toujours répondu avec la plus grande diligence et efficacité à mes courriels,

qu'ils en soient très chaleureusement remerciés ici. 6

Je remercie également M

me Édith Pirio des Archives nationales de Paris (CARAN) pour

son aide précieuse qui m'a permis de retracer la carrière du savant à l'Éducation nationale.

Je tiens également à remercier toute l'équipe du Service Historique de la Défense de

Vincennes et en particulier M

me Decuber, pour l'aide dont elle m'a gratifié dans mes recherches.

Ma gratitude va aussi à M

me Amandine Michel, animatrice culturelle au lycée Guez-de-

Balzac d'Angoulême, qui m'a communiqué les bulletins de " Distributions solennelles des prix»

relatant les exploits scolaires d'Urbain au lycée. M me Marion Thomas, Maître de conférences à l'Université de Strasbourg, spécialiste de l'éthologie, m'a apporté une aide indispensable dans la recherche biographique de documents

relatifs à l'histoire de sa discipline. Nous avons également beaucoup discuté du rôle d'Urbain

dans la naissance de l'éthologie française. Qu'elle soit remerciée ici pour ces échanges très

constructifs. Je remercie également M. Daniel Moulinet, professeur d'Histoire à l'Institut Catholique de Lyon, avec qui nous avons débattu de notre problématique de thèse. Je tiens à remercier également un ami, dont la gentillesse n'a d'égal que l'érudition,

M. Gérard Pellon, Maître de conférences de biochimie de l'Université Lyon 1 à la retraite,

d'avoir consacré du temps à la correction de ce mémoire, dans des circonstances familiales parfois difficiles. Enfin, je tiens à remercier très vivement mon amie Frédérique pour sa patience et son abnégation pendant ces cinq années de préparation du Master puis du Doctorat, et pour la relecture attentive de ce document, ainsi que pour ses encouragements permanents et son soutien

plein et entier. Sans elle, je n'aurais pu savourer toute la joie et la richesse de réaliser ce travail

de recherche en histoire des sciences. " Je suis de ceux qui pensent que la Science a une grande beauté [...]. Un savant dans son

laboratoire n'est pas seulement un technicien : c'est aussi un enfant placé en face des phénomènes

naturels qui l'impressionnent comme un conte de fées. Nous ne devons pas laisser croire que tout progrès

scientifique se réduit à des mécanismes, des machines, des engrenages, qui, d'ailleurs, ont aussi leur

beauté propre... Je ne crois pas non plus que, dans notre monde, l'esprit d'aventure risque de disparaître.

Si je vois autour de moi, quelque chose de vital, c'est précisément cet esprit d'aventure qui paraît

indéracinable et s'apparente à la curiosité... ».

Citation tirée de :

Ève Curie, "Madame Curie», Collection Folio, Paris : Gallimard, 1 re

édition 1938, 1981 pour la présente

édition, 544 pp. Cf.p. 465.

7 8

Note au lecteur

La thèse comporte deux volumes, le premier, le volume 1, compose le corps de la thèse, le second, le volume 2, la table des illustrations et des tableaux, ainsi que les annexes. Afin de

faciliter la lecture du mémoire, les figures, tableaux et annexes ont été systématiquement repérés

de I à IV, d'abord en fonction du numéro de la partie à laquelle ils font référence - I (introduction

et partie I), II (partie II), III (partie III), et IV (partie IV et conclusion générale) -, puis par le

numéro d'ordre en chiffres romains suivant la chronologie du mémoire : I.1, I.2 etc. Les annexes,

regroupées sous un même thème, sont rassemblées sous la même référence et portent un index

sous forme de lettre minuscule (a, b, c, etc.) : I.2.a, I.2.b, I.2.c, etc. Éventuellement, pour les

annexes quantitativement importantes, ces références sont suivies d'un chiffre arabe : par exemple annexes IV.9.a.1, annexes IV.9.a.2, etc. Afin de faciliter la consultation du volume 1 de notre thèse, qui est assez volumineux, nous avons inséré, page 19,unsommaire, contenant un plan à trois niveaux hiérarchiques. Unetable des matièrescomplète, tenant compte des 6 niveaux hiérarchiques que nous avons

utilisés, est présentée en fin de volume après la bibliographie, page 673. Le volume 2 contient sa

propre table des matières, insérée au début du document. Une table des illustrationset une liste

des tableauxsont présentées au début du volume2, après la table des matières. De façon classique en histoire, nous avons séparé, les sources provenant d'archives

publiques et privées,de la bibliographie générale, et avons placé les sources avant cette

dernière. Afin de faciliter la recherche des sources des archives publiques, un tableau

récapitulatif a été inséré dans le volume 2, annexes I.2. Pour des raisons de commodité et de

logique, nous avons inséré deux types de références bibliographiques. La première, la

bibliographie générale, est insérée dans le volume 1. La bibliographie complète d'Urbain,

que nous avons lue et entièrement analysée, et qui, en définitive, constitue son oeuvre publiée, est

insérée dans le volume 2, annexes I.1. Notons que les annexes I.3 (volume 2) contiennent la copie des trois articlesque nous

avons publiés sur le sujet du présent mémoire. Deux l'ont été en collaboration avec notre

directeur de thèse, M. le professeur Philippe Jaussaud. 9 Afin de faciliter l'utilisation et la manipulation informatiques de notre mémoire, nous avons inséré un DVD-ROM en annexes I.4, contenant notre thèse au format PDF. Deux fichiers sont gravés, qui correspondent chacun à un volume du mémoire.

Par ailleurs, une liste des principales abréviationsutilisées dans le mémoire est proposée

page suivante (page 10). En outre, comme le commandent les règles de nomenclatureen zoologie, le terme

générique présentant l'espèce animale considérée a été écrit avec une majuscule - par exemple,

l'espèce Kouprey. Lorsque le terme s'adresse à un individu ou un groupe particulier d'animaux,

le nom a été écrit sans majuscule - par exemple, " le kouprey ramené par Urbain d'Indochine ».

Notons qu'Urbain emploie le plus souvent l'orthographe " Kou-Prey ». Les mêmes règles de nomenclature s'appliquent en botanique aux espèces végétales. Enfin, un lexiquedes principaux termes scientifiques utilisés dans le mémoire est inséré

dans le volume 1, page 605, avant la bibliographie générale du mémoire. Lors de leur première

occurrence, chaque terme est accompagné d'un astérisque (*). En effet, il nous a paru indispensable de proposer les définitions de termes d'époque - tout particulièrement en immunologie, bactériologie et virologie -, souvent tombés en désuétude aujourd'hui. 10

Liste des principales abréviations

-AEF: Afrique Équatoriale Française. -AFAS: Association Française pour l'Avancement des Sciences. -AM: Assemblée des professeurs du Muséum. -AMNHN: Archives du Muséum national d'Histoire naturelle. -AOF: Afrique Occidentale Française. -ATC: Affections Typhoïdes du Cheval. -B.O.D.M.R.: Bulletin Officiel des Décorations, Médailles et Récompenses. - CARAN :Centre d'Accueil et de Recherche des Archives Nationales, localisé 11 rue des

Quatre-Fils, 75003 Paris.

-CIS: Centre d'Information Scientifique de l'Institut Pasteur, localisé 28 rue du Docteur Roux

75015 Paris.

-CRS: Caisse des recherches scientifiques, précurseur du Centre national de la recherche scientifique (CNRS). -ENFOM: École de la France d'Outre-mer (ancienne " École coloniale »). -ENVA: École nationale Vétérinaire d'Alfort. -EPHE: École Pratique des Hautes Études. -EPOR: Épreuves Pratiques des Officiers de Réserve. -EPS: École Primaire Supérieure. -IDR: Intradermo-réaction.

-IFAN: Institut français d'Afrique noire. Localisé à Dakar, Théodore Monod en a été son

premier directeur. -INA: Institut national Audiovisuel. -J.O.: Journal Officiel. -J.O.R.F.: Journal Officiel de la République Française. -LMRV: Laboratoire militaire de Recherches vétérinaires. -MNHN: Muséum national d'Histoire naturelle. -ORSC: Office de recherche scientifique colonial, baptisé ensuite Office de la recherche scientifique et technique Outre-mer (ORSTOM), puis Institut de recherche pour le développement (IRD). -PPE: Pouvoir pathogène expérimental. -RFC: Réaction de fixation du complément. -SHAP: Société Historique et Archéologique du Périgord. -SHD: Service Historique de la Défense, localisé à Vincennes, pour tous les documents consultés. -STO: Service du travail obligatoire. 11 12 Achille Urbain (1884-1957), de la gloire à l'oubli Un vétérinaire pasteurien au Muséum national d'histoire naturelle

Résumé

D'origine modeste, Achille

modus operandide sa célébrité. Celle-ci

s'est construite grâce à la mise en oeuvre de différents réseaux - scientifiques, politiques,

médiatiques, coloniaux et mondains -, jusqu'à l'accession d'Urbain à l'Académie nationale de

Médecine (1941) et au poste de directeur du Muséum (1942). La fonction de directeur du Parc

zoologique de Vincennes et ses voyages - largement médiatisés - dans l'Empire colonial français,

expliquent la notoriété d'Urbain auprès du grand public. Quelques éléments permettent d'expliquer pourquoi le savant est aujourd'hui tombé dans

l'oubli. Cette absence de notoriété actuelle tient en premier lieu à ses travaux scientifiques sans

grande originalité, mais aussi à un moindre degré, à la subversion des thèmes scientifiques liés à

sa chaire professorale. Il faut aussi chercher du côté de la caution morale qu'Urbain donne

finalement aux pratiques coloniales de l'époque. À ses différents facteurs, il faut sans doute

ajouter un désintérêt général pour l'histoire naturelle dans les années 1960, des problèmes

financiers qui empêchent le Muséum d'investir dans la rénovation du Zoo de Vincennes et une prévention nouvelle du public vis-à-vis de la captivité animale. Mots-clés :Achille Urbain, Institut Pasteur, Muséum, Académie nationale de médecine, Ménagerie du Jardin des Plantes, Zoo de Vincennes, Empire colonial, microbiologie, éthologie, réseaux. 13 Achille Urbain (1884-1957), from glory to oblivion

A Veterinarian of the Pasteur Institute

at the National Museum of Natural History

Abstract

From a humble background, Achille

modus operandi of his fame. It was built with the implementation of different networks - scientists, politicians, journalists, colonial residents, High society people -until Urbain was elected to the National Academy of Medicine (1941) and appointed to the position of Director of the Museum (1942). His function as Director of the zoological park of Vincennes and his travels - widely publicized - in the French colonial Empire explain Urbain's fame among the general public. A few elements can explain why the scientist has nowadays fallen into oblivion. His current lack of fame is due first to the fact that his scientific studies had with no great originality, but also in a lesser degree to the subversion of the scientific themes linked to his teaching chair. We should also look for some reasons to the moral support that Urbain gave to the colonial practices of the time. To these different factors, we should add the general lack of interest in natural science in the 1960s, the financial issues which prevented the Museum from investing in the renovation of the Zoo de Vincennesand the emerging dislike of the general public towards the captivity of animals. Key words: Achille Urbain, Pasteur Institute, Museum, National Academy of Medicine, Zoo of the Jardin des Plantes,Zoo de Vincennes, colonial Empire, microbiology, ethology, networks. 14

Discipline : Histoire des Sciences

Coordonnées du laboratoire

Université Claude Bernard Lyon 1

Laboratoire " Sciences et Société ; Historicité, Éducation et Pratiques » (S2HEP)

Équipe d'Accueil (EA) 4148

Bâtiment La Pagode

38-40 boulevard Niels Bohr, Campus de la Doua

69622 Villeurbanne cedex

15 16 Achille Urbain (1884-1957), de la gloire à l'oubli Un vétérinaire pasteurien au Muséum national d'Histoire naturelle

Achille Urbain (1884-1957)

(Photographie du Jubilé du 16 juin 1954)Urbain devant son microscope (Années 1920-1930) Urbain jouant avec une grue couronnée (Fort-Lamy, Tchad, 1935) 17 18 Achille Urbain (1884-1957), de la gloire à l'oubli Un vétérinaire pasteurien au Muséum national d'Histoire naturelle

Sommaire

Note au lecteur.........................................................................................9

Liste des principales abréviations........................................................11

Abstract ..................................................................................................14

Pourquoi travailler sur Urbain ?.........................................................27 Angle d'étude et données historiographiques.....................................28 Définition d'une problématique...........................................................34

Les limites du sujet................................................................................37

Les matériaux de la mémoire...............................................................38 La démarche méthodologique..............................................................42 Le plan du mémoire de thèse................................................................44 PARTIE I. CONTEXTES ET HISTORIOGRAPHIES....................45 I. Contexte historique général..............................................................45 II. Contexte institutionnel scientifique................................................51

II.1. L'École vétérinaire de Lyon...........................................................52

II.2. L'Université de Clermont-Ferrand...............................................58 II.3. Le Laboratoire militaire de Recherches vétérinaires..................64 II.4. L'Institut Pasteur, les pastoriens et les pasteuriens.....................67 II.5. Le Muséum national d'Histoire naturelle.....................................72 II.6. La mobilité des biologistes militaires et civils au sein des

institutions françaises...................................................................................74

III. Histoire et contexte des sciences biologiques et médicales.........76 III.1. Histoire naturelle, botanique et zoologie.....................................76 III.2. Psychologie et éthologie animales.................................................84 III.3. Histoire et contexte scientifique en microbiologie......................90 19 PARTIE II. UN ITINÉRAIRE DE VIE SINUEUX.........................103 I. Vie personnelle et familiale.............................................................103

I.1. Racines et enfance...........................................................................103

I.2. Une jeunesse périgourdine.............................................................110 I.3. La vie de famille d'Urbain.............................................................115 I.4. Une pensée pour Ribérac à la Libération.....................................120

I.5. Aurillac la bien aimée.....................................................................122

II. Naissance d'un savant....................................................................124

II.1. De brillantes études vétérinaires..................................................124

II.2. Une longue carrière militaire.......................................................126 II.3. Une formation naturaliste............................................................136 II.4. La période pasteurienne d'Urbain..............................................139 II.5. La fin d'une carrière militaire active..........................................143 II.6. D'une institution à l'autre : la période Muséum........................144 III. Le temps des honneurs.................................................................153

III.1. Portrait moral..............................................................................153

III.2. La reconnaissance institutionnelle.............................................156 PARTIE III. URBAIN, UN NATURALISTE PASTEURIEN.......163

Introduction .........................................................................................163

I. Des publications très éclectiques : une analyse synthétique........165 I.1. Le ratio ouvrages vsarticles...........................................................165 I.2. Thèses, ouvrages et chapitres d'ouvrages.....................................166 I.3. Les articles scientifiques.................................................................172 II. Étude analytique des thèmes naturalistes....................................182 II.1. Les travaux de botanique.............................................................182 II.2. Les travaux d'éthologie dans la chaire d' " Éthologie des

animaux sauvages »....................................................................................187

II.3. Les travaux de zoologie.................................................................207 20 III. Les travaux de nature biomédicale : le pasteurisme à l'oeuvre223 III.1. Les travaux de pathologie médicale...........................................223 III.2. La répartition entre disciplines des publications de III.3. Les travaux d'immunologie : une formation biomédicale auprès

de Besredka.................................................................................................233

III.4. Les travaux de bactériologie.......................................................259 III.5. Les travaux de virologie..............................................................277 III.6. Les travaux de mycologie............................................................293 III.7. Les travaux de parasitologie.......................................................294 III.8. Des essais de chimiothérapie antimicrobienne .........................297 III.9. Les travaux d'hygiène et de technologie alimentaires .............302 III.10. Les méthodologies pastoriennes mises en oeuvre par Urbain304 IV. Les relations d'Urbain à l'animal ...............................................314 IV.1. Des animaux sauvages prétextes.................................................314 IV.2. La relation d'Urbain à l'animal : préambule méthodologique IV.3. Microbiologie ou éthologie animale ? ........................................315

IV.4. L'éthologie prétexte.....................................................................323

IV.5. L'Homme comme modèle d'étude .............................................324 V. Les collaborations scientifiques d'Urbain....................................325 V.1. Les collaborateurs vétérinaires militaires et civils.....................327 V.2. Les collaborateurs pastoriens.......................................................340 V.3. Les collaborateurs médecins des hôpitaux de Paris...................348 V.4. Les collaborateurs d'Urbain au Muséum...................................355 21
PARTIE IV. LE RÔLE DES RÉSEAUX DANS L'ACCESSION D'URBAIN À LA NOTORIÉTÉ. LES CAUSES DE L'OUBLI....379 I. La problématique du choix de carrière.........................................385 I.1. La fin d'une carrière militaire active............................................385quotesdbs_dbs42.pdfusesText_42

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