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Pourquoi certains aliments explosent dans votre estomac Lorsque

Lorsque vous avez mal au ventre après un repas… Sans chercher aussi loin que le mélange mentos-coca je vous parlais récemment du thé vert à jeun.



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27 sept. 2016 when Mentos are immersed in a carbonated drink. ... vibration sont représentées par les cercles noirs (avec un ventre central au point O).



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Quels sont les composants du Mentos réagissant avec le Coca ?

Il nous est alors paru évident que les composants du mentos réagissant avec le coca lorsqu’ils entrent en interaction, sont ceux de la coque du mentos. Le constat de ces deux expériences est le suivant. Une forte production de bulles se produit immédiatement lors de l’introduction de la gélatine dans le coca et de même pour la gomme arabique.

Comment mettre des pastilles de Mentos dans une bouteille de Coca ?

Attacher les pastilles de mentos avec le papier collant de manière à ce qu’elles puissent passer d’un coup et toutes ensemble dans la bouteille de Coca. Ouvrir la bouteille de coca, laisser tomber le paquet de pastilles mentos dans la bouteille. S’écarter avec prestance. Observer le jet de mousse qui peut atteindre, selon les experts, trois mètres.

Comment fonctionne la réaction entre le Coca-Cola et le Mentos ?

Nous introduisons un mentos dans de l’eau gazeuse, précedemment mélangée à la caféine. À partir des résultats de ces expériences, nous pouvons déduire que la caféine et le CO2 sont important dans la réaction entre le Coca-Cola et le mentos. Néanmoins, on conclut de ces expériences que ces facteurs ne peuvent pas agir seuls.

Quel est l'effet de mettre un Mentos dans une bouteille de Coca-Cola ?

L'introduction de plusieurs Mentos dans la boisson gazeuse provoque alors la germination des bulles de gaz carbonique en très grande quantité. Le gaz carbonique dissout s'accumule alors sur les premières bulles formées, les faisant grossir rapidement.

Pourquoi certains aliments explosent dans votre estomac Lorsque vous avez mal au ventre après un repas...

Lorsque vous avez le ventre gonflé...

Lorsque vous avez la digestion difficile...

... c'est souvent que vous avez par erreur mélangé des aliments qui forment une combinaison explosive.

Explosive ? Comment est-ce possible ?

Vous avez déjà constaté que la cuisine et la chimie ont beaucoup en commun. Le cuisinier est un

chimiste spécialiste des préparations comestibles.

Or en chimie, on observe souvent des réactions inattendues : fumée, explosions, précipités, etc.

On l'oublie souvent, mais avec les aliments, c'est pareil.

2 réactions violentes qui amusent les enfants

Souvenez-vous de ce qui se passe quand on met une dragée Mentos dans une bouteille de coca- cola : Dans le même genre, il existe des combinaisons qui font vomir : par exemple une banane et un verre de Sprite. On sait qu'il existe des mélanges alimentaires explosifs.

Sans chercher aussi loin que le mélange mentos-coca, je vous parlais récemment du thé vert à jeun

qui donne la nausée. Apprenez à maîtriser les réactions du quotidien

Il est important de connaître les mélanges de protéines, de glucides, et de matières grasses qui

produisent des " explosions » dans le ventre.

Car c'est peut-être la raison pour laquelle vous souffrez de problèmes digestifs depuis longtemps

sans comprendre.

Certains ont l'estomac plus solide que les autres, mais de façon générale les mélanges ci-dessous

réagissent violemment dans votre estomac. Premier principe à connaître : protéines et glucides L'estomac ne digère pas tous les aliments de la même façon.

Les protéines, par exemple, doivent se trouver dans un environnement acide pour être

convenablement digérées. À l'inverse, un milieu alcalin est propice à la digestion des glucides.

Dès lors, si l'on mange un steak (protéines) accompagné de pommes de terre (féculent, donc

glucides), le corps va produire en même temps plusieurs types d'enzymes qui vont se combiner tout en se neutralisant. Cela va ralentir et compliquer la digestion. Pour vous en convaincre, souvenez-vous de cette lettre la prochaine fois que vous mangerez un

steak-frites. Et observez à quel point vous vous sentirez alourdi et fatigué. À moins d'avoir un

estomac hyperactif, cette sensation risque de durer un bon moment. La digestion se fera dans la

douleur. C'est là tout l'intérêt d'apprendre à combiner les aliments pour une digestion optimale.

Le premier principe à retenir est de séparer les protéines des glucides. Au lieu de manger de la

viande avec des pommes de terre, mangez de la viande et des légumes.

De même, ne mangez pas du poisson avec du riz, mais plutôt avec des légumes verts (épinards,

brocolis, haricots verts), car ils se digèrent facilement, peu importe ce qui les accompagne. Ainsi, glucides + légumes ou protéines + légumes, sont de bonnes combinaisons. Deuxième principe à connaître : quand manger un fruit

Un autre principe à connaître est qu'il faut éviter à tout prix de manger un fruit juste après son

repas.

Même s'il s'agit d'une habitude profondément enracinée dans la culture, il s'agit d'une erreur qui

amplifie les ballonnements et la fatigue postprandiale (qui suit le repas).

Combien de temps dure la digestion ?

Il faut quelques heures pour digérer un repas classique, surtout s'il est riche en protéines.

Et si vous ajoutez un fruit par-dessus ce repas long à digérer, celui-ci se décomposera plus

rapidement que le reste car il est riche en fructose. Le fruit commencera à fermenter dans votre estomac. Vous vous sentirez alors nauséeux et ballonné.

Il vaut mieux manger le fruit au début du repas, ou alors comme une collation à part. Vous vous

épargnerez ainsi les problèmes de ballonnements et de gaz. Troisième principe à connaître : quand boire Le dernier principe fondamental est de ne pas trop boire pendant les repas. Vous pouvez boire du jus de citron avant de manger car il va activer votre système digestif. Pendant le repas, ne buvez que quelques gorgées (en privilégiant l'eau) :

Si vous buvez trop, le liquide va diluer les fluides digestifs de l'estomac et diminuer leur efficacité.

Il existe une exception : si vous buvez du vin (ou tout autre alcool), je vous conseille de boire un verre d'eau pour un verre de vin.

Appliquez ces trois principes, et vous verrez que votre digestion se fera plus discrète... vous aurez

moins de creux d'énergie pendant la journée... et vous dormirez plus calmement la nuit. La liste des aliments que vous ne devriez jamais manger en même temps Il existe des tas d'autres mélanges explosifs peu connus. Par exemple :

Poisson et produits laitiers

Viande et produits laitiers

Foie et produit laitiers

Tomates et yaourt

Café et yaourt

Surveillez votre digestion la prochaine fois que vous mangez ces mélanges. Et voyez si ça peut faire

la différence pour vous. La digestion est une affaire très personnelle :

Peut-être y a-t-il d'autres mélanges qui explosent dans votre estomac. Si vous avez recensé des

mélanges explosifs qui n'ont pas été cités ici, je vous invite à les lister ici pour en faire profiter les

autres lecteurs.

Merci !

Bien à vous,

Eric Müller

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