[PDF] Entrée Verrine d`avocat et crabe et confit de pamplemousse

Comment faire des avocats aux crevettes et au pamplemousse ?

Combiner l'avocat avec le pamplemousse, la mayonnaise, le paprika et les crevettes. Rectifier l'assaisonnement. Garnir les enveloppes des avocats avec le mélange de pamplemousse. Placer la préparation sur un lit de laitue. Pour cette recette de Avocats aux crevettes et au pamplemousse, vous pouvez compter 15 minutes de préparation.

Comment préparer une verrine de crabe, avocat et pamplemousse ?

Voici la succulente recette de verrine de crabe, avocat et pamplemousse à préparer pour votre prochain dîner de Noël ou du Nouvel An. Un plat sucré salé qui va égayer vos papilles et celles de vos convives ! Coupez les deux extrémités du pamplemousse puis à l’aide d’un couteau très tranchant, pelez-le à vif.

Comment faire du Crabe avec des avocats ?

Épluchez les avocats et récupérer la chair. Écrasez-la à la fourchette après y avoir ajouté un filet de jus de citron , le jus de pamplemousse récupéré et une pointe de piment de Cayenne ou de piment d’Espelette. Salez et poivrez. Bien égouttez le crabe. Quand il est bien égoutté, le mélanger avec une cuillère à soupe de mayonnaise.

Comment préparer ses Verrines d’avocat ?

Les verrines d’avocat peuvent se préparer la veille, à condition de les isoler de l’air ambiant. En effet, au contact de l’air, l’avocat coupé s’oxyde et devient noir. Mais grâce à de l’huile, du citron ou du film alimentaire, vous pouvez conserver vos verrines d’avocat pendant quelques jours.