[PDF] LÉQUILIBRE ALIMENTAIRE





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EQUILIBRE ALIMENTAIRE IFAS_180717 [Mode de compatibilité]

18 sept. 2017 1. DES ALIMENTS AUX NUTRIMENTS. 2. CLASSIFICATION DES ALIMENTS. 3. HYGIENE & EQUILIBRE ALIMENTAIRE. 4. REPAS SOINS AU CHU NICE.



LÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

équilibré c'est possible ! Combien faut-il prendre de repas par jour ? Le rythme alimentaire fait partie intégrante d'une alimentation équilibrée.



La santé vient en mangeant - Le guide alimentaire pour tous

DE SÉCURITÉ SANITAIRE. DES ALIMENTS). IL A BÉNÉFICIÉ. D'UNE TRIPLE VALIDATION. PAR LE COMITÉ D'EXPERTS. SPÉCIALISÉ "NUTRITION. HUMAINE" DE L' 



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L'équilibre alimentaire Ce n'est pas obligatoire de manger des aliments de cette ... qui coupe l'appétit mais déséquilibre votre alimentation.



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la qualité nutritionnelle des recettes des produits alimentaires présentés dans les taires ainsi que la qualité et l'équilibre du régime alimentaire



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L'équilibre alimentaire en questions. « Manger au moins 5 fruits et légumes par en rapport avec le mode d'alimentation ... www.fao.org/3/a-i528f.pdf.



Léquilibre alimentaire.

Ces aliments riches en sucres lents ont une bonne valeur énergétique avec l'amidon et contribuent aussi aux apports en fibres alimentaires en vitamines B



Alimentation de l'adulte : repas équilibrés au fil de la

L’équilibre alimentaire Anne-Sophie Leprêtre Diététicienne DE libérale 56 rue de Lille 59223 Roncq Tél : 03 20 35 77 95 La pyramide des aliments Répartition alimentaire sur une journée En fonction de nos besoins : 3 repas principaux +/- collation(s) Eau : 15 à 2L/jour Féculents : aux repas principaux



et généralités

Les aliments qui constituent l'alimentation de l'Homme peuvent être classés en 7 groupes selon leur composition chimique Groupe 1: L’eau les liquides et les boissons : Toutes les boissons apportent l'eau les ions minéraux et les oligo-éléments nécessaires au fonctionnement des cellules



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Ce guide alimentaire est une des actions de ce programme Il pro- pose des conseils et des astuces qui en tenant compte des habitu- des alimentaires du mode de vie et des goûts de chacun permettent de protéger sa santé et celle de ses proches ; ceci en conservant le plaisir de manger

Comment réussir l’équilibre alimentaire ?

Optez pour une nourriture de saison, peu riche en graisse, sel et sucre. Des repas suffisamment longs, à heures fixes, favorisent aussi une meilleure régulation du corps. L’équilibre alimentaire ne se construit pas sur un repas, mais veillez à ce que la journée alimentaire soit proche des repères autant que possible.

Qu'est-ce que le déséquilibre alimentaire ?

On en dénombre 50 000 espèces différentes et elles représentent 1 à 2 kg de la masse d'un individu. Un déséquilibre alimentaire peut se créer quand les apports énergétiques sont différents des dépenses. Par exemple, quand les besoins quantitatifs de l'organisme sont dépassés, il peut y avoir une prise de poids.

Quels sont les facteurs qui peuvent influencer l'équilibre alimentaire ?

Un déséquilibre alimentaire peut se créer quand les apports énergétiques sont différents des dépenses. Par exemple, quand les besoins quantitatifs de l'organisme sont dépassés, il peut y avoir une prise de poids.

Pourquoi les régimes alimentaires sont-ils équilibrés ?

Divers régimes alimentaires à travers le monde sont équilibrés même si les aliments consommés sont différents. L'important est de subvenir aux besoins qualitatifs et quantitatifs de l'organisme. Le saviez-vous ? Les bactéries dans le tube digestif sont plus nombreuses que les cellules qui forment le corps humain !

Avoir une alimentation équilibrée consiste à manger varié et en quantité adaptée, pour apporter

à l'organisme l'énergie et les nutriments nécessaires à son fonctionnement. qui y sont moins favorables, en suivant le plus souvent possibles les repères de consommation du Programme National Nutrition Santé (PNNS).

Le rythme alimentaire fait partie intégrante d'une alimentation équilibrée. Il est recommandé de

prendre 3 repas par jour : le petit déjeuner, le déjeuner et le diner. Ces repas rythment la journée

qui permet de limiter entre autres les grignotages. Le goûter est facultatif pour les adultes, seuls

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) présente des recommandations fondées sur

L'ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

Wellness Center HEYME - Janvier 2020.ّ

L'équilibre alimentaire est une notion à envisager sur le long terme, c'est pour cela qu'il est possible aliment interdit. Inutile donc de se donner mauvaise conscience lorsque l'on mange nos aliments de prédilection, il faut simplement essayer de ne pas en consommer de façon récurrente et de réduire la taille des portions, dans le cas où leur qualité nutritionnelle ne serait pas optimale.Le saviez-vous ?

Manger équilibré n'est pas

hygiène de vie, il est nécessaire d'adopter en parallèle un mode de vie actif (pratique d'une activité physique et faible sédentarité).Le saviez-vous ? environ 20 minutes pour arriver jusqu'au cerveau. Il est ainsi indispensable de manger lentement pour ressentir cette sensation et ne pas risquer de trop manger.

L'ACTIVITÉ PHYSIQUE

Au moins 30 min d'activités physiques

dynamiques par jour

LES LÉGUMES SECS

Au moins 2 fois par semaine car

Consommés en association avec des

céréales, les légumes secs peuvent être considérés comme des substituts des viandes et volailles.

LES FRUITS ET LES LÉGUMES

Au moins 5 par jour,

par exemple 3 portions de légumes et 2 fruits

Sous toutes leurs formes :

surgelés, frais, en conserve.

Jus de fruits :

à consommer occasionnellement.

AUGMENTER

RÉDUIRE

ALLER VERS

LES FÉCULENTS

COMPLETS

Au moins un féculent

complet par jour car ils sont naturellement riches en

LES PRODUITS LAITIERS

2 par jour pour les adultes

La crème fraiche, le beurre

et les desserts lactés ne sont pas comptés dans les produits laitiersLE POISSON

2 fois par semaine,

dont un poisson gras (sardines, maquereau, hareng, saumon)

Sous toutes leurs formes :

surgelés, frais, en conserve.

Varier les espèces et les zones

d'approvisionnement.L'HUILE

Privilégiez l'huile de colza,

de noix et d'olive.

Les matières grasses ajoutées -

huile, beurre et margarine - peuvent être consommées tous les jours en petites quantités.

LE TEMPS PASSÉ ASSIS

Ne restez pas assis trop longtemps.

Prenez le temps de marcher un peu

toutes les 2H.

LES PRODUITS SALÉS

ET LE SEL

limiter

LA VIANDE :

porc, boeuf, veau, mouton, agneau, abats

Privilégier la volaille et limiter

les autres viandes à 500g par semaine

Alterner dans la semaine la

viande, la volaille, le poisson, les oeufs et les légumes secs.

LA CHARCUTERIE

Limiter à 150g par semaine

Parmi ces aliments privilégier le jambon

blanc et le jambon de volaille

LES BOISSONS SUCRÉES,

LES ALIMENTS GRAS, SUCRÉS,

limiter

L'ALCOOL

Maxi 2 verres par jour et

pas tous les jours

Wellness Center HEYME - Janvier 2020.

cette raison que les portions consommées devraient varier d'un individu à l'autre. Pour instaurer

de bonnes habitudes alimentaires, il est important de composer des menus variés :

L'entrée

: Elle peut être composée de féculents, d'oeuf, de poisson, de charcuteries, de préparations

Le plat

: Viandes rouges, volailles, poissons, oeufs peuvent composer le plat mais ils ne doivent

pas être la principale composante. Ils sont à accompagner de féculents, de préférence complets

de faire le plein de protéines. Cette association peut alors être considérée comme un substitut

de viandes et volailles.

Le dessert

: Les fruits sous toutes leurs formes et les produits laitiers sont à privilégier. Bien manger c'est aussi prendre en compte l'aspect environnemental en privilégiant les aliments gras, sucrés et/ou salés. des emballages alimentaires. Elles regorgent pourtant d'informations essentielles ! Pour rendre plus lisible et compréhensible l'étiquetage nutritionnel, les pouvoirs publics ont produit alimentaire et aide à choisir en un coup d'oeil les produits les plus intéressants. (PNNS). Il peut aider à :

Wellness Center HEYME - Janvier 2020.

SOURCES :

Pour plus d'informations ou d'aides :

Quelques chiffres

alimentation (46%). par jour. même rayon pour un même produit de différentes marques des emballages. Pour l'heure, il ne peut en raison du règlement européen. Si le est possible d'avoir recours à des outils qui permettent d'accéder à l'information

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