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Qui sont les professionnels de l’industrie agro-alimentaire?
- Les professionnels de l’industrie agro-alimentaire ont la responsabilité de ne pas proposer aux consommateurs des denrées alimentaires préjudiciables à la santé ou impropres à la consommation (règlement 178/2002). Ils sont responsables de la sécurité des denrées qu’ils réceptionnent, stockent, manipulent, transforment et distribuent.
Quels sont les avantages de la biotechnologie en agroalimentaire ?
- En matière d’agroalimentaire, la biotechnologie consiste à développer la culture tout en lui assurant de meilleurs rendements et de protection contre la sécheresse ou autre maladie des plantes végétales.
Quel est le territoire de l’industrie agroalimentaire?
- Le Grand Ouest est sans aucun doute LE territoire de l’industrie agroalimentaire : la Bretagne est la première région agroalimentaire française et les Pays de la Loire, la deuxième.
Quelle est la pratique de la biotechnologie ?
- La pratique de la biotechnologie a déjà existé depuis fort longtemps, dans les années 50. À l’heure actuelle, la biotechnologie s’applique dans plusieurs domaines dynamiques qu’est la pharmaceutique, le secteur de l’agroalimentaire, etc. La biotechnologie est omniprésente dans la vie quotidienne.
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