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La nouvelle réglementation sur l'agriculture biologique de l'UE1 a été Le marché bio chypriote est encore très modeste (2 millions € en 2016) et son.
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25 nov. 2016 Pour citer le document : Sautereau N. Benoit M.
AGRICULTURE DURABLE ET BIODIVERSITÉ
L'ensemble des secteurs de l'agriculture gère les plus vastes superficies terrestres marines et d'eau douce de la planète S'ils font l'objet d'une gestion durable les secteurs agricoles peuvent contribuer à d'importantes fonctions écosystémiques comme le maintien de la qualité des eaux le cycle des nutriments la formation et la
Introduction à l’agriculture biologique
Introduction à l’agriculture biologique La source Division du climat de l’énergie et des régimes fonciers (NRC) de la FAO IFOAM - Fédération Internationale des Mouvements d’Agriculture Biologique Les mots clés Agriculture biologique durabilité biodiversité rotation culturale fertilité du sol conservation des sols
ACTES SI 2016 - Agence Bio
Evolutions de la bio dans le monde Les nouvelles sur l’ agriculture biologique au niveau mondial sont bonnes : - les surfaces biologiques progressent dans le monde atteignant près 44 millions d’hectares en 2014 - les zones de cueillettes sauvages et les aires apicoles ne cessent de croître : plus de 37 millions d’hectares
Développement agriculture biologique - FiBL
l’avenir : Document central pour la discussion mondiale sur la durabilité de l’agriculture et des filières de création de valeur ajoutée à l’intérieur et à l’extérieure du secteur bio © 2016 FiBL Bio Suisse •Collection de transparents •1) Le développement de l’agriculture biologique •Transparent 1 26
Quel est le rôle de l’agriculture biologique?
• Le principe de santé Le rôle de l’agriculture biologique, que ce soit lors de la production, de la transformation, de la distribution, ou de la consommation, est de soutenir et d’accroître la santé des écosystèmes et des organismes, du plus petit (dans le sol) au plus grand (être humain).
Quels sont les avantages de l’agriculture biologique?
En ce sens, l’agriculture biologique contribue au bien?être social en réduisant les pertes de terres arables, la contamination de l’eau, l’altération de la biodiversité, les émissions de gaz à effet de serre (GES), le gâchis alimentaire et l’empoisonnement par les pesticides.
Quels sont les points clé de la gestion de l’agriculture biologique?
• Le principe de précaution En vertu de ce principe, la précaution et la responsabilité sont les points clé des prises de décisions concernant la gestion, le développement et l’investissement en l’agriculture biologique. La science est nécessaire car elle permet de s’assurer que l’agriculture biologique est saine, écologique et sans risque.
Quelle est la durabilité de l’agriculture biologique?
En agriculture biologique, la durabilité doit donc être considérée de manière holistique (dans son ensemble), en prenant en compte les dimensions écologiques, économiques et sociales (Encadré 3). 2.1 Une agriculture ÉCOLOGIQUEMENT durable Les techniques de l’agriculture biologique où elles contribuent à plusieur facteurs.
LA BIO DANS LE MONDE
LA BIO DANS
LE MONDE
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Edition 2016
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20162 2
LA BIO DANS LE MONDE
L'agriculture bio dans le monde
" La surface mondiale cultivée suivant le mode biologique (certifiée et en conversion) a été
estimée à près de 43,7 millions \Ì`][lYj]kDSafD*()4(1). Elle représentait 0,99 D\]DTÌ]fk]eRT]D
du territoire agricole des 172 pays enquêtés. Dans certains pays, les statistiques ne sont pas disponibles, ce nombre est donc sous-estimé. en préparation dans 18 autres pays." Au cours de ces dernières années, les Etats-Unis ont signé plusieurs accords d'équivalence,
de même que le Canada. Celui-ci a étendu son accord avec l'Union européenne pour inclure notamment la vinification. L'Union européenne a signé un accord avec la Corée du Sud. Des accords sont en négociation, notamment entre l'Union européenne et des pays d'AmériqueLatine.
" Les aires de cueillette, d'apiculture et dédiées à l'aquaculture représentaient 37,6 millions
ha en 2014. 53 % de ces surfaces étaient localisées en Finlande, en Zambie et en Inde.Répartition des surfaces et exploitations bio (certifiées et en conversion) dans le monde fin 2014
Source : Agence BIO d'après FIBL/IFOAM et différentes sources européennes - 2016Note :
(1) Estimation réalisée d'après les données de FIBL/IFOAM et d'autres organismes. 2 3LA BIO DANS LE MONDE
Entre 2000 et 2014, le nombre de fermes bio a été multiplié par 9 dans le monde. La surface mondiale cultivée selon le mode biologique a été multipliée par 2,8." En quatorze ans, les surfaces agricoles cultivées en bio et le nombre de fermes bio ont
augmenté à des rythmes plus ou moins rapides suivant les zones. Les taux de croissance lesplus forts ont été observés en Asie et en Afrique, zones où le développement a réellement
mondiale a fortement évolué de 2000 à 2014. " Après une augmentation de plus de 5,3 millions ha entre 2012 et 2013 (+14,0 %), la surface mondiale bio (certifiée et en conversion) a augmenté, plus modestement, de près de 639 000 ha entre 2013 et 2014 (+1,5 %). Les surfaces ont globalement progressé dans toutes les zones. Les augmentations les plus importantes ont eu lieu en Europe (+226 123 ha)(1), en AmériqueLatine (+174 967 ha) et en Asie (+104 679 ha)(2).
L'Uruguay est le pays où les surfaces ont le plus progressé en 2014 et la Chine celui où elles
ont le plus reculé, alors qu'elles avaient progressé en 2013.En Europe, les plus fortes augmentations de surfaces en 2014 ont été enregistrées en Russie et
en Italie.L'Argentine est le pays d'Amérique latine où les surfaces ont le plus reculé en 2014. Il s'agit de
la quatrième année consécutive de baisse. Celle-ci est due principalement à un recul des
surfaces de pâturages bio, mais également à une baisse des surfaces de blé panifiable, maïs,
cannes à sucre et oliveraies. 0 5001 000 1 500 2 000 2 500
200020072014
Nombre d'exploitations (en millier)
0 5 10 15 20 2530
35
40
45
200020072014
Surface en bio (en
million ha)Océanie
Europe
AsieAmérique
latineAmérique du
NordAfrique
Evolution du nombre d'exploitations bio dans le monde Evolution des surfaces bio dans le monde Source : Agence BIO d'après FIBL/IFOAM et différentes sources européennes - 2015Notes:
(1) Au sens du présent texte : Europe : Union européenne, Albanie, Andorre, Arménie, Bosnie Herzégovine, Géorgie, Iles Féroé,
Islande, Kosovo, Liechtenstein, Moldavie, Monténégro, Norvège, République de Macédoine, Russie, Serbie, Suisse, Turquie et
Ukraine.
(2) S'agissant de l'Amérique du Nord, les statistiques pour les surfaces bio des Etats-Unis ne sont disponibles que pour 2011.
2 4LA BIO DANS LE MONDE
" Après une augmentation de plus de 71 000 entre 2012 et 2013 (+3,7 %), le nombre par rapport à 2013 (+13,2 %). Il a progressé dans la grande majorité des zones : + 170 470 fermes bio en Asie (+23 %)(1),+ 67 721 en Amérique Latine (+21 %), +17 854 en Afrique (+3 %), + 6 333 en Europe (+2 %) et + 1 482 en l'Amérique du Nord(2) (+9 %). Le nombre de fermes bio abaissé de près de 4 % en Océanie. Ce recul est dû à la Papouasie-Nouvelle Guinée qui est le
pays qui a connu la plus forte baisse au niveau mondial. Les plus fortes augmentations du nombre de fermes bio ont eu lieu aux Philippines et auParaguay.
85 % des surfaces bio à l'échelle mondiale dans 20 pays
" 46 % de ces surfaces se trouvaient en Australie(3) (39 %) et en Argentine (7 %) en 2014. la Pologne (2 %), le Royaume-Uni (1 %), TÌ9mlja[`]D 1 %) et la Suède (1 %)." 85 % dans 20 pays en ajoutant le Mexique, la République tchèque, la Turquie et les Iles
Malouines (1 % chacun).
Notes :
(1) Cette évolution est à relativiser car les statistiques sur le nombre de fermes bio en Chine sont disponibles pour la première
fois. (2) Au sens du présent texte : Amérique du Nord : Etats-Unis et Canada.(3) En Australie, les surfaces en bio sont principalement constituées de surfaces herbagères extensives.
2 5LA BIO DANS LE MONDE
D'un continent à l'autre et d'un pays à l'autre, l'agriculture biologique occupe une place très variable dans le territoire agricole " L'Océanie et l'Europe sont en première position avec respectivement 4,1 % et 2,4 % de leurterritoire agricole cultivé en bio en 2014, alors que cette UYjlDfÌ...lYalDim]D\]D0,1 % en Afrique.
dont 25 UYqkD\]DTÌÓfagfD]mjgU...]ff]F Elle dépassait les 10 % dans 11 pays, dont 6 \]DTÌÓfagfD
européenne. part de la SAU cultivée en bio. " Le Bhoutan et l'île polynésienne de Niué ont pour objectif de devenir totalement bio d'ici 2020. " Les niveaux de développement des filières bio dquotesdbs_dbs22.pdfusesText_28[PDF] consommation bio dans le monde
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