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Bien choisir sa technologie de codage vendus au détail (sucettes glacées ou crèmes glacées ... produits de type sucettes et crèmes glacées vendus.



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Chapitre II : la filière de production de la crème glacées Technologie De Fabrication Des Glaces au sien de l'unité Yeti Glace

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Livre Blanc

Nouvelle réglementation européenne en

matière de codage pour les fabricants de confiseries glacées Nouvelle réglementation européenne en matière de codage pour les confiseries glacées emballées : vous avez jusqu'à fin 2014 pour vous y conformer. Un an pour vous préparer à appliquer ce codage avec un maximum de clarté et de fiabilité et un minimum de frais, de temps d'arrêt et de perturbations sur la ligne de production. 2

Sommaire

Définition de la taille de police

4

Maintenir le fonctionnement de la ligne

et la génération de bénéfices 5

Bien choisir sa technologie de codage

6

L'UE impose le codage de tous

les produits de type sucettes glacées et crèmes glacées emballées qui sont directement vendus au consommateur au sein de l'UE.

Ce nouveau codage devra être appliqué d'ici

décembre 2014.

En décembre

2014, une nouvelle réglementation européenne

(définie dans la directive européenne 2000/13/CE) verra le jour, imposant à tous les fabricants de confiseries glacées emballées de coder tous les produits susceptibles d'être vendus au détail (sucettes glacées ou crèmes glacées vendues à l'unité). Cette réglementation permet de garantir que tous les produits de type sucettes et crèmes glacées vendus directement à l'unité aux consommateurs de l'Union européenne (notamment dans les petits commerces alimentaires et dans le secteur de la restauration, comme les restaurants, cafés, parcs à thème ou magasins de proximité) disposeront d'un codage précis avec une date limite de consommation, afin de respecter la législation qui impose de fournir au consommateur des informations de péremption. Ce codage devra apparaître sur l'emballage du produit vendu directement au consommateur. 3 4

Parallèlement à cette réglementation,

une directive complémentaire relative

à la taille de police permet de s'assurer

que les dates limites de consommation sont lisibles par tous les consommateurs

Même si vous avez jusqu'à décembre

2014 pour mettre en oeuvre cette importante

réglementation, certains fabricants vont d'ores et déjà commencer à changer leurs lignes, afin de prendre de l'avance et de saisir certaines opportunités qui vont s'offrir grâce à cette obligation de conformité.

Définition de

la taille de police

Éléments nécessitant un

codage

Exemples de produits à marquer

Substrats à marquer

Exemple de directives typographiques

Exemple de hauteur x ci-dessous

5

Un minimum de frais

Avec la nouvelle réglementation, vous aurez

besoin d'au moins une solution de codage supplémentaire par ligne de production pour un grand nombre de lignes, il peut s'agir d'un investissement important. Il est donc essentiel de trouver une solution efficace, avec un faible coût total de possession. Le coût du codage dépend dans une large mesure de la disposition de la ligne et de la gamme de produits. présente des avantages et des inconvénients en bonne connaissance des avantages des

Un minimum de temps

d'arrêt

Les temps d'arrêt de production peuvent

être

Prévus

: à réduire au minimum maintenance de la technologie de codage ne de codage doit s'intégrer dans le planning

Non prévus

: à proscrire modernes permettent désormais de limiter les

Un minimum de

perturbations

Maintenir le fonctionnement de la

ligne et la génération de bénéfices La nouvelle réglementation européenne peut impliquer d'importants investissements dans de nouveaux systèmes de codage. Et pour tout investissement dans un nouveau processus, faire le bon choix est crucial. Au moment de choisir la meilleure solution de codage, vérifiez qu'elle vous assure une qualité et une fiabilité optimales pour un coût, des temps d'arrêt et des perturbations au niveau de la ligne de production réduits au minimum.

Examinons ces facteurs plus en détail

6

Bien choisir sa

technologie de codage

Impression à transfert thermique

Jet d'encre continu

7 Laser 3 bonnes raisons de songer à opter pour le laser

La technologie de codage

la mieux adaptée à votre activité devra présenter un code à la fois clair et fiable, correspondant exactement à vos besoins spécifiques, et offrir un rendement optimal avec un minimum de coûts de fonctionnement, de temps d'arrêt et de perturbations.

Nouveau champ de

marquage plus grand

485 mm

377
mm ~351 mm 243
mm

Une grande fenêtre de marquage permet de

coder simultanément plusieurs produits

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Videojet est l'un des principaux fabricants mondiaux de produits de codage et de marquage, avec plus de 325 000 unités réparties dans le monde entier. Voici pourquoi :quotesdbs_dbs10.pdfusesText_16
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