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1 Gestion des risques agricoles: Théories et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods CHAPITRE IIntroduction à la gestion des risques agricoles

International Fund

for Agricultural Development (IFAD)

Via Paolo di Dono 44 - 00142 Rome (Italy)

parm@ifad.org www.p4arm.org @parminfo

Contacts

PARM Secretariat RENFORCEMENT DES CAPACITÉS

RESSOURCE D'APPRENTISSAGE

Juin 2019

Gestion des risques agricoles

Théories et applications

au Sahel et en Afrique de l'Ouest

En collaboration avec

Comité permanent Inter-Etats

de Lutte contre la Sécheresse dans le SahelLaboratoire d'Analyse des Politiques de Développement.

Université Cheikh Anta Diop

2 Gestion des risques agricoles: Théories et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest

Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods CHAPITRE I

Introduction à la gestion des risques agricoles Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods CHAPITRE IIntroduction à la gestion des risques agricoles

Managing risks to improve farmers' livelihoods

Platform for Agricultural Risk Management

PARM (en collaboration avec UCAD et AGRHYMET CILSS) (2019) Gestion des risques agricoles: théorie et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest (Ahmadou Aly Mbaye, Sanoussi Atta et Ilaria Tedesco, eds.). Rome: PARM/IFAD.

Dédié à la mémoire du

Professeur Mateugue Diack,

Université Gaston Berger

(Sénégal)

Prof. Ahmadou Aly Mbaye

Laboratoire d'Analyse des Politiques

de Développement (LAPD), Université Cheikh

Anta Diop (UCAD)

Prof. Sanoussi Atta

Centre Régional AGRHYMET (CRA),

Comité permanent Inter-Etats de Lutte contre

la Sécheresse dans le Sahel (CILSS)

Remerciements

Ce manuel est coordonné par Professeur Ahmadou Aly Mbaye (WASCAL-Université Cheikh Anta Diop -UCAD), Professeur Sanoussi Atta (AGRHYMET), et Dr Ilaria Tedesco (PARM-FIDA). Il comprend des contributions provenant tant du monde académique que des praticiens du déve

loppement, qui ont été synthétisées dans cinq diérents chapitres et études de cas. Dans les

diérentes tâches de coordination, ils ont été assistés de Fatou Gueye et Mouhahadou Lamine

Dial (WASCAL-UCAD) du côté du Sénégal, Etienne Sarr et Mbaye Ndiaye (CILSS/AGRHYMET), du côté du Niger. Nous remercions toute l'équipe de PARM, notamment, Massimo Giovanola and Imaine Abada, ainsi que les participants aux deux ateliers PARM de renforcement des capa cités (respectivement à Dakar et Niamey) dans lequel des versions antérieures de ces contri

butions ont été présentées, pour leur commentaires et suggestions fort appréciés. L'équipe de

PARM a également mis à notre disposition beaucoup de matériaux et études de cas internatio

nales, portant sur des expériences GRA (Gestion des Risques Agricoles) qu'ils ont soutenues, et qui ont aussi alimenté les chapitres du manuel. Enn, PARM a nancièrement appuyé un vaste projet de renforcement des capacités comprenant un atelier de formation des formateurs, et la préparation de ce manuel, au prot de UCAD et AGRHYMET. Au Sénégal, l'appui direct obtenu

du ministère de l'agriculture, au plus haut niveau, en particulier, celui du Ministre et du Secrétaire

Général, en plus du point focal pour PARM, au sein du ministère, madame Sokhna Mbaye Diop,

a donné lieu à de très bonnes interactions, avec diérents services et directions y rattachés, en

particulier, l'ANCAR (Agence Nationale du Conseil Agricole et Rural), l'ISRA (Institut Sénégalais

de Recherches Agricoles), la SAED (Société d'Aménagement des Eaux du Delta), l'Université

Gaston Berger de Saint Louis et l'Université de Thies sur les expériences de GRA sur les expé

riences de GRA. Au Niger, en plus des services étatiques des diérents pays membres du CILSS, représentés dans le pays, la participation des ONG et des plateformes paysannes comme le Réseau des organisations paysannes et de producteurs de l'Afrique de l'Ouest (ROPPA) et la Plateforme Régionale des Organisations Paysannes d'Afrique Centrale (PROPAC) a permis de

riches échanges sur la GRA, dont les principales conclusions ont été également synthétisées

dans les cas présentés dans le manuel. Diérentes institutions internationales, notamment le PAM (Programme Alimentaire Mondial), l'USAID Feed the Future, la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), ont joué un rôle de premier plan dans le partage de leur

expérience en matière de GRA, ayant utilement inspiré les principes généraux et études de cas

présentés dans ce manuel. Que toutes les institutions et tous les individus ayant pris part à la

compilation de ce volume trouvent ici l'expression de notre sincère gratitude. Enn, nous ne saurions terminer sans exprimer notre reconnaissance à l'équipe d'évaluateurs, dont les sug gestions et commentaires très pertinents ont permis de substantiellement réviser des versions antérieures du manuscrit. Il s'agit d'Imaine Abada (PARM), Massimo Giovanola (PARM), Ousseini Kinda (Save the Children International) et Abdrahmane Wane (CIRAD). Bien sûr, toute erreur ou omission gurant dans cette version, relèverait de l'unique responsabilité des auteurs. List des auteurs ........................................................................

Avant-propos

Liste des acronymes et abréviations

............................18

Chapitre 1

Introduction à la gestion des risques agricoles

1.1. Introduction

23

1.2. Qu'est-ce qu'un risque ?........................................................................

1.3. Comment le changement climatique aecte-t-il les stratégies GRA dans le Sahel ?

........28

1.4. Diérences entre risque, tendance et cycle

........34

1.5. Les préférences en matière de risque et l'approche holistique de la gestion du risque

.........37

1.6. Etats nanciers et analyse des ux de trésorerie

Chapitre 2

Évaluation et hiérarchisation des risques agricoles

2.1. Introduction

2.2. Le système d'information : épine dorsale de la stratégie GRA

2.3. Collecte de données

2.4. Analyse des données quantitatives et qualitatives

2.4.1. Analyse qualitative des données

2.4.2. Analyse quantitative

2.5. Fréquence et gravité des risques

............................52

2.6. Méthodologie d'analyse et d'hiérarchisation des risques

2.7. Identication et analyse des pires scénarios

......56

2.8. Conclusion

57

Table des matières

6 Gestion des risques agricoles: Théories et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods

Chapitre 3

Outils de Gestion des Risques Agricoles

...58

3.1. Introduction

3.2. Outils de gestion des risques au niveau de la ferme et des communautés

...................60

3.2.1. L'agriculture intelligente et durable

3.2.2. La Diversication des produits agricoles

................................66

3.2.3. Les stratégies basées sur les actifs et les revenus........................................................................

...............68

3.3. Les outils de gestion liés aux nances

...................71

3.3.1. L'assurance agricole

..71

3.3.2. L'épargne et les tontines

3.3.3. Les indices d'assurance basés sur le climat

...........................72

3.3.4. Finance et micronance en agriculture

...................................73

3.4. Les outils de gestion de risque liés au marché

..74

3.4.1. L'agriculture contractuelle

3.4.2. Les contrats d'aermage

3.4.3. Les Marchés de produits de bases et les marchés à terme

3.4.4. Les banques céréalières

3.5. Les outils gouvernementaux de gestion des risques..............................................................80

3.5.1. Les banques céréalières

3.5.2. Les programmes d'assistance humanitaire

.............................81

3.5.3. La protection sociale et les lets de sécurité sociale

..........81

3.6. Outils de gestion de l'information et des connaissances

3.6.1. Les bases de données institutionnelles

.....................................81

3.6.2. Les bulletins d'informations

3.6.3. Les Technologies de l'information et de la communication

3.6.4. Le renforcement des capacités

3.7. Conclusion

84

Chapitre 4

Stratégie et suivie de GRA

.....................................86

4.1. Introduction

4.2. Pourquoi parle-t-on de dispositif ou de système de S&E ?

4.3. Dénitions du suivi et de l'évaluation

...................88

4.3.1. Le suivi

...........................88

4.3.2. L'évaluation

................89

4.4. Mettre en place un plan de suivi axé sur les résultats en GRA

4.5. Assurer un suivi participatif de la mise en œuvre de la stratégie GRA

...........................95

4.6. Suivi et redevabilité

4.7. L'évaluation en GRA

4.8. Conclusion

7 Gestion des risques agricoles: Théories et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods

Chapitre 5

Distribution des rôles et responsabilités dans les stratégies GRA .............102

5.1. Introduction

5.2. Rôles des producteurs et des services d'appui-conseil

5.2.1. Le rôle des agriculteurs

5.2.2. Le rôle des services de l'appui-conseil

...................................107

5.3. Rôle et responsabilité des services nanciers dans la gestion des risques agricoles

en Afrique au sud du Sahara

5.3.1. Spécicités des systèmes nanciers dans les pays du Sahel

5.3.2. Mutations du système nancier international et augmentation des risques agricoles en Afrique

..............112

5.4. Rôle et responsabilités de l'Etat dans la gestion des risques agricoles

..........................113

5.4.1. La gestion de l'instabilité des prix agricoles

..........................114

5.4.2. Aspects institutionnels de la gestion des risques agricoles

5.5. Intégration de l'approche globale de la gestion des risques agricoles

dans la politique d'amélioration des interventions et des investissements ...........................118

5.5.1. Analyse de sensibilité........................................................................

5.5.2. Le seuil de rentabilité

5.5.3. La faisabilité nancière dans un univers probabilisable

...122

5.6. Annexe 1 : Application de la méthode de l'analyse de sensibilité

.....................................123

5.6.1. Projet initial

................124

5.6.2. Les ventes baissent de 15 %

5.6.3. Un retard dans l'exécution des investissements initiaux provoque un décalage

d'un an dans la perception des premières recettes et les charges d'exportation .....................................125

5.6.4. Le coût de l'investissement initial augmente de 15 % par rapport au niveau prévu

....................126

5.6.5. Les charges d'exploitation augmentent de 15 % par rapport au niveau prévu

...............................127

5.6.6. La durée de vie du projet est écourtée de 6 ans par rapport à l'horizon

de prévision initialement retenue 128
8 Gestion des risques agricoles: Théories et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods Études de cas ........................................................................

Étude de cas A

Le risque climatique au Sahel

.........................132

A.1. Introduction

A.2. La problématique des données des réseaux météorologiques au Sahel ......................133

A.3. Le risque de sécheresse, la hantise d'un phénomène sans précédent qui a durablement

marqué la région A.4. La tendance actuelle des risques climatiques au Sahel

A.5. Conclusion

Étude de cas B

Un élevage qui donne plus d'argent et qui participe à la protection des berges : cas de trois villages Sampema, Sambaregou et Yorkho de la commune rurale de Zabré au Burkina Faso

B.1. Introduction

B.2. L'élevage avec le PRGDT

B.3. Description de l'activité

B.4. Les avantages de l'activité

B.5. Leçons tirées des succès et des échecs de la mise en œuvre

Étude de cas C

La diusion de l'information climatique

C.1. Introduction

C.2. Les moyens traditionnels de diusion de l'information C.3. Les techniques de l'information et de la communication (TIC) comme moyen de diusion de l'information climatique ......................151

C.4. Conclusion

Étude de cas D

La Régénération Naturelle Assistée (RNA) : cas du Projet de Promotion de l'Initiative Locale pour le

Développement (PPILDA) à Aguié au Niger

9 Gestion des risques agricoles: Théories et applications au Sahel et en Afrique de l'Ouest Platform for Agricultural Risk Management | Managing risks to improve farmers' livelihoods

Étude de cas E

Utilisation de la téléphonie mobile dans la communication de l'information agrométéorologique dans le cadre du projet d'appui à l'Adaptation au Changement Climatique en Afrique de l'Ouest par l'amélioration de l'Information Climatique (ACCIC) ................................155

E.1. Introduction

E.2. La téléphonie mobile comme réponse à la problématique de la communication de l'information agrométéorologique ...............................156 E.3. Description du dispositif de collecte et de transmission avec la téléphonie mobile .........159

E.4. Innovation et valeur ajoutée de l'expérience ACCIC..............................................................162

Étude de cas F

Projet d'Appui à la Sécurité Alimentaire par l'Intensication Agro-écologique dans les départements de Mayahi et Mirriah au Niger ....164

F.1. Introduction

F.2. Approche du projet

F.3. Pratiques agricoles vulgarisées par le projet ....165

F.4. Gestion des ravageurs

F.5. Stockage et manutention post-récolte

................167

F.6. Commercialisation

F.7. Conclusion

Étude de cas G

Les risques environnementaux liés à l'élévation du niveau de la merquotesdbs_dbs43.pdfusesText_43

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