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Sciences et techniques sanitaires et sociales

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Fiches d'activités

Sciences et techniques

sanitaires et sociales 1 re ST2S 3 e

édition

Tome 1 État de santé et de bien-être social

Tome 2 Protection sociale et méthodologie

Èvelyne Bersier Joëlle Guerrero Sabrina Karadaniz

Réservé aux enseignants

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Sommaire

P ..................................11 .........13 insertion ..........................17 .....................20 P .....27 inégalités P Titre

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...........................46 ...49 P ..72 P ................99 Titre

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............................128 P Chapitre2:La protection des données et des informations sanitaires et sociales............164 P ..............175 Titre

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.198 ...........221 Titre

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Tome I : État de santé et de bien-être social

Partie 1 :

Qu'est-ce que la santé ?

Qu'est-ce que le bien-être social ?

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Chapitre 1 :

Diversité des concepts : de la santé des individus

à la santé de la population

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Activité 1

Pour vous, qu'est-ce que la santé ? Notez

les mots ou groupes de mots qui vous viennent à l'esprit. On partira des représentations des élèves pour montrer la subjectivité de cette notion.

Activité 2

1. À partir de la lecture des différentes définitions de la santé proposées dans le do-

cument 1 : a. Listez les mots ou idées clefs de chaque définition. 1 b. Déduisez et commentez les facteurs explicatifs de cette diversité. Sources différentes : personnes physiques ou morales, dictionnaires.

Auteurs de formations différentes : littéraire, scientifique... = Approches différentes du concept

de santé.

Époques différentes : évolution des connaissances scientifiques, développement des sciences

humaines, du niveau de développement économique, des mentalités Titre

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c. Présentez les trois grandes étapes de l'évolution de la notion de santé.

2. Interrogés sur la santé, tous les individus n'en donnent pas la même définition.

Selon vous, quels facteurs peuvent l'expliquer ?

Définitions variables selon les individus en fonction : de leurs caractéristiques individuelles : sexe, âge, PCS, état de santé... ; du contexte dans lequel ils évoluent : pays plus ou moins développ

é, culture...

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Activité 3

1. Indiquez les facteurs qui font varier la perception qu'ont les jeunes de leur santé.

Sexe, la présence d'une maladie chronique, l'IMC, pratique d'une activité sportive ou non, nervosité

ressentie, qualité du sommeil, consommation ou non de substances psychoactives.

2. Répondez à la question posée par le titre du document 2 en formulant les idées

principales. Neuf jeunes sur dix se déclarent en bon ou très bon état de santé. Les garçons se déclarent plus souvent en bonne santé que les fi lles. Les jeunes se déclarant en bonne ou très bonne santé sont quatr e fois moins nombreux à décla- rer une maladie chronique que ceux évoquant une santé altéré e.

Les filles se trouvent plus nerveuses que les garçons : presque deux fois plus souvent et au total,

c'est près d'un jeune sur trois qui se déclare souvent nerve ux. La qualité du sommeil influence également la santé perçue.

L'IMC joue un rôle important sur la perception de la santé : les filles atteintes d'obésité et a con-

trario les garçons en sous-poids ont une moins bonne perception de la santé. Enfin, les jeunes consommateurs de substances psychoactives se déclarent en moyenne deux fois plus souvent en moins bonne santé que les autres.

3. Quel peut-être l'intérêt de mesurer la " santé perçue » ? Quelle est selon vous la

principale limite de cet indicateur ?

Intérêt

: évaluer la santé ressentie et dégager des tendances en termes de consommation médicale,

de maladies et d'incapacités, de mortalité.

Principale limite : la subjectivité de l'indicateur ne correspond pas forcément à l'état de santé réel.

Indicateur basé sur les déclarations des enquêtés : biais déclaratif à prendre en considération.

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FICHE3-LEBIENͲÊTRE

Activité 4

À partir du document 4, présentez succinctement les grandes étapes de l'évolution de la notion de bien-être dans le temps.

Antiquité : jouissance charnelle.

Moyen Âge : notion de bonheur céleste (paradis), le bonheur n'existe pas sur terre. Révolution : droit au bonheur terrestre : liberté, égalité. XVIII e siècle : variable selon PCS : pour les bourgeois : bonheur ou bien-être matériel, pour les ouvriers : inexistant.

Milieu du XX

e siècle : bien-être pour toutes les classes sociales : matériel (confort, consomma- tion, réussite des enfants dans la scolarité...).

1968 : mouvement hippie (liberté, sans travail, communautés, absence de contraintes...).

Post-68 : liberté des moeurs, permissivité, soif de vivre, rêve de succès... Années 90 : l'épanouissement personnel est la norme de vie, devoir de bonheur. Aujourd'hui : modèle hédoniste du bonheur terrestre, individuel et matériel.

Activité 5

À partir des documents 5 et 6, notez, à côté de la pyramide de Maslow ci-après, re- présentant sa théorie des besoins, des exemples pour les cinq niveaux de besoins. Remarque : l'exhaustivité n'est pas attendue, quelques exemples suffisent.

1. Besoins physiologiques : nécessaires à la survie de la personne, ils sont fondamentaux (boire,

manger, dormir, se réchauffer...).

2. Besoin de sécurité : liés à l'aspiration de chacun d'entre nous à être assuré du lendemain physi-

quement comme moralement. Sécurité d'un abri (logement, maison), sécurité des revenus et des

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