[PDF] Tourisme Fondamentaux et techniques

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Tourisme

Fondamentaux

et techniques

Anthony Simon

> Champ du tourisme > Économie > Territoires > Patrimoines > Cadres organisationnel et juridique > Management et stratégie > Mercatique et conception de la prestation > Relation client > Communication et gestion de l'information

L"auteur tient à remercier l"équipe éditoriale des éditions Dunod et particulièrement Lucile Cayzac pour

la confiance accordée et son soutien jusqu"à la publication finale, ainsi que Vincent Langlois pour la

mise en forme de l"ouvrage. Retrouvez des applications et des documents supplémentaires sur le site dunod.com : Connectez-vous à la page de l"ouvrage (grâce aux menus déroulants, ou en saisissant le titre, l"auteur ou l"ISBN dans le champ de recherche de la page d"accueil).

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CHAMP DU TOURISME

1 Distinguer le loisir, les loisirs et les vacances 2 2 3 13 4 5 28
CO N OMIE DU

TOURISME

6

ć36

7 8 49
9 53

TOURISME ET TERRITOIRES

10 60
11

ćȉ65

12

ć76

13 14 90

TOURISME ET PATRIMOINES

15 16

ǾǾ103

17

ć108

18 112

Table des matières

iv C ADRE OR

GANISATIONNEL ET ACTEURS

DE L' O FF RE

TOURISTI

Q UE 19 20 124
21

ć128

22

ć138

23
146
C ADRE J URIDI Q UE DES ACTI V

ITÉS

TOURISTI

Q UES 24

ȉ152

25

ćć156

26

ćĈćȉȉć160

27

ćȉ166

28
M A N

AGEMENT ET STRATÉGIES

DES E N

TREPRISES

TOURISTI

Q UES 29

ȉ182

30

ȉćȉ188

31

ȉ200

32

ȉ207

33

ć215

M

ERCATI

Q UE ET CO N

CEPTIO

N DE L A

PRESTATIO

N

TOURISTI

Q UE 34
220
35
36
234
37
241
38

ćć247

39

ćȉȒ253

40

ć257

Tourisme

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v © Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit. G ESTIO N DE L A RE L ATIO N

AVEC LE CLIENT

41
42
Vendre selon le cadre de la relation avec le client 267 43
Créer et conduire la relation avec le client 274 44

Maintenir et suivre sa clientèle 281

45
287

COMMUNICATION ET GESTION

DE L' I

NFORMATION TOURISTIQUE

46
47

ć302

48
307
49
313
50
318
325

Table des matières

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vi

Introduction :

A Un ouvrage qui s'adresse à un public large

Les étudiants des formations menant aux métiers du tourisme. Les professionnels débutants ou avertis du secteur touristique, en attente de savoirs synthétiques et d'outils immédiatement disponibles pour répondre à des demandesquotesdbs_dbs43.pdfusesText_43

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