[PDF] TP de physique-chimie Seconde TP de physique-chimie. Seconde

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TPde physiq ue-chimie

Seconde

Activit´eexp´erimentalen°1

M.Su et2nd

Caract´erisationetidentificationdesesp`eces chimiq ues(1`erepartie)

NOM: ......................................PRE NOM:.................................... Classe:....................

Comp´etencesNiveauValid´e

R´ealiser:Suivreunprotocole.ABCD

MobiliseretExploitersesconna issances :Testsd'identificationdesions.

Massevol umique.

ABCD Mettreenoeuvreuned´emar cheexp ´erimenta le:Me ttreenoeuvreun protocoleexp´erimen talpouridentifierdesions,mesurerunemassev olumique. ABCD

Comp´etencestravaill´ees

ContexteOnappelle testdereconnaissance,touttest chimiqueou physiquequi permetd'iden ti- fierlanatured'unee sp `ec echimique .On´etudieraicilamassevolumiquedecertainess olutions,des testchimiquesd'identific ationdesions.

I.Massevolumique

Unpr ´eparateurenpharmacieautilis´edesb´ echers contenantdel'eau,del'´etha no letdel'huiledepara

ne

pourfabriq uerunepr´eparationm´edicin ale.Cepend antiln'apasprissoind'´ecriresurchaq ueerlenmeyer

lanaturede sonc onten u. Commentidentifierlesli quidescontenusdanslesb´eche rs?

Documentn

1:Ma ssevolumique

Lamass evolumique!(rho)es tunegrandeurphysiquequic aract´ eriselamas sed'unmat´eriaupar unit´edevolume: m V

Onutil isesouventenchimiel'u nit´eg.mL

"1 "3 Pourd´eter minerexp´erimentalementlamassevolu miqued'unliquide, 1

Documentn

MassevolumiqueMiscibilit´e

Eau1,0g.mL

"1

Ethanol:oui,Huiledepa rafi ne:non

Ethanol0,82g.mL

"1

Eau:oui, Huil edeparafine:n on

Huiledepara

ne0,85g.mL "1

Eau:n on,Et hanol:non

Documentn

3:Mat´erieldisponible

- B´echersde100mL - Balance - Eprouvettesgradu´eesde25mL - Pipettesplastiques lesliquides. 2

II.Uneexp´eri encedeMarieCuriepourlesenfants

Protocole:

- Dansunb ´ec her,verserunvolumeV eau =15,0mLd'eau. - Yrajouterunegoutted'huile(2mLenviron). - Avecunautr eb´ech er,remplirlabu retteavecdel'´ethanolpu r. - Verserpetite`ap etitdansle1erb´ec herdem ani`ere`acequel abulled'hui lesoit ensuspens iondans lem´ elange(eau+´ethanol).

1.Releverlevolume d'´ethanol vers´e:V

´ethanol

2. Ondonneci-dessous, l'´ev olutiondela massevolumiquedel'alcool(m´elangeeau+ ´ethanol) enfonct iondupourcentagem assiqued' ´ethanol.Grˆaceaugraphique,donn erlesvaleursdela massevolumiquedel'eaue tdel'´e thanolpur. 3

3.Quelleestla conditionpour quelagoutte d'huileflotte danslem´elangeeau +´ ethanol?

4.Calculerlepourcentagema ssiqu ed'´ethanoldansl'alcoolr´ealis´e (eau+´ethanol).

5.End´ eduirealorslavaleurdelamassev olumique!

h del'h uile.

6.Calculerlamassedel' alcoolr´eal is´e.Mont reralors queV

alcool !V eau +V

´ethanol

4

III.Lacouron ned'orduroiHi´eron

Pourr´epondr e`alaquestiondusouverain,Ar chim`e decom men¸ca`aremplirunvased' eau`ar as-bord.Il

introduisitensuite,une`aune ,50pi`ecesd'ordanslev ase etmesurale volumedel'eauqui s'en ´etait

´ech app ´e.

Ilpr oc´edaensuitedelamˆememani `erepourlacouronneet d´ecouvri tquela quantit´ed'eau ´etaitplus

importantequecelle`alaquelleon auraitpus 'attendresiell eavait ´et´econstitu´eed'or .

Donn´ees:

Massed' unepi`eced'or:1,4g

Massede lacouronn e:1,32kg

1. Lorsdel'int roduct iondespi`eces,Archim`edeamesur´eunvolumed 'eaude3,6 mL.D´eterminer lamass evolumiquedel'ordespi `eces.

2.Silac ouronn eavait´et´eenor,quelvol umed'eauArchim`e deaurait-ilmes ur´e?

3.Quelleestla densit´e del'or?

5

IV.Testsd'identific ationdesions

Quatreexplorateurs reviennentde r´egionsdi

´erentesduglobe.

Chacunram`eneunflac oncontenantl'eauduli euexpl or´e:danslasall e,ilyadonc4flaconsportant l'indicationA,B,C,DouE.

Documentn

4:Li euxdespr´el`ev ementsdans lemonde

Documentn

6

Documentn

6:Ta bleaur´ecapitulatifd equelquestestsd'identificationdesions:

Ionstest ´esR´eactifsutilis´esObservations

CalciumCa

2+

Oxalated'ammo-

nium

Pr´ecipit´eblanc

Ionnitr ateNO

3

Permanganateaci-

difi´e+grenailled e zinc

D´ecolorationdelaso-

lution

Ionamm oniumNH

4

HydroxydedesodiumD´egagementgazeux

d'ammoniac,quico- loreenbleuunpapier pHhum idifi´e

Ionsulfate SO

2! 4

ChloruredebaryumPr´ecipit´eblanc

Ionplomb Pb

2+

Sulfuredesodium Pr´ecipit´enoir

Ioncarb onateCO

2! 3

Acidechlorhyd riqueE!ervescencedue`a

und´ egagementdedi- oxydedecarbon e

Ionpot assiumK

Picrated esodiumAiguillesjaun es

Ionchlor ureCl

Nitrated 'argentPr´ecipit´eblancqui

noircit`alalumi `ere

Ioncuivre (II)Cu

2+

HydroxydedesodiumPr´ecipit´ebleu

Ionfer( II) Fe

2+

HydroxydedesodiumPr´ecipit´evert

Ionfer( II I)Fe

3+

Ionphosphate PO

3! 4

Nitrated'argen tPr´ecipit´ejaunˆatre

(a) Enut ilisantlesdonn´eesfourniesetlefai tqu'i lyaeuunepollutiond efer(II)dansl'eau duG randlacsal´e vousde vezr´epondre`ace ttequestion:

D'o`uvientl'eau rapport´eepar

l'explorateurquivousaconfi ´es agourde? 7 (b) Questionsuppl´ementaire :Ecrireles´equationsbilansdetouteslesr´eacti ons chimiquesdestests d'ions. Fin 8

Activit´eexp´erimentalen°2

M.Su et2nd

Caract´erisationetidentificationdesesp`eces chimiq ues(2`emepartie)

NOM: ......................................PRE NOM:.................................... Classe:....................

Comp´etencesNiveauValid´e

R´ealiser:Su ivreunprotocole.ABCD

MobiliseretExploitersesconna issances :Te mp´eraturedechangement d'´etat.CCM. ABCD Mettreenoeuvreuned´emar cheexp ´erimenta le:Mett reenoeuvreunpro - tocoleexp´erimenta lmesurerunetemp´eraturedechangementd'´e tatetr´ealiser uneCCM. ABCD Valider:Exp loiteretinterpr´eterdesobserv at ions.ABCD

Comp´etencestravaill´ees

ContexteOnappelle testdereconnaissance,touttestc himiqueouph ysiquequip ermetd'iden-

tifierlanatured'unee sp` ece chimique. Ond´etermineraicilatemp´eraturedefusionc aract´eristique

d'uneeauetonr´eali serauneCCM sur descolor antsalimentaires.

I.Temp´eraturedechangementd'´etat

Pla¸consuntube`aessaisco ntenan tdel'eaud´em in´era lis´eedansunm´ela nger´efrig´erant(glacep il´eee tsel).

Introduireunesondethermom´etr iquedanst ube`aessaisetfi xerlemontage`al'aidedelapinceetdela potence.Relevonsalorsla temp´eraturedel'eaudans letubetoutesles minute s.

Documentn

1:Mat ´erieldisponible

- Untherm om`etreouunesondethermom´etrique - Unchr onom`etre(voiremontre) - Eaud´ emin´eralis´ee - Desgla¸cons - M´elanger´efrig´erant:g lacepil´ee+sel - B´echerde250mL - Tube`aess ais - Potence+pince 1

1.Expliquerleprincipedel 'exp´eri ence.Faireunsch´emal´egend´e.

2.Releverl'´ev olutiondelatemp´eraturedansletube`a essaiaucours dutemps.

Tempst(min)

Temp´eratureT(°C)

Tempst(min)

Temp´eratureT(°C)

Tempst(min)

Temp´eratureT(°C)

Tempst(min)

Temp´eratureT(°C)

Tempst(min)

Temp´eratureT(°C)

Tempst(min)

Temp´eratureT(°C)

2 3. Repr´esentergraphiquementl'´evolutionde latemp´eratureenfonction dutemps.Pr´eciser l'´echelle,nommerlesaxesetdonne runtitre.Unefoisles pointspl ac´es,tracer `alama in lev´eelacourbedeten dance passantaupluspr`esd esp oints. 4. D´ecrirel'´evolutiondel acourbedelatemp´eratureenfonct iondut emps, etinterpr´eterles di!´erentesparties. 5. Comments'appellece changementd'´etat?Aquelle tem p´eraturecaract´eristiquea lieulechan- gementd'´etat ? 3 II.LaChrom atographiesurCoucheMince(CCM)decolo rants alimentaires

LaCCMestunem ´etho dedes ´epar ationetd'identificationd'esp`eceschimiquescontenues dansun m´elange.

! - Traceruntraitauc rayon` apapiersurunpa pierfil tre`a1cmdubordinf ´erieu rdelabandede papier(Attention, nepastropappuyersurvotrecrayon). - Al'a ided'uncure-den tcoup´een2, d´eposerunetoutepetitegout tedechacundes4colo rants (jaune,vert,bleu etrouge)surlalignede depˆot.Lese spacerleplus vitepossible maispastrop pr`esdesbords! - Verserunpeud '´eluan t(eausal ´ee)dansunecuve`achromatog raphiedem ani`ere`acequ elaligne ded´epˆ otsoitunpeuendessousduni veaudel'´ eluant. - Plongerlepapierdans lacuv edechromatographie etrefermerl `aavec lecouvercle. - Attendrequel'´eluantmo nteparcapi llarit´ejusqu'`aenviron2cmd uhautdupapier.

1.Faireunsch´emade l'exp´er ience.

4

2.Observeretfaireun sch´ emadela plaqueapr` es´elution.

3.Est-cequechaqueco lorantest unm´elangeouuncor pspur?Justifier

4.

Calculerlerapport frontalR

f =h!Hdecha quetacheenmesuranthladista nceentrelaligne ded´epˆ otetlatacheetHladista nceentrel'´eluantetlal igneded´epˆo t. Fin 5quotesdbs_dbs33.pdfusesText_39

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