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Le sucre utilisé est du saccharose de formule C12H22O11 Chaque morceau de sucre a une masse de 5,6 g 1 Calculer la concentration molaire en saccharose  

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1 3 En déduire la concentration molaire d'arginine de la solution buvable 1 4 Quelle est la concentration massique en saccharose d'une ampoule ?

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La santé C2 DS n°6

DEVOIR SURVEILLE - SCIENCES PHYSIQUES

Version 1

Toutes vos réponses doivent être correctement rédigées et justifiées.

Présentation et rédaction de la copie

L'arginine Veyron

Arginine Veyron, solution buvable, boite de 20 ampoules de 5 mL, est préconisé comme traitement d'appoint dans les digestions difficiles.

Composition par ampoule :

Principe actif : arginine 1,0 g

Excipients : saccharose : 0,80 g et parahydroxybenzoate de méthyle (E218)

1.Composition du médicament

1.1.Calculer la masse molaire moléculaire de l'arginine.

1.2.Calculer la quantité de matière d'arginine dans une ampoule.

1.3.En déduire la concentration molaire d'arginine de la solution buvable.

1.4.Quelle est la concentration massique en saccharose d'une ampoule ?

1.5.Calculer le nombre de molécules de saccharose contenues dans une ampoule.

2.Préparation du médicament

Au laboratoire de chimie, on désire préparer une solution S0, de volume V0 = 50,0 mL, de ce médicament par dissolution d'espèces chimiques en poudre.

2.1.Quelles masses d'arginine et de saccharose faudra-t-il utiliser ?

2.2.Citer dans la liste de matériel disponible, le matériel nécessaire au protocole.

sciences physiques et chimiques - Seconde http://cedric.despax.free.fr/physique.chimie/Calculette autoriséeDurée : 50 min points /2 /2 /2 /2 /2 /3 /2 /2

La santé C2 DS n°6

3.Le bon dosage pour un enfant

La solution d'arginine étant trop concentrée pour un enfant, on désirediviser la concentration par 5 et fabriquer une nouvelle solution S1.

3.1.Comment s'appelle cette technique ?

3.2.Citer dans la liste de matériel disponible, le matériel nécessaire au protocole. Justifier.

Matériel disponible :

•Balance électronique•Fiole jaugée 250,0 mL•Éprouvette graduée 50 mL •Pissette d'eau distillée•Coupelle de pesée•Spatule •Bécher 50 mL•Pipette jaugée 10,0 mL•Propipette ou poire •Bécher 500 mL•Pipette jaugée 20,0 mL•Pipette à doigt •Fiole jaugée 50,0 mL•Pipette jaugée 25,0 mL•Entonnoir

Données :

•Formule brute arginine : C6H14N4O2 •Formule brute saccharose : C12H22O11 •Constante d'Avogadro : NA = 6,02.1023 mol-1

AtomeHCNO

Masse molaire atomique (g.mol-1)1,012,014,016,0

sciences physiques et chimiques - Seconde /1 /2

La santé C2 DS n°6

Niveau et complexité

sciences physiques et chimiques - Seconde

La santé C2 DS n°6

Bilan personnel

NOM : Prénom :

Préparation du DS (à remplir par l'élève) : Cocher les cases correspondante à ce que vous avez réalisé pour réviser ce DS. J'ai relu les activités réalisées en classe et appris les notions à savoir.

J'ai relu et appris la (les) fiche(s) bilan.

J'ai utilisé la (les) fiche(s) de préparation à l'évaluation. J'ai essayé de refaire les exercices donnés dans le plan de travail et fait en classe et :

J'y suis arrivé du premier coup.

J'y suis arrivé après avoir regardé une ou plusieurs fois la correction.

Je n'y suis pas arrivé.

J'ai essayé de faire un ou des exercices supplémentaires du livre et :

J'y suis arrivé du premier coup.

J'y suis arrivé après avoir regardé une ou plusieurs fois la correction.

Je n'y suis pas arrivé.

J'ai essayé de faire un ou des DS des années précédentes et :

J'y suis arrivé du premier coup.

J'y suis arrivé après avoir regardé une ou plusieurs fois la correction.

Je n'y suis pas arrivé.

Compétences évaluées (à remplir par le professeur) : ABCD

Restituer ses connaissances

S'approprier

Analyser

Réaliser

Valider

Communiquer

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