[PDF] [PDF] Les Opuscules de Lazzaro SPALLANZANI, analysés par Pasteur ( )

[PDF] Expriences historiques sur la digestion

Spallanzani s'appuie sur les travaux de Réaumur Résultats de l'expérience Morceau de viande dissout , le tube en fer n'est pas abîmé - 

[PDF] Lazzaro Spallanzani 1729-1799 Religieux, biologiste et physicien

Spallanzani découvre que la digestion dans l'estomac de l'homme, est un phénomène chimique Suite aux travaux de Réaumur, Spallanzani réalisa, là aussi 

[PDF] Lazzaro SPALLANZANI - Académie des sciences

Et si je les rappelle ici,c'est que la personne de Lazzaro Spallanzani s'y trouve associée Les travaux deSpallanzaniont étéglorifiés déjàà main- tesrepriseset  

[PDF] Les Opuscules de Lazzaro SPALLANZANI, analysés par Pasteur ( )

Travaux de Spallanzani - Paris, 1860 » En tête de la seconde page, il inscrit : « Opuscules de Physique animale et végétale, par M l'Abbé Spallanzani 

[PDF] Fiche pédagogique DNL : SVT Thème : la digestion - AlloSchool

Lazzaro Spallanzani reprend les travaux de Réaumur et émet l'hypothèse que les aliments sont transformés par des liquides produits par les organes Il récupère 

[PDF] Des expériences historiques

Lazzaro Spallanzani (1729-1799), abbé et professeur d'histoire naturelle à l' université de Pavie, reprend les travaux de Réaumur sur la digestion Il émet 

[PDF] LA DIGESTION AU COLLEGE : TRANSFORMATION - CORE

Il paraît souhaitable d'examiner la construction historique laquelle Réaumur, suivi en 1777 par Spallanzani, a démon- poursuit les travaux de Réaumur

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Les "Opuscules" de Lazzaro SPALLANZANI,

analysé s par Pasteur () pa r Denise WROTNOWSKA Dan s u n précieu x manuscri t autographe inédi t (1), Pasteur analyse les " Opuscules » de son précurseur Lazzaro Spallanzani (2) dont son bio graphe (3) a pu dire : " Peu d'auteurs ont joui pendant leur vie d'une célé brit auss i

éclatant

e e t auss i

étendu

e qu e

Spallanzani

Tandi s qu e

Charle

s Bonne t (4) lui écrira : " Vous nous avez découvert plus de vérités en cinq ans qu e de s académie s entière s e n u n demi-siècle » Ce document est un témoignage des méthodes de travail de Pasteur, mettan t en évidence son principe de la nécessité d'établir l'historique d'une questio n avant de l'étudier. " Rien de plus satisfaisant pour l'esprit,

écrira-t-il

qu e d e pouvoir suivre une découvert e d e so n origin e jusqu' se s divers développements. » (5). Il est daté, de la main de Pasteur: "Paris, 1860
. » Après l'étape de la dristallographie, le savant a entrepris l'étude des fermentations Dè s l e 1 2 aoû t 185
8 n'écrit-i l pa s au x membre s d e l a Commis sio n du Pri x d e Physiologie expérimentale de l'Académie des Sciences (6) : " La constitution des corps, en tant qu'on l'envisage au point de vue de sa dissymétri e o u d e s a no n dissymétri e moléculaire toute s chose s

égale

s d'ailleurs doi t avoi r un e part importante dans la nature de s lois les plus intime s d e l'organisatio n de s

être

s vivants I l

établi

t l'origin e vivant e de s ferment s d'o i l entrepren d l'étud e de s génération s dite s spontanées E n févrie r 1859 (6), à Archimède Pouchet (7) qui lui demandait son avis sur la questio n de la génération spontanée, il répond (8), avec une parfaite cour toisie , en lui révélant le détail de l'expérience qu'il a faite à propos de la levur e lactique, conduite seulement avec des matières cristallisables et non, comm e jusqu'alors, sur des infusions de matières végétales ou animales. Il peu t annonce r qu'i l a v u l a vi e végétal e e t animal e mais ave c s a conscience habituelle i l estim e qu'aprè s s i pe u d'expérience s i l n' os e avoi r un e

Communicatio

n présenté e à la séance du 13 novembre 1973 de la Société Française d'Histoir e de la Médecine. 13 1 opinion ». Il conclut : " Qu'y a-t-il dans l'air qui provoque l'organisation ?

Sont-c

e des germes ? Tout cela est inconnu et invite à l'expérience. » Le 8 janvie r 1860
i l s'adress e so n confiden t

Chappui

s (9 J e sui s d e mo n mieu x ces études de fermentation qui ont un grand intérêt par leur liaison ave c l'impénétrable mystère de la vie et de la mort. J'espère y faire bientôt u n pa s décisif en résolvant, sans la moindre confusion, la question célèbre d e la génération spontanée. » Notr e dessein est simplement de présenter ce manuscrit, sans développer toute s le s expérience s e t le s luttes de Pasteur à propos de cette question.

Pasteu

r décid e donc d'analyser les " Opuscules » de Spallanzani dont il dir a L'u n de s plu s habile s physiologiste s don t l a scienc e puiss e s'honorer l e plus ingénieux, le plus difficile à satisfaire. » Nous allons voir comment cel a conduira Pasteur à étudier d'autres précurseurs. Il utilisera ces notes, e n les complétant, dans les prolégomènes historiques du cours qu'il profes ser a l a

Sociét

Chimiqu

e d e Paris l e 1 9 ma i 1861(10), repris, plus développé , le 3 juillet 1861, dans son Mémoire sur les corpuscules organisés qui existent dans l'atmosphère (il). Certaines de ces pensées et maximes son t encore citées par Pasteur dans le manuscrit qu'il avait intitulé : Projet d'un livre sur l'esprit en matière de science, récemment retrouvé par le D r Delaunay (12). Cett e analys e comport e douz e page s rect o verso Le s page s rect o étant l'encrquotesdbs_dbs46.pdfusesText_46