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District code 31° E 30° N Mameluk Arab Ayybid * Ottoman 1517 French Occupation 1798 Reign of Muhammed Ali 1805 [On line] ftp://ftp fao org/docrep /fao/010/ah847e/ah847e pdf et dans le temps, Documents de travail Icare, Série Communica- (France), Ain Shams University and ARC in Egypt and funded by

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LE KOWEIT, 1989; LES EMIRATS ARABES UNIS, BAHREIN, 1982 ; GROUPE DE TRAVAIL SUR LA CONSERVATION DES ECHANTILLONS GEOLOGIQUES EN ESPAGNE ET EN FRANCE (AIN), 1985-1988 ; BTE 2 BURUNDI : CODES MINIER, PETROLIER ET DES INVESTISSEMENTS, 1976-1987 CAMBODGE 

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Babinet (Digital Champion pour la France), ain- si que 17 Le code source qui compose le SI automatisé peut-il évoluer rapidement ? RELATION ET à travailler au sein des réseaux Randstad de spécialité, appelés FRANCE - AFRIQUE DU SUD - BELGIQUE - BRÉSIL - CANADA - CHINE - ÉMIRATS ARABES UNIS

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q qui repose sur le principe de "la formation au poste de travail", grâce à des pilotes pédagogiques de la Mairie de Fort de France, ain- si que ceux arabe Ce sont ainsi des lexiques tech- niques, juridiques, mais aussi géo- graphiques ftp oieau fr/public/nouvelles/nouv9 pdf rocaine, base du nouveau code de l' eau 

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Kaesler, 2000 et 2006), notre travail donne une description (règle d'antériorité, Code international de Nomenclature Zoologique France Ain (Moulin Dernier, à Champfromier : ex figuré the United Arab Republic, Le Caire, 4 (1) : 63-71

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THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS

OF THE TRADITIONAL MILK

SECTOR AROUND GREATER

CAIRO IN EGYPT

ATLASLA RECHERCHE AGRONOMIQUE

POUR LE DEVELOPPEMENT

APRI Animal Production Research Institute

Agricultural Research CenterCairo University

Science for Better Livelihoods in Dry Areas

ICARDAUniversité Ain Shams

agencel

Alexandria

Belbys

Ismailia

Suez

Ain Al Sokhna

THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS OF THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT

© CIRAD APRI ICARDA

CAIRO University & Ain Shams University, 2016

OF THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS

Citation:

Alary V., Corniaux C., Aboulnaga A. & Salah Galal (eds.), 2016

The traditional milk sector around Greater Cairo in Egypt. Montpellier CIRAD, APRI, ICARDA, Cairo University & Ain Shams University, 82 p.

ISBN: 978-2-87614-724-9

EAN: 9782876147249

THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT

Editors:

THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS challenges of a peri-urban agriculture sector in one of the global

AreasFOREWORD

THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS OF THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT

Page Editors

Cartography and graphic layout: Slim Saïdi

Photos credits: Véronique Alary, Pascal Bonnet, Mohammed Radwan, Bernard Faye, Philippe Lecomte & Jean-François Tourrand

Other contributors to the project DAIRY

JM. Wardani

J.-P. Boutonnet

S. Alsheikh

T. Bonaudo

A. Nahas

H. Hamdon

Eitedal Hassan El-Sayed Mohammed

Sahar Abd El-Rahim

Ahmed Mohamed Ali Hassanin

Mohammed Elsorougui

Adel Abdel Aziz El-Badwy

Xavier Juanés

Samir Messad

Ibrahim Daoud

Jean-François Tourrand

Pascal Bonnet

Authors of the Atlas

Véronique Alary

Salah Galal

Adel Aboul-Naga

Mohammed Radwan

Sherif Abdelghany

Annabelle Daburon

Mona Abdelzaher Osman

Taha Hosni

Ehab Salah

Sherif Melak

1, 2 4 1 5 5 4 3 1 4 4 4 4 4 4 4 4 2 6 1 1 1 1 8 7 4 10 9 10 1: 2: 3: 4: 5: 6: 7: 8: 9: 10: THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS

Acknowledgements

OF THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT ATLAS

2. Glance on the dairy sector in Egypt

12 1 1 2 3 3 5 6 7 7 9 11 THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT

3. Dairy farming systems in Egypt25

3.1. Urban and peri-Urban dairy farming systems

a. Dairy performance according to land and livestock assets b. Dairy performance according to feeding systems

3.2. Rural dairy farming systems

25
25
27
27
27
28
28
29
29
29
30
32
32
30
30
37
37

2.3.1. Increasing demand

2.3.2. Emergency of modern sector

23
23
23
ATLAS OF THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT 44
45
45

5. Milk demand in Greater Cairo

49
49
51
51

Conclusion54

References57

40
42
43
ATLAS OF THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT

1.1. Background: Systemic approaches

sustainability

Resources

ATLAS

Systemic approach

Farmer / Family

THE TRADITIONAL MILK SECTOR AROUND GREATER CAIRO IN EGYPT Herd

Demography

Species-Genotype

Structure (age & status) Size

Land Size

Type of lands

Tenure

Possibility of extension

Feeding resources

Origin of the feed (internal or external)

Seasonality

Labors

Availability of laborers

Cost of labor

Water

Types of water sources

Water quality of animal drinking

Water for cleaning

Cost of water for livestock

Finances

Amount of investment

Access to credit

2. Sustainability of the dairy farmingsystems

Credit

Housing

Farmer

Family size

(manual or machine)

Veterinary aspects

Structural typology:

b) Dairy Value chain J. H. Davis y R. A.Goldberg, A Concept of Agribusiness. Boston, L. Malassis, Economie agro - alimentaire I. Economie de la

Paris, Ed. Cujas.

1994.
between the producer and the consumer in these supply chains, ATLAS stquotesdbs_dbs21.pdfusesText_27