Fiche Exercices ▻ Exercice n°1 1) Ecrire l'équation de la réaction de synthèse du butanoate de méthyle avec un acide carboxylique puis avec un anhydride
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[PDF] Chimie organique et industrielle Fiche 8 : Contrôle de - Studyrama
Fiche Exercices ▻ Exercice n°1 1) Ecrire l'équation de la réaction de synthèse du butanoate de méthyle avec un acide carboxylique puis avec un anhydride
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LE TALENT C'EST D'AVOIR ENVIE
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CHIMIESérie SNº : 37008
Fiche Exercices
1)Ecrire l'équation de la réaction de synthèse du butanoate de méthyle avec un acide carboxylique puis avec un anhydride
d'acide. 2) Quelles sont les différences entre les deux transformations ? 3)On mélange
20,0 mL de méthanol avec 30,0 g d'acide butanoïque et on obtient 20,4 g d'ester.
Calculer le rendement de la transformation.
4)Par quelle masse d'anhydride butanoïque faut-il remplacer l'acide butanoïque pour avoir la même quantité de matière ?
5)On obtient
33 g d'ester par la transformation avec l'anhydride butanoïque.
Calculer le rendement et conclure.
Donnée : masse volumique du méthanol,
alcool = 0,800 g·cm -3On utilise de l'huile de palme pour fabriquer certains savons. Cette huile contient principalement de la palmitine de formule
CH 2 - CO 2 - (CH 2 14 - CH 3CH - CO
2 - (CH 2 14 - CH 3 CH 2 - CO 2 - (CH 2 14 - CH 3 1) 2)Comment le savon solide est-il obtenu ?
3)On introduit
80,6 g
sèche de savon de69,5 g. Calculer le rendement de la transformation. Commenter.
S 2 O82-(aq)
+ 2 I -(aq) = I 2(aq) + 2 SO42-(aq)
Cette transformation est lente et peut être catalysée par les ions fer (II).C'est une réaction d'oxydoréduction.
1)De quel type de catalyse s'agit-il ?
2)Sachant que l'ion fer
(II) intervient par le couple Fe3+(aq)
/Fe2+(aq)
suivant deux réactions d'oxydoréductions successives sur l'unpuis l'autre des réactifs, donner un argument qui explique la lenteur de la transformation sans catalyseur. Ecrire les deux réactions
d'oxydoréductions où intervient le catalyseur. 3) (III) peut aussi catalyser cette transformation.Thème : Chimie organique et industrielle
Fiche 8
: Contrôle de réaction 2LE TALENT C'EST D'AVOIR ENVIE
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Fiche Exercices
Un procédé discontinu de fabrication du savonAnnales zéro du ministère
L'usage de la calculatrice n'est pas autorisé.
procédé est encore utilisé et 90.000 tonnes de savon sont ainsi fabriqués en France chaque année. Les triglycérides ont une formule
développée de la forme :COORCH
2COORCH
COORCH
2Lascaray a obtenu l'allure de la courbe donnant la quantité de savon fabriqué en fonction du temps.
tempsquantité de savon phase C phase B phase AOn peut distinguer trois phases :
grâce à la formation de micelles.D'après
Techniques de l'ingénieur, traité Génie et procédés chimiques On rappelle pour la compréhension de ces trois phases : que l'ion carboxylate peut être schématisé de la façon suivante : R COOLE TALENT C'EST D'AVOIR ENVIE
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Fiche Exercices
A. Interprétation des propriétés du savon 1) 2) Indiquer quelles sont les parties hydrophile et hydrophobe de l'ion carboxylate.B. Interprétation de la courbe
1) 2)Phase A.
3)Phase B.
dans l'eau grâce à la formation de micelles ». Faire un schéma. 4) la réponse. C. Un procédé discontinu de fabrication du savon : le procédé marseillaisCe procédé très ancien a été amélioré au cours du temps, particulièrement à Marseille d'où le nom de procédé marseillais qui lui
est souvent donné. 1 2 5 4 3Sur un fond de savon provenant d'une cuve précédente et à ébullition, on envoie en même temps et à débit mesuré la graisse et la
1) introduit. 2) 3)Par quel moyen le mélange est-il porté à ébullition ? Quel est l'intérêt de faire bouillir le mélange ?
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