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Les entreprises
en FranceÉdition 2017
CoordinationHervé Bacheré, Jacqueline Perrin-HaynesContribution
Insee Virginie Andrieux, Séverine Arnault, Johanne Aude, Hervé Bacheré, Christophe Bellégo, Sabine Bessière, Anne-Juliette Bessone, Nicolas Bignon, Pierrette Briant, Élise Coudin, Jeanne Daussin-Benichou, Emmanuel Delame, Julien Deroyon, Olivier Dorothée, Vincent Dortet-Bernadet, Sylvie Dumartin, Maryse Fesseau, Paul Franceschi, Véronique Guiberteau, Nathalie Guillon, Colette Héricher, Elisabeth Kremp, Jérôme Laurent, Romuald Lelan, Maud Micollet, Jacqueline Perrin-Haynes, Nicoleta Petrica, Nadège Pradines, Sylvie Rousseau, Catherine Souquet, Stéphane Thomas, Corentin Trevien, Thomas Vacher, Grégory Verriest Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (SIES) Stéphane Montenache, Claudette-Vince Nissle, Géraldine SeroussiMinistère du Travail (Dares)
Odile Mesnard
Direction générale des entreprises (DGE)
Guillaume Gilquin, Marine Tépaut
Direction générale des Finances publiques (GF-3C) Sylvie Amar, Christophe Despons, Gérard Forgeot, Florian Hatier,Brice Lepetit, Jérôme Mousserin
Banque de France
Valérie Chauvin, Jean-Pierre Villetelle
Directeur de la publication
Jean-Luc Tavernier
Directrice de la collection
Séverine Mayo-Simbsler
Rédaction
Catherine Demaison, Laurence Grivet, Denise Maury-Duprey,Séverine Mayo-Simbsler
CompositionCoordinationSéverine Mayo-Simbsler
Maquette
Ineiaki Global Design
Couverture
Conception et réalisation Ineiaki Global DesignÉditeur
Institut national de la statistique et des études économiques18, boulevard Adolphe-Pinard, 75675 PARIS CEDEX 14
www.insee.fr© Insee 2017 "
Reproduction partielle autorisée sous réserve de la mention de la source et de l'auteurAvertissement
Les résultats et analyses présentés dans la vue d'ensemble, les ches sectorielles et la plupart des ches thématiquessont, sauf mention contraire, dénis sur la base d'unités légales et d'entreprises prolées.
Comme les autres instituts statistiques européens, dans une optique d e meilleure analyse du système productif, l'Insee met en place la dénition économique de l' entreprise . Les unités légales faisant partie d'un groupe sont rassemblées, puis le " prolage» consiste à identier, au sein des groupes, la (les) entreprise(s) pertinente(s) pour l'analyse
économique au sens du décret de 2008 et à reconstituer leurs co mptes consolidés. Ces entreprises sont conformes à la dénition donnée par la loi de modernisation de l'économie (LME) la plus petite combinaison d'unités légales constituant une unité organisationnelle de production de biens et ser vices jouissant d'une certaine autonomie de décision, notamment pour l'affectation des ressources courantes » et à la dénition européenne de l'entreprise préc isée dans le règlement 696/93. Une unité légale est une entité juridique de droit public ou pr ivé. Cette entité juridique peut être une personne morale, type société, dont l'existence est reconnu e par la loi indépendamment des personnes ou des institutions qui la possèdent ou qui en sont membres une personne physique, qui, en tant qu'indépendant, peut exercer u ne activité économique.Elle est obligatoirement déclarée aux administrations compétentes (greffes des tribunaux, sécurité sociale, DGFiP, etc.)
pour exister. La catégorie juridique d'une telle unité dépend du choix d es propriétaires ou de ses créateurs pour desraisons organisationnelles, juridiques ou scales. L'unité légale est l'unité principale enregistrée dans
Sirene.
Le champ de référence le plus large pour ces statistiques d'ent reprises est celui des secteurs marchands non agricoles Dans les analyses de cet ouvrage, il est généralement restreint à celui des secteurs principalement marchands non agricoles et non nanciers (voir annexe Le champ des statistiques d'entreprises de cet ouvrageLes données chiffrées sont parfois arrondies, en général au plus près de leurs valeurs réelles. L
e résultat arrondi d'unecombinaison de chiffres (qui fait intervenir leurs valeurs réelles) peut être légèrement différ
ent de celui que donnerait la combinaison de leurs valeurs arrondies.Signes conventionnels utilisés
Résultat non disponible
Absence de résultat due à la nature des choses eEstimation
pRésultat provisoire
sdRésultat semi-dénitif
r Résultat révisé par rapport à l'édition précédente n.s.Résultat non signicatif
Euro KMillier
MMillion
MdMilliard
Réf.
Référence
Édition
2017Les entreprises
en FranceIntroduction
9Vue d'ensemble
Après trois années de stagnation, rebond du taux de marge en 2015 13Dossiers
Une forte proportion des emplois créés entre 2009 et 2015 sont portés par les entreprises de taille intermédiaire 25Commerces et inégalités territoriales
35Quelles collaborations entre entreprises et organismes de recherche sont soutenues par les pouvoirs publics ? L"exemple de deux dispositifs d"aide 47
Fiches thématiques
1. Structure du système productif
1.1Catégories d"entreprises 64
1.2ETI en France 66
1.3PME en France 68
1.4Microentreprises 70
1.5 Données régionales sur les catégories d"entreprises 72 1.6 Démographie des sociétés et entreprises individuelles 74 1.7Micro-entrepreneurs 76
1.8 Créateurs d"entreprises hors micro-entrepreneurs 78 1.9 Activités économiques par secteur et par branche 802. Activité, emploi et coûts salariaux
2.1Valeur ajoutée 84
2.2Prix de production et d'importation 86
2.3Taux de marge 88
2.4Emploi 90
2.5Formation professionnelle continue 92
2.6Coût du travail 94
2.7Salaires 96
3. Mondialisation, compétitivité et innovation
3.1Échanges extérieurs 100
3.2Entreprises exportatrices 102
3.3Mondialisation 104
3.4Firmes multinationales 106
3.5Compétitivité 108
3.6Investissement 110
3.7TIC et commerce électronique 112
3.8TIC et commerce électronique dans les TPE 114
3.9Recherche et développement 116
3.10Innovation 118
3.11Impôt sur les sociétés 120
3.12 Vision globale sur la scalité directe portant sur les entreprises 122 3.13Financement des PME 124
3.14Délais de paiement 126
4. Énergie et développement durable
4.1Consommation d'énergie dans l'industrie 130
4.2 Investissements de l'industrie pour protéger l'environnement 132 4.3Pratiques environnementales des entreprises 134
Fiches sectorielles
5.Ensemble des secteurs
5.1 Chiffres clés des secteurs marchands non agricoles 140 5.2 Chiffres clés des secteurs principalement marchands non agricoles et non nanciers 142 5.3 Ratios des secteurs principalement marchands non agricoles et non nanciers 1446. Industrie
6.1Chiffres clés de l'industrie 148
6.2Ratios de l'industrie 150
7. Construction
7.1Chiffres clés de la construction 154
7.2Ratios de la construction 156
8. Commerce
8.1Chiffres clés du commerce 160
8.2Ratios du commerce 162
9. Transports et entreposage
9.1 Chiffres clés des transports et entreposage 166 9.2Ratios des transports et entreposage 168
10. Services marchands
10.1Chiffres clés des services marchands 172
10.2Ratios des services marchands 174
Annexes
Le champ des statistiques d'entreprises de cet ouvrage 179Nomenclature d'activités française (NAF rév. 2) 181
Glossaire
187Introduction
Cet ouvrage de la collection "
Insee Références
Les entreprises en France
, a pour vocationd'offrir la vue la plus complète de notre système productif. L'objectif est plus structurel que
conjoncturel. S'appuyant sur des données d'entreprises, il permet d'éclairer le d iagnosticagrégé grâce à l'examen des comportements individuels. Il rend ainsi compte de la diversité
des entreprises qui constituent notre tissu productif. Une partie importante des statistiques diffusées dans cette publication s'appuie sur le dispositif d'élaboration des statistiques annuelles d'entreprise (Ésane). Celui-ci mobilise de nombreuses sources administratives, notamment des déclarations sociales et scales, ainsi que des enquêtes statistiques. Ce dispositif ambitieux fournit l'image la plus détaillée possible du monde des entreprises en mettant en cohérence l'ensemb le de ces informations. Compte tenu des délais de recueil de l'information et de la comple xité de l'expertise des données individuelles, l'année de référence des statistiques présenté es dans cette édition est 2015. L'ouvrage est structuré en deux parties. La première est constituée d 'un panorama de la situation des entreprises en 2015 et de trois dossiers - Une forte proportion des emplois créés entre 2009 et 2015 sont p ortés par les entreprises de taille intermédiaire - Commerces et inégalités territoriales - Quelles collaborations entre entreprises et organismes de recherche sont soutenues par les pouvoirs publics ? L'exemple de deux dispositifs d'aide. Dans la seconde partie de l'ouvrage, un ensemble de ches thématiques et sectorielles présentent les chiffres de référence sur les entreprises. Chaque che comprend une page de commentaires et une page de gures (tableaux ou graphiques).Les ches thématiques éclairent des sujets transversaux à l'ensemble des secteurs d'activité
autour de quatre grands domaines : la structure du système productif ; l'activité, l'emploi et les coûts salariaux ; la mondialisation, la compétitivité et l'innovation ; l'énergie et le développement durable. Quand des données sont disponibles, ces ches intègrent aussi des éléments de comparaison européenne. Une nouvelle thématique est introduite dans cetteédition
: les pratiques environnementales des entreprises.Enn, pour chaque grand secteur d'activité, les
ches sectorielles proposent les principalesdonnées comptables et économiques. En parallèle, des résultats à un niveau sectoriel plus
détaillé sont mis à disposition sur le site Internet www.insee.fr dans la rubrique " chiffres clés