La CPV et les propriétés du film de peinture
Les propriétés des composants du film sec (le pouvoir couvrant, la tension du film, la résistance aux intempéries, etc ) exercent leurs actions par l’intermédiaire de leurs propriétés en volume Par conséquent, la donnée volumique la plus importante dans la formule est la concentration pigmentaire volumique, abrégée CPV
Extrait sec total - OIV
obtenir l’extrait sec total en grammes par litre 3 3 Expression des résultats L’extrait sec total est exprimé en grammes par litre avec 1 décimale Remarque: Calculer l’extrait sec total en prenant séparément en compte les quantités de glucose et fructose (sucres réducteurs) et la quantité de saccharose, à savoir:
Determination de lextrait sec total methode usuelle par
Determination de l'extrait sec total methode usuelle par calcul OIV-MA-BS-10 : R2009 1 Méthode OIV-MA-BS-10 Determination de l'extrait sec total methode usuelle par calcul Méthode de type IV 1 Principe L'extrait sec total peut être calculé indirectement d'après la valeur de la densité
Formulation d’une peinture - 1 plus 1 font 3
Masse volumique à 20°C Mesure au pycnomètre (ISO 2811-1) 1,25 ± 0,01 g mL-1 1,23 ± 0,01 g mL-1 Extrait sec 1h 30à 165° C (NF T -085) 51 ± 1 49 ± 1 Viscosité Brookfield à 25 °C Mobile n°3, 10 tr min -1 (ISO 2555) 660 cP 980 cP
ABORATOIRE ACCREDITE POUR LES ANALYSES DE TRACES SUR BOIS DE
Extrait sec total Calcul à partir de la masse volumique et du TAV réel 500 mL ESc * Extrait sec total Evaporation - Pesée 100 mL ESet Fer Electrophorèse capillaire 50 mL FeA * Glucose + Fructose + Saccharose Electrophorèse capillaire 50 mL STec Intensité colorante (DO445) Spectrophotométrie 50 mL I445 * Masse Volumique Densimétrie
Paramètres Volume échantillon Référence de la méthode
Masse Volumique à 20°C 250 ml Densité à 20°C Calcul 250 ml Extrait Sec Total 250 ml Extrait Sec Total Réduit Calcul 250 ml Sucre estimé des mouts Aréométrie + calcul 250 ml Sucre des liqueurs Aréométrie + calcul 250 ml Surpression à 20°C bouteille Surpression à 10°C Aphrométrie Calcul à partir de P20 bouteille
Version corrigée du 05/12/2017 SPIRITUEUSES VINS AGRÉMENT
* Extrait sec total Calcul à partir de la masse volumique et du TAV réel 500 mL ESc * Extrait sec total Evaporation - Pesée 100 mL ESet Fenchone GC/MS 50 mL FEN * Fer Spectrométrie d'absortion atomique 50 mL FeAA * Glucose + Fructose + Saccharose Electrophorèse capillaire 50 mL STec * Intensité colorante (DO445) Spectrophotométrie 50 mL I445
[PDF] masse volumique peinture ? l'eau
[PDF] densité peinture polyuréthane
[PDF] formule extrait sec
[PDF] extrait sec peinture définition
[PDF] extrait sec en volume d'une peinture
[PDF] otto dix autoportrait 1913
[PDF] quand utiliser le gérondif en anglais
[PDF] participe présent adjectif verbal exercices imprimer
[PDF] sélection adverse définition
[PDF] l'adjectif verbal et le participe présent cours pdf
[PDF] antisélection assurance
[PDF] otto dix les mutilés de guerre
[PDF] le participe présent pdf
[PDF] aléa moral définition
Extrait sec total
OIV-MA-AS2-03B : R2012 1
Méthode OIV-MA-AS2-03B Méthode Type IV
Extrait sec total
Matières sèches totales
(Modifiée par résolution OIV/Oeno 387/2009) (Révisé par OIV/Oeno 465/2012)1. Définition
L'extrait sec total ou matières sèches totales est l'ensemble de toutes les substances qui, dans des conditions physiques déterminées, ne se volatilisent pas. Ces conditions physiques doivent être fixées de telle manière que les substances composant cet extrait subissent le minimum d'altération. L'extrait non réducteur est l'extrait sec total diminué des sucres totaux. L'extrait réduit est l'extrait sec total diminué des sucres totaux excédant 1 g/l, du sulfate de potassium excédant 1 g/l, du mannitol s'il y en a, et de toutes les substances chimiques éventuellement ajoutées au vin. Le reste d'extrait est l'extrait non réducteur diminué de l'acidité fixe, exprimée en acide tartrique.2. Principe des Méthodes
Méthode densimétrique
L'extrait sec total est calculé indirectement d'après la valeur de la densité du moût et, dans le cas du vin, d'après la densité du vin désalcoolisé. Cet extrait est exprimé par la quantité de saccharose qui, dissoute dans une quantité d'eau suffisante pour avoir un litre, donne une solution de même densité que le moût ou que le vin désalcoolisé.3. Méthode
3.1. Mode opératoire
Déterminer la densité 20/20 du moût ou du vin.Dans le cas du vin, calculer la densité, dr,
dr = dv da + 1,000 où dv *) * Avant de faire ce calcul, la densité (ou la masse volumique) du vin mesuré comme il est v v d = d 20 20 20 0,0000086 a 0,0000086 a ou aExtrait sec total
OIV-MA-AS2-03B : R2012 2
da = densité 20/20 du mélange hydroalcoolique de même titre que le vin ou encore par la relation : dr = 1,00180** (v a) + 1,000 où v a = masse volumique à 20°C du mélange hydroalcoolique de même titre alcoométrique que le vin, obtenu sur la Table I du chapitre Titre alcoométrique pour la température 20°C.3.2. Calculs
Reporter la densité 20/20 du moût ou du vin désalcoolisé dans la Table I pour3.3. Expression des résultats
total est exprimé en grammes par litre avec 1 décimale.Remarque:
glucose et fructose (sucres réducteurs) et la quantité de saccharose, à savoir: Extrait non réducteur = Extrait sec total sucres réducteurs (glucose + fructose) saccharose suivante pour le calcul: Extrait non réducteur = Extrait sec total Sucres réducteurs (glucose + fructose) - [(Sucres après inversion Sucres avant inversion) x 0,95] Par inversion il faut entendre le processus qui entraîne la conversion d'un stéréo-isomère en composés de stéréo-isomérie inverse. En particulier, le procédé basé
sur la scission du saccharose en fructose et en glucose, qui consiste à maintenir des chlorhydrique concentré) pendant au moins 15 min à 50°C ou plus dans un bain e que la température de la solution atteigne 50°C) est appelé inversion du sucre. La solution d'arrivée est** Le coefficient 1,00180 peut pratiquement être assimilé à 1 lorsque v est inférieure à