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Licence Professionnelle - Hôtellerie-Restauration

Licence Professionnelle Santé, bien-être et plaisir par l’alimentation et la cuisine Contenu de la formation U E 1 : Aliments et Innovation : Culture alimentaire et Ingénierie culinaire



LICENCE PRO

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Journal du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Biarritz n° 6 année 2011-2012 Nouvelle Licence professionnelle Santé, bien-être et plaisir par l’ali-mentation et la cuisine, un nou-veau modèle de production et de consommation alimentaire s’im-pose dans une société en re-cherche de bien-être



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Synthèse des évaluations du champ Sciences de la santé de l

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TOURISME - GASTRONOMIE

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