TABLEAU DE PRESENCE DES 14 ALLERGENES
Ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la carte des restaurants Coppa selon l’annexe II du Règlement Européen N°1169/2011 |
Pour simplifier l’affichage du tableau d’allergènes, la loi autorise les restaurateurs à n’afficher qu’une pancarte dans leur restaurant, indiquant aux clients que le tableau des allergènes est à leur disposition sur demande auprès du serveur, ou disponible à la caisse par exemple.
Il est assez simple de créer vous même un tableau associant les 14 allergènes alimentaires aux différents produits de votre restaurant ou boulangerie. Vous pouvez le créer sur votre ordinateur avec Word, Excel, à la main mais vous pouvez également acheter et télécharger le Tableau Allergènes alimentaires sur notre site.
Voici les différentes options qui s’offrent à vous pour informer vos clients des allergènes contenus dans les plats de votre menu : Il est tout d’abord possible d’informer vos clients de la présence d’allergènes via le site internet de votre restaurant. Toutefois, cette option s’avère peu accessible.
Voici la liste des 14 allergènes à afficher dans votre restaurant, selon le décret mentionné plus haut : Les céréales à base de gluten (le blé, le seigle, l’orge, l’avoine, l’épeautre…) ; les fruits à coque (amandes, noix, noisettes, noix de cajou, pécan…) ; le lupin. Comment informer vos clients de la présence d’allergènes ?
Sur ce Tableau Allergènes, vous devez taper (ou écrire) le nom de vos produits et y associer le ou les allergènes alimentaires qu’ils contiennent. Cette affiche permet d’inscrire treize produits, mais vous pouvez imprimer autant d’affiches que vous le souhaitez. Depuis le décret n°2015-447 du 17 avril 2015 entré en vigueur le 1er juillet 2015, est
Il est assez simple de créer vous même un tableau associant les 14 allergènes alimentaires aux différents produits de votre restaurant ou boulangerie. Vous pouvez le créer sur votre ordinateur avec Word, Excel, à la main mais vous pouvez également acheter et télécharger le Tableau Allergènes alimentaires sur notre site. Vous pouvez le remplir sur v
Il suffit de l’ajouter à votre panier, de finaliser la commande et vous recevrez directement un lien de téléchargement par e-mail ainsi que votre facture. D’un clic, le fichier PDF est enregistré sur votre ordinateur et vous pouvez alors le remplir avec les noms de vos produit et en imprimer plusieurs exemplaires. affichage-obligatoire-entreprise.fr
Nous vous recommandons d’exposer le Tableau Allergènes alimentaires proche de l’entrée de vos locaux afin de prévenir toute personne (employé, client ou visiteur) des allergènes contenus dans vos produits. Le plus important étant de l’afficher de manière très visible afin que vos clients puissent la consulter avant de passer commande. De même que p
Notre Tableau Allergènes alimentaires reprend les logos et les noms des 14 allergènes concernés par le décret de Loi: Lupinou farine de fève: appartient à la famille des légumineuses et on le retrouve dans les pains, pâtisseries, gâteaux, produits panés, sauces, vinaigrettes, potages, en-cas, bonbons, chocolat, substituts de viande pour végétariens
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