LES UNITES DENSEIGNEMENT - UE1 : Bases sur les risques en

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LES UNITES D'ENSEIGNEMENT

- UE1 : Bases sur les risques en santé environnement - UE2 : Méthodes d'estimation quantitative des risques sanitaires - UE3 : Contexte et méthodes d'intervention - UE4 : Hygiène et santé - UE5 : Territoires, ville, habitat et santé - UE6 : Mémoire

Numéro de l'UE UE1

Intitulé de l'UE

Bases sur les risques en santé environnement

Plan de l'enseignement I- Microbiologie

I.1- Microbiologie générale et appliquée à l'environnement : les principaux agents

I.2- Pathologie infectieuse

I.3- Modes de contamination : indicateurs et voies de contamination, survie des pathogènes I.4- Travaux pratiques : isolement et identification des agents, application à la matrice environnementale

II - Toxicologie

II.1- Introduction,

II.2- Métabolisme

II.3- Etudes expérimentales,

II.4- Enjeux (santé publique, règlementations)

II.5- Toxico-vigilance

III - Métrologie environnementale

III.1- Introduction

III.2- Mesures physicochimiques

III.3- Mesures physiques

III.4- Mesures biologiques

IV - Agents physique

IV.1- Nuisance sonore et audition

IV.2- Environnement électromagnétique

V - Hydrologie

V.1-Concepts et contextes hydrologiques

V.2-Contextes hydrogéologiques

V.3-Hydrochimie (rappels, paramètres de qualité et impact des changements climatiques)

Numéro de l'UE UE2

Intitulé de l'UE

Méthodes d'estimation quantitative des risques sanitaires Plan de l'enseignement I - Statistiques, modèles multivariés - apprentissage de STATA

I.1 - Statistique descriptive

I.2 - Tests statistiques : chi2 et comparaison de moyenne I.3 - Introduction à la régression multi variée - la régression logistique

I.4 - Echantillonnage

II - Epidémiologie

II.1 - Epidémiologie descriptive

II.2 - Epidémiologie analytique

II.3 - Apport de l'épidémiologie à la résolution de problème II.4 - De l'épidémiologie aux politiques de santé

II.5 - épidémiologie des faibles risques

III - Evaluation des risques sanitaires

III.1 - Concepts et principes de l'évaluation des risques sanitaires III.2 - Identification des dangers et estimation de la relation dose réponse à partir de données épidémiologiques et toxicologiques III.3 - Evaluation des expositions : méthodes et outils (modèles de dispersion, multimédia et consommateurs) III.4 - Caractérisation du risque et propagation des incertitudes III.5 - Mise en oeuvre de la démarche d'évaluation des risques sanitaires chimiques, microbiologiques et radiologiques : similitudes et différences III.6 - Mise en oeuvre de la démarche d'évaluation des risques sanitaires chimiques (études de cas et mise en situation professionnelle)

Numéro de l'UE UE3

Intitulé de l'UE

Contexte et méthodes d'intervention en santé environnement Plan de l'enseignement 1- La santé publique et les systèmes de santé

2- Santé publique, santé environnement

2-1 introduction générale

2-2 santé publique, protection sociale

2-3 sécurité sanitaire

2-4 acteurs et institutions en santé environnement

2-5 les métiers de l'ingénieur du génie sanitaire

3 - Méthodes et outils en gestion de risques

3-1 démarche projet

3-2 méthodologie de gestion de risques

3-3 principe de précaution

3-4 évaluation des actions en santé environnement

3-5 perception sociale des risques

3-6 études de cas, témoignages

4 - Contexte d'intervention

4-1 contexte juridique

4-1-1 droit général, organisation administrative et pénale

4-1-2 organisation européenne, et droit européen

4-1-3 droit spécialisé en santé environnement

4-2 l'entreprise

4-2-1 économie de l'entreprise

4-2-2 contraintes de l'entreprise

4-2-3 éthique, déontologie professionnelle

4-3 communication

4-3-1 les différents medias et leur fonctionnement

4-3-2 outils et techniques de communication orale et écrite

5 - Risques sanitaires liés aux activités industrielles

5-1 les installations classées pour la protection de l'environnement

5-2 la gestion des risques et des crises du point de vue de l'entreprise

5-3 le volet sanitaire des études d'impact (estimation et gestion du

risque)

Numéro de l'UE UE4

Intitulé de l'UE

Hygiène et santé

Plan de l'enseignement 1 - Les eaux destinées à la consommation humaine

1.1 - contrôle sanitaire

1.2 - traitements correctifs

1.3 - filières de production et réseau de distribution

1.4 - évaluation du module : étude de cas individuelle sur table

2 - La sécurité alimentaire

2.1 - méthode HACCP

2.2 - présentation des TIACs

2.3 - structures et organisation

en matière de prévention risques alimentaires

2.4 - nutrition et santé et nouvelles filières alimentaires

2.5 - risque chimique alimentaire

2.6 - le paquet hygiène

2.7 - visites d'installations et validation de la séquence (restitutions

orales des visites, individuelles et par groupes)

3 - L'assainissement comme outil de prévention des risques liés

aux eaux non alimentaires

3.1 - qualité des eaux naturelles, causes de dégradation, principaux

problèmes environnementaux et sanitaires

3.2 - contexte législatif et réglementaire de l'assainissement

3.3 - éléments techniques relatifs aux structures et équipements

épuratoires

3.4 - risques sanitaires liés à l'assainissement

3.5 - étude de cas et validation de la séquence (rapports écrits de

groupe et présentation orale)

4 - La lutte contre les maladies transmissibles

4.1 - modélisation des épidémies

4.2 - le nouveau RSI

4.2 - la lutte anti-vectorielle

4.3 - le plan de lutte pandémie grippale

4.4 - lutte contre les organismes vivants nuisibles

4.5 - lutte contre les infections nosocomiales

Numéro de l'UE UE5

Intitulé de l'UE Territoires, Ville, Habitat et santé Plan de l'enseignement I - Aménagement du territoire I.1 - Les acteurs de l'aménagement du territoire au niveau national I.2 - Les modalités de gestion des services d'hygiène publique I.3 - Rôle des acteurs industriels et commerciaux dans l'aménagement du territoire I.4 - Aménagement du territoire et développement durable

I.5 - Droit de l'urbanisme

II - Pollution atmosphérique urbaine

II.1 - Emission, dispersion et transformation des polluants dans l'air II.2 - Polluants atmosphériques, réglementation et surveillance

II.3 - Evaluation des risques liés

à la pollution atmosphérique,

connaissances épidémiologiques, impact en santé publique II.4 - Politiques d'urbanisme, de la ville , des transports et pollution atmosphérique urbaine II.5 - Mesures techniques de réduction des émissions atmosphériques

II.7 - Aérobiologie dont pollens

II.8 - Nuisances olfactives

III - Habitat et santé

III.1 - Typologie des risques liés à l'habitat;politiques interministérielles et comparaisons européennes III.2 - Prise en compte des aspects humains et sociaux dans les politiques de l'habitat; les opérateurs de l'habitat III.3 - Procédures et outils utilisés dans la lutte contre l'habitat insalubre, saturnisme III.4 - Qualité de l'air intérieur : CO, radon, COV, allergènes III.5 - Syndrômes psychogènes dans les habitats et lieux de vie

IV Gestion des déchets

IV.1 - Politique européenne et française en matière d'élimination des déchets IV.2 - Collectes, tris et recyclage et développement durable IV.3 - Filières de traitements (UIOM, CSD, Traitements biologiques) IV.4 - Impacts sanitaires des filières de traitement

IV.5 - DAS et DASRI

V - Contamination des sols et des eaux, sites et sols pollués V.1 - Politique en matière de sites et sols pollués V.2 - Comportement des polluants dans les sols et dans les nappes

V.3 - Dégradation de la qualité des nappes

V.4 - Modélisation du devenir des polluants

V.5 - Dépollution(objectifs, méthodes)

V.6 - Protection des captages AEP et des bassins d'alimentation des captages VI - Risques sanitaires liés aux phénomènes physiques : bruit et

LES UNITES D'ENSEIGNEMENT

- UE1 : Bases sur les risques en santé environnement - UE2 : Méthodes d'estimation quantitative des risques sanitaires - UE3 : Contexte et méthodes d'intervention - UE4 : Hygiène et santé - UE5 : Territoires, ville, habitat et santé - UE6 : Mémoire

Numéro de l'UE UE1

Intitulé de l'UE

Bases sur les risques en santé environnement

Plan de l'enseignement I- Microbiologie

I.1- Microbiologie générale et appliquée à l'environnement : les principaux agents

I.2- Pathologie infectieuse

I.3- Modes de contamination : indicateurs et voies de contamination, survie des pathogènes I.4- Travaux pratiques : isolement et identification des agents, application à la matrice environnementale

II - Toxicologie

II.1- Introduction,

II.2- Métabolisme

II.3- Etudes expérimentales,

II.4- Enjeux (santé publique, règlementations)

II.5- Toxico-vigilance

III - Métrologie environnementale

III.1- Introduction

III.2- Mesures physicochimiques

III.3- Mesures physiques

III.4- Mesures biologiques

IV - Agents physique

IV.1- Nuisance sonore et audition

IV.2- Environnement électromagnétique

V - Hydrologie

V.1-Concepts et contextes hydrologiques

V.2-Contextes hydrogéologiques

V.3-Hydrochimie (rappels, paramètres de qualité et impact des changements climatiques)

Numéro de l'UE UE2

Intitulé de l'UE

Méthodes d'estimation quantitative des risques sanitaires Plan de l'enseignement I - Statistiques, modèles multivariés - apprentissage de STATA

I.1 - Statistique descriptive

I.2 - Tests statistiques : chi2 et comparaison de moyenne I.3 - Introduction à la régression multi variée - la régression logistique

I.4 - Echantillonnage

II - Epidémiologie

II.1 - Epidémiologie descriptive

II.2 - Epidémiologie analytique

II.3 - Apport de l'épidémiologie à la résolution de problème II.4 - De l'épidémiologie aux politiques de santé

II.5 - épidémiologie des faibles risques

III - Evaluation des risques sanitaires

III.1 - Concepts et principes de l'évaluation des risques sanitaires III.2 - Identification des dangers et estimation de la relation dose réponse à partir de données épidémiologiques et toxicologiques III.3 - Evaluation des expositions : méthodes et outils (modèles de dispersion, multimédia et consommateurs) III.4 - Caractérisation du risque et propagation des incertitudes III.5 - Mise en oeuvre de la démarche d'évaluation des risques sanitaires chimiques, microbiologiques et radiologiques : similitudes et différences III.6 - Mise en oeuvre de la démarche d'évaluation des risques sanitaires chimiques (études de cas et mise en situation professionnelle)

Numéro de l'UE UE3

Intitulé de l'UE

Contexte et méthodes d'intervention en santé environnement Plan de l'enseignement 1- La santé publique et les systèmes de santé

2- Santé publique, santé environnement

2-1 introduction générale

2-2 santé publique, protection sociale

2-3 sécurité sanitaire

2-4 acteurs et institutions en santé environnement

2-5 les métiers de l'ingénieur du génie sanitaire

3 - Méthodes et outils en gestion de risques

3-1 démarche projet

3-2 méthodologie de gestion de risques

3-3 principe de précaution

3-4 évaluation des actions en santé environnement

3-5 perception sociale des risques

3-6 études de cas, témoignages

4 - Contexte d'intervention

4-1 contexte juridique

4-1-1 droit général, organisation administrative et pénale

4-1-2 organisation européenne, et droit européen

4-1-3 droit spécialisé en santé environnement

4-2 l'entreprise

4-2-1 économie de l'entreprise

4-2-2 contraintes de l'entreprise

4-2-3 éthique, déontologie professionnelle

4-3 communication

4-3-1 les différents medias et leur fonctionnement

4-3-2 outils et techniques de communication orale et écrite

5 - Risques sanitaires liés aux activités industrielles

5-1 les installations classées pour la protection de l'environnement

5-2 la gestion des risques et des crises du point de vue de l'entreprise

5-3 le volet sanitaire des études d'impact (estimation et gestion du

risque)

Numéro de l'UE UE4

Intitulé de l'UE

Hygiène et santé

Plan de l'enseignement 1 - Les eaux destinées à la consommation humaine

1.1 - contrôle sanitaire

1.2 - traitements correctifs

1.3 - filières de production et réseau de distribution

1.4 - évaluation du module : étude de cas individuelle sur table

2 - La sécurité alimentaire

2.1 - méthode HACCP

2.2 - présentation des TIACs

2.3 - structures et organisation

en matière de prévention risques alimentaires

2.4 - nutrition et santé et nouvelles filières alimentaires

2.5 - risque chimique alimentaire

2.6 - le paquet hygiène

2.7 - visites d'installations et validation de la séquence (restitutions

orales des visites, individuelles et par groupes)

3 - L'assainissement comme outil de prévention des risques liés

aux eaux non alimentaires

3.1 - qualité des eaux naturelles, causes de dégradation, principaux

problèmes environnementaux et sanitaires

3.2 - contexte législatif et réglementaire de l'assainissement

3.3 - éléments techniques relatifs aux structures et équipements

épuratoires

3.4 - risques sanitaires liés à l'assainissement

3.5 - étude de cas et validation de la séquence (rapports écrits de

groupe et présentation orale)

4 - La lutte contre les maladies transmissibles

4.1 - modélisation des épidémies

4.2 - le nouveau RSI

4.2 - la lutte anti-vectorielle

4.3 - le plan de lutte pandémie grippale

4.4 - lutte contre les organismes vivants nuisibles

4.5 - lutte contre les infections nosocomiales

Numéro de l'UE UE5

Intitulé de l'UE Territoires, Ville, Habitat et santé Plan de l'enseignement I - Aménagement du territoire I.1 - Les acteurs de l'aménagement du territoire au niveau national I.2 - Les modalités de gestion des services d'hygiène publique I.3 - Rôle des acteurs industriels et commerciaux dans l'aménagement du territoire I.4 - Aménagement du territoire et développement durable

I.5 - Droit de l'urbanisme

II - Pollution atmosphérique urbaine

II.1 - Emission, dispersion et transformation des polluants dans l'air II.2 - Polluants atmosphériques, réglementation et surveillance

II.3 - Evaluation des risques liés

à la pollution atmosphérique,

connaissances épidémiologiques, impact en santé publique II.4 - Politiques d'urbanisme, de la ville , des transports et pollution atmosphérique urbaine II.5 - Mesures techniques de réduction des émissions atmosphériques

II.7 - Aérobiologie dont pollens

II.8 - Nuisances olfactives

III - Habitat et santé

III.1 - Typologie des risques liés à l'habitat;politiques interministérielles et comparaisons européennes III.2 - Prise en compte des aspects humains et sociaux dans les politiques de l'habitat; les opérateurs de l'habitat III.3 - Procédures et outils utilisés dans la lutte contre l'habitat insalubre, saturnisme III.4 - Qualité de l'air intérieur : CO, radon, COV, allergènes III.5 - Syndrômes psychogènes dans les habitats et lieux de vie

IV Gestion des déchets

IV.1 - Politique européenne et française en matière d'élimination des déchets IV.2 - Collectes, tris et recyclage et développement durable IV.3 - Filières de traitements (UIOM, CSD, Traitements biologiques) IV.4 - Impacts sanitaires des filières de traitement

IV.5 - DAS et DASRI

V - Contamination des sols et des eaux, sites et sols pollués V.1 - Politique en matière de sites et sols pollués V.2 - Comportement des polluants dans les sols et dans les nappes

V.3 - Dégradation de la qualité des nappes

V.4 - Modélisation du devenir des polluants

V.5 - Dépollution(objectifs, méthodes)

V.6 - Protection des captages AEP et des bassins d'alimentation des captages VI - Risques sanitaires liés aux phénomènes physiques : bruit et