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evolving. Some are our favourites, some are new discoveries.

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Wine tasting

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TABLE OF CONTENTS

Traditional Method Sparkling wines 3

United-Kingdom 3

France 4

White Wines 8

France 8-10

United-Kindgdom 10

Switzerland 10

Germany, Austria 11

Italy, Portugal & Spain 11

Slovenia & Eastern Europe 12

Canada & USA 12

South America 12

South Africa 12

New-Zealand & Australia 13

Rosé 13

Red Wines 14

France 14-17

Switzerland 17

Italy 17-18

Spain 18

Portugal 18

Eastern Europe 19

USA 19

South Africa 19

Australia & New-Zealand 19

Naturally sweet wines, Fortified, Sherry and Jerez 20

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Champagne and Sparkling Wines are the most fascinating wines of all, which is why we have tailored our range within our walk-in Champagne room in our wine shop downstairs. The selection of over 120 Champagne and sparkling wines has been selected by Founder and Master

Sommelier - Xavier Rousset.

The range features rare vintages, unique finds and some personal favourites. They are only here to complement one way of drinking "No rules, no borders, just the pleasure to share our love for Champagne and beyond "

Traditional Method Sparkling wines

UNITED KINGDOM Btl

2018 Gusbourne, Blanc de Blancs, Brut

Kent 90

2016 Gusbourne, Rosé, Brut

75

2018 Gusbourne, Blanc de Noirs, Brut

105
2013

Gusbourne, Late Disgorged, Reserve, Brut

150

2017 Hundred Hills, Blanc de Blancs, Brut

Oxfordshire

115

2017 Hundred Hills, Preamble No2, Brut 87

2017 Rathfinny Wine Estate Blanc de Blancs, Brut 90

2016/18 Rathfinny Wine Estate Blanc de Noirs, Brut 95

NV Sugrue Pierre, Cuvée Zodo, Zero dosage

Sussex

140
NV Sugrue Pierre, Cuvée Dr Brendan O'Regan, Extra-Brut 160

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CHAMPAGNE

Grandes Marques/Champagne Houses

NV AR Lenoble, Mag 18, Brut 85

2013 Bollinger B13, Brut 145

2012 Bollinger, La Grande Année, Brut 165

2007 Bollinger, RD, Brut 220

NV Charles Heidsieck, Réserve, Brut 83

NV Charles Heidsieck, Blanc de Blancs, Brut 120

2006 Charles Heidsieck, Blanc des Millenaires, Brut - Disgorged in 2019 210

NV Charles Heidsieck, Rosé Réserve, Brut 120

2008 Charles Heidsieck, Rosé Millesimé, Brut 190

NV Drappier, Zéro Dosage, Brut-Nature 95

NV Drappier, Clarevallis, Extra-Brut 95

2010 Drappier, Grandes Cendrées, Brut 145

NV Devaux Ultra, D, Extra Brut 85

1986 Dom Ruinart, Rosé, Brut 600

NV Henri Giraud, Esprit Nature, Extra-Brut 105

NV Henri Giraud, MV16 Fut de Chêne, Extra-Brut 280

2002 Gosset, Celebris, Extra-Brut 250

2007 Gosset, Celebris, Extra-Brut 220

2008 Gosset, Celebris, Extra-Brut 230

NV Henriot, Brut Souverain, Extra-Brut 77

1990 Henriot, Vintage, Brut // Jeroboam 435

NV Lanson Black Label, Brut, Reims - 15 years old Cuvée 110

1989 Lanson Noble Cuvée, Brut 250

1998 Lanson Noble Cuvée, Brut 245

NV Bruno Paillard, Dosage Zéro, Extra Brut 95

2012 Piper-Heidsieck, Vintage, Brut 120

1971 Piper-Heidsieck Vintage 1971, Hors-Serie, Brut 550

2008 Rare, Brut 260

2002 Rare,Brut 400

1998 Rare, Brut // Magnum 550

NV Taittinger, Les Folies de la Marqueteries, Brut 100

2008 Veuve Cliquot, La Grande Dame, Brut 320

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CHAMPAGNE

Vignerons Champenois/Grower-producers

Montagne de Reims

2017 Pierre Baillette, Coeur de Craie, Blanc de Noirs, Grand Cru, Extra Brut 160

NV Paul Bara, Grand Rosé, Brut 90

NV Bérèche & Fils, Réserve, Brut 110

NV Francis Boulard, Les Murgiers, Brut Nature 130

NV Chartogne-Taillet, Rosé, Le rosé, Brut 105

NV Chartogne-Taillet, Saint-Anne, Brut 85

NV Roger Coulon, Heri-Hodie, Extra-brut 95

NV Roger Coulon, L'Hommée, Extra-brut 105

NV Roger Coulon, Esprit de Vrigny Premier Cru, Brut Nature 120 NV Gonet-Medeville, Blanc de Noirs, Premier cru, Brut 90 NV Huguenot-Tassin, Les Fioles Rosé, Extra-Brut 105

NV Didier Herbert, Cuveé 4, Extra-Brut 160

2017 Alexandre Lamblot, Mouvance 17, Extra-Brut 130

2017 Rémi Leroy, Blanc de Noirs, Extra-Brut 119

2014 Nicolas Maillart, Chaillots Gillis, Ecueil 1

er

Cru, Extra-Brut 165

NV Nicolas Maillart, Les Loges 1

er

Cru, Blanc de Noirs, Extra-brut 120

NV Franck Pascal, Fluence, Brut Nature 210

NV Franck Pascal, Rosé, Tolerance, Extra-Brut 140

2018 Marguet, Shaman, Grand Cru, Brut Nature 95

2017 Frederic Savart, Le Mont Benoit, Extra -Brut 169

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CHAMPAGNE

Vignerons Champenois/Grower-producers

Vallée de la Marne

2014 Gaston Chiquet, Special Club, Brut 130

NV Maurice Choppin, Les Mi-Côtes, Extra-Brut 105

NV Famille Delouvin, Fauve, Brut Nature 100

NV Famille Delouvin, Meunier Perpétuel, Brut 98 NV Jérôme Dehours, Terre de Meuniers, Extra-Brut 110 NV Jérôme Dehours, OEil de Perdrix, Extra-brut 110 NV Jérôme Dehours, Grande Reserve, Brut // Magnum 195

2016 Laherte Frères, Les Grandes Crayeres, Extra-Brut 135

2014 Leclerc-Briant, Millésime, Extra-Brut 115

2016 Leclerc-Briant, Millésime, Extra-Brut 135

NV Leclerc-Briant, Réserve 2017, Brut 95

2011 Caillez Lemaire, Jadis, Extra-Brut 160

Côte des Blancs

NV Agrapart & Fils, Terroirs, Grand Cru, Extra-Brut 135 NV Agrapart & Fils, Complantée, Grand Cru, Extra Brut 160

2014 Bonnaire, Cramant, Blanc de Blancs Grand Cru, Brut 115

NV Dhondt-Grellet, Dans Premier Temps, Brut 98

NV Henriet-Bazin, Blanc de Blancs 1

er

Cru, Brut 92

NV André Jacquart, Mesnil Expérience, Grand Cru, Blc de Blancs, Extra Brut 115 NV Larmandier-Bernier, Rosé de Saignée, Extra-Brut 140

2014 Larmandier-Bernier, Chemins d'Avize Blanc de Blancs, Grand-Cru, Extra-Brut 220

2011 Larmandier-Bernier, Vielles Vignes du Levant, Grand-Cru, Extra-Brut 250

2013 Albert Levasseur, Blanc de Terroir, Blanc de Blancs, Extra-Brut 120

NV Les Frères Mignon, L'Aventure, Blanc de Blancs 1 er

Cru, Extra-Brut 110

NV Pierre Péters, Réserve Oubliée, Blancs de Blancs Grand Cru, Brut 170 NV Suenen, C+C, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut 125

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CHAMPAGNE

Vignerons Champenois/Grower-producers

Colline de Montgueux

NV Jacques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, Blanc de Blancs, Extra-Brut 115 NV Jacques Lassaigne, La Colline Inspirée, Blanc de Blancs, Extra-Brut 160

Côte des Bar

2016 Marie-Courtin, Concordance, Extra-Brut 145

2016 Marie-Courtin, Éloquence, Blanc de Blancs, Extra-Brut 140

NV Fleury, Cuvée 1929, Blanc de Noirs, Brut 115

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White wines

FRANCE

Loire Valley

2020 Muscadet, Le clos, Jo Landron 45

2016 Muscadet, Monnieres Saint Fiacre Cuvée 1947, Domaine Gadais 62

2020 Muscadet, Fief de Chaintre, Domaine Jean-Baptiste Hardy 79

1998 Savennières, La Roche-aux-Moines, Domaine aux Moines 60

2016 Savennières Coulée de Serrant, Nicolas Joly 150

2018 Saumur, Coulée de St-Cyr, Arnaud Lambert 85

2020 Saumur, Le Moulin, Domaine Guiberteau 150

2021 Saumur Blanc, Domaine Guiberteau 80

2019 Saumur, Brézé, Domaine Guiberteau 145

2021 Touraine, Sauvignon Blanc, Le Chemin Rompu, Domaine de Pierre 37

2018 Montlouis-Sur-Loire, Les Épinays, Domaine La Grange Tiphaine 88

2020 Sancerre, Florès, Vincent Pinard 82

2020 Poully-Fumé, Domaine des Berthiers, Jean-Claude Dagueneau 65

Alsace

2017 Riesling Grand Cru, Bruderthal, Domaine Neumeyer 76

2017 Riesling, Grand Cru, Domaine Ginglinger 80

2018 Riesling B, Domaine Pierre Frick 65

2019 Sylvaner, Vieilles Vignes, Domaine Ostertag 48

1999 Gewürztraminer, Hengst, Grand Cru, Zind Humbrecht 110

Jura

2020 Côtes du Jura, Savagnin Naturé, Domaine du Château d'Arlay 76

2019 Côtes du Jura, Tradition, Domaine Macle 87

2021 Côtes du Jura, Savagnin, Domaine La Grapp'A 95

2019 Arbois, Chardonnay Les Graviers, Stéphane Tissot 120

Savoie

2020 Chignin-Bergeron, Les Filles, Gills Berlioz 85

2020 Argile Blanc, Domaine des Ardoisières

70

2020 Schiste, Domaine des Ardoisières

110

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White wines

FRANCE

Burgundy

CHABLIS

2019 Petit Chablis, Domaine Vincent Dauvissat 140

2021 Chablis, Domaine des Hâtes 62

2020 Chablis, Domaine Vincent Dauvissat 175

2018 Chablis 1er Cru, Cote de Lechet, Domaine Gerard Tremblay 70

2019 Chablis 1

er

Cru, Fourchaume, Le Domaine Henri 95

2020 Chablis 1

er

Cru, Fourchaume, Jean-Paul et Benoit Droin 115

2006 Chablis, Grand Cru Les Clos, Vincent Dauvissat 420

COTE DE NUITS

2018 Fixin Blanc, Champ des Charmes, Berthaut-Gerbet 95

2018 Nuits Saint Georges, La Gerbotte, Domaine de l'Arlot 120

2014 Nuits-Saint-Georges, 1

er Cru Clos de la Maréchale, Frédéric Mugnier 225

COTE DE BEAUNE

2019 Bourgogne Aligoté, Domaine Coffinet-Duvernay 58

2020 Bourgogne, Domaine Bruno Colin 75

2017 Monthelie, Les Duresses 1

er

Cru, Xavier Monnot 88

2020 Saint-Romain, Mark Haisma 105

2017 Auxey-Duresses Blanc, Domaine Agnès Paquet 80

2018 Meursault, Domaine Ballot-Millot 95

2020 Meursault, Clos du Cromin, Domaine Bertrand Bachelet 145

2019 Meursault 1

er

Cru, Blagny, Domaine Antoine Jobard 160

2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières, Domaine Pernot Belicard 156

2014 Puligny Montrachet, 1

er

Cru Truffière, Thomas Morey 215

2016 Puligny-Montrachet 1

er

Cru Les Perrières, Domaine Etienne Sauzet 250

2020 Chassagne-Montrachet, Domaine Bertrand Bachelet 128

2019 Chassagne-Montrachet 1

er

Cru, La Maltroie, Domaine Coffinet-Duvernay 145

2019 Chassagne-Montrachet 1

er

Cru, Champs Gains, Jeam-Marc-Pillot 170

2018 Chassagne-Montrachet Les Encégnières, Domaine Etienne Sauzet 190

2016 Saint-Aubin, La Chaternière, Marc Colin et Fils 180

2018 Saint-Aubin 1

er

Cru 'En Remilly', Domaine Hubet Lamy 210

2015 Santenay, Le Bievaux, L'air de Rien, Antoine Olivier 92

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White wines

FRANCE

Burgundy

COTE CHALONNAISE

2018 Montagny 1

er cru les Coères, Maison deux Montille 95

2016 Mercurey 1

er

Cru, Clos des Baraults, Bruno Lorenzon 94

2019 Rully, Vincent Dureuil-Janthial 95

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