[PDF] N° C 84/130 Journal officiel des Communautés européennes 2. 4





Previous PDF Next PDF





LANALYSE INDIRECTE ET LE MOUILLAGE DU LAIT

M. M. Bouin. To cite this version: M. M. Bouin. L'ANALYSE INDIRECTE ET LE MOUILLAGE DU LAIT. Le Lait INRA Editions



CONDUCTIBILITÉ ÉLECTRIQUE SPÉCIFIQUE DU LAIT ET

du mouillage. La mesure de la conductibilité électrique du lait a trouvé cependant d'autres emplois spécialement dans la recherche des laits pathologiques.



N° C 84/130 Journal officiel des Communautés européennes 2. 4

ment thermique et se présentant sous la forme de lait pasteurisé de lait UHT (ultrahaute température) ou de lait stérilisé définis au chapitre VI points 4



Le lait pasteurisé

Le lait pasteurisé fabriqué à partir de lait cru ou de lait reconstitué



Collecte de lait cru et fabrication de produits laitiers

LA COLLECTE ET LA RECEPTION DU LAIT A PARTIR DE L'EXPLOITATION LAITIERE . Le principe de la désinfection thermique et la définition d'un protocole .



LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS

Certes cette définition correspond très rarement à celle du lait de chez l'approvisionnement en eau potable



2. Qualité et Norme des produits laitiers

Définition : laits et produits laitiers. Grâce à la richesse de sa composition et Le lait provenant d'une autre femelle laitière que la vache doit être.



LA COMPOSITION LES ALTÉRATIONS ET LES FALSIFICATIONS

du lait-par écrémage .et pqr mouillage. Ecrémage. (°/0)



MISE AU POINT SUR LA DETERMINATION DU POINT DE

DEFINITION DU POINT DE CONGELATION a température du point de congélation du lait est définie par le principe de la mesure cryoscopique décrit dans les.

N° C 84/130 Journal officiel des Communautés européennes 2. 4. 90 E n tou t

éta

t d e cause l e produi t doi t

êtr

e considér comm e toxiqu e o u corromp u lorsqu e l a contaminatio n attein t l a valeu r microbienn e limit e S qu i es t fixée dan s l e ca s général m 10 3 Pou r l e staphylococcu s aureus cett e valeu r S n e doi t jamai s pouvoi r excéde r 5 X 10 4 Le s tolérance s liée s au x technique s d'analys e n e son t pa s applicable s au x valeur s M e t S B U n pla n d e deu x classe s pou r le s salmonelles san s aucun e tolérance classe r comm e suit "Absenc e dans» l e résulta t es t considér comm e satisfaisant "Présenc e dans» l e résulta t es t considér comm e no n satisfaisant 2 Le s méthode s d'exame n microbiologique s son t fixée s conformémen t l a procédur e visé e l'articl e 9

Propositio

n d e règlemen t (CEE d u

Consei

l arrêtan t le s règle s sanitaire s pou r l a productio n e t l a mis e su r l e march d e lai t d e consommatio n trait thermiquemen t

Com(89)

672
final (Présentée par la

Commission

le 23
mars 1990)
(90/ C 84/12
L E

CONSEI

L DE S

COMMUNAUTÉ

S

EUROPÉENNES

v u l e trait instituan t l a

Communaut

économiqu

e euro péenn e e t notammen t so n articl e 43
v u la propositio n dquotesdbs_dbs47.pdfusesText_47
[PDF] Moules a gâteaux

[PDF] mount rushmore

[PDF] moustiquaire enroulable electrique

[PDF] mouton de panurge histoire

[PDF] mouvement apparent du soleil cycle 3

[PDF] mouvement artistique chronologie

[PDF] mouvement artistique du 20ème siècle

[PDF] mouvement artistique histoire de l'art

[PDF] mouvement artistique otto dix les joueurs de skat

[PDF] mouvement arts plastiques 4ème

[PDF] Mouvement célèbres photos et dessin

[PDF] mouvement circulaire uniforme

[PDF] mouvement circulaire uniforme cours

[PDF] mouvement circulaire uniforme exercices corrigés

[PDF] mouvement circulaire uniforme exercices corrigés pdf