SOMMAIRE
BŒUF BLACK ANGUS. AUTRES BŒUFS DU MONDE. Viandes nues. BŒUFS MATURÉS. AGNEAU. VOLAILLES. VEAU. PORC. GIBIERS. Charcuteries. SIGNATURE LESAGE PRESTIGE.
Untitled
Les « Viandes à mijoter »? correspondent à du sauté de bœuf considéré des prix des viandes de boucherie et de charcuterie
Étude sur la valorisation du 5e quartier des filières
la langue de bœuf de veau
PRODUITS-FRAIS
7 mai 2022 SPECIALITE DE CHARCUTERIE. ... BQ.4 CUISSES POULET HALAL REGHALAL CARTON 4 BARQ. ... HEBDOPACK 2 HAMPE BOEUF 140G CHARAL CART.4 HEB.
specification technique applicable aux viandes hachées et aux
Ce document s'applique aux viandes hachées des animaux de boucherie (bœuf dans la catégorie des produits à base de viande (produits de charcuterie…) ni.
La couleur de la viande bovine
(à droite côte de bœuf à pH élevé). Un début d'altération de couleur Outre le porc le veau de boucherie ... le rumsteck
Dossier 417 - Où va le boeuf ?
1 oct. 2011 La boucherie-charcuterie débouché pour les animaux qualitatifs et de proximité
Réservées aux professionnels
Hampe de Boeuf. 2.5 kg - UE - sous vide PAD. Article 4003 Steak Haché du Boucher 150g
les dossiers eco
20 déc. 2011 La boucherie-charcuterie débouché pour les ... Boeuf. 7%. Bovin 8-12 mois. 3%. Source: GeB-Institut de l'elevage ... hampes. 1000 téc.
catalogue.pdf
(Boeuf Veau
Mai - 2021
Tél : 02.31.82.24.02
Qualité ² Proximité ² Prix !
Réservées aux professionnels
TARTARE 5% mg
viande normandie / Bretagne ,FRAIS Colis de 8 barq de 180grs
Commande avant 10h
Code article 4207FR
749kgRôti de Veau
Surg, 2.0k, France,
Bas carré Ficelé non bardé
Article 4270
Viande à hacher vbf
Article 4041FRBRUTVBF 749 kg
219pce
749 kg
carré agneauSURGELE
Article 4339
1090kg
Macreuse
x 2.5 kg - Article 4036Longe de Thon
SURG (déc.) 3/4k.
Article 31941SURG
1089kg %MYHPPH G·MOR\MX
FRAIS, UE poche de 2 kg
Article 4015
779 kg
899kgNoix de veau
FRAIS, sous vide
Ue, patissière
Pièce de ¾ k
Article 4219
Faux Filet
FRAIS, UE calibre 4k et +
Article 41599
899kg1899k
Saumon fumé frais
Tranché, sous vide, Européen, 800g
Code article 5596
899 kg
Rond de Gîte VBF
FRAIS, pièce 1.5/2.0 k Sous vide
Code article 4193VBF
F±XU GH 5XPVPHMN
FRAIS - sous vide
Ue - 2.5/3.0 kg
Code article 4037 795kg
Gigot agneau
surg - NZ - 1.8/2.2kSelle désossée crosse
raccourcieCode article 43300 949kg
Steak haché CHARAL
80 - 100 - 120 - 150g
SURGELE, steak classique
Elaboré en France
Colis de 6 kg soit 40 steaks
Code article 4180-4200-4199-4182 629kg
899kg 559kg
Hampe de Boeuf
2.5 kg - UE - sous vide, PAD
Article 4003
699kChipolatas prémium 80g
FRAIS - France - sous atmosphère x 3 k
Soit 6.42 Φͬkg, Article 4291 052pc
eEntrecôte 3.5k/4.0k
Frais - UE
Sous vide
Code article 4153 1399k
gBasse Côte de boeuf
Frais - VBF - 3/5k, sous vide
Code article 4277VBF
Faux filet extra 6k+
FRAIS - UE - sous vide
Filière qualité
Code article 4158
Rayon PROMO qualité ² proximité ² prix ! 397kgSe faire PLAISIR qualité ² proximité ² prix !
697Poche
Andouillette de troyes
FRAIS, 170g x 7 pièce,
Article 4324TROY 899k
Andouillette
canardFRAIS,
Poche de 4 x 160g
Code article 8136
529kgLonge de Porc
FRAICHE, " avec couenne et rein »
Pièce de 12/15 kg, com avant 11h
article 4292REINCôtes
de porcFRAIS 140G VRAC,
Porc de bretagne
Article CP
7EE kg499 kg
699 kFilet Mignon
SURGELE - 600g
Colis de 3 kg
Article 4313
1090 kg
Sauté agneau
SURGELE, Sans os, Coupé en 70g
Colis de 5 kg
Article 4360
499 kSauté de porc
SURGELE, sans os, coupé en 70 g
Colis de 5 kilos
Code article 4320 379 le lot
Sauté de lapin
SURGELE - Viande crue
Colis de 5 kg
Code article 8064
Saucisse francfort
FRAISPièce 70g, barquette de 1k
Code article 4317FR
" Saurizo » " Saucisses de chorizo pour grillades »FRAIS,
Barquette
de 6 saucisses saurizo de 80grArticle 4326SAU
Steak haché Gourmets
ronds façon bouchère 150g CRU SURGELE, colis de 3 kg, soit le kilo 10.59 Φ151steak
Pavé de Salers, Mariné 180g
CRU SURGELE, ultra tendre colis de 3 kg, Soit 14.94 Φͬ kArticle 4141
269pavé
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idéal en suggestion du jour !!!Nos hachés FRAIS
Vbf de Normandie ou Bretagne
849kg IH 7MUPMUH GH N±XI )5$H6
FRAIS, barquette individuelle de 180g, sous atmosphère, produit non écraséColis de 8 barquettes individuelles
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Mélange Gourmand barq. x 1kg
Fruits & Légumes FRAIS
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Basilic frais, la botte
Menthe fraiche, la botte
Pomme granny x 16k
Céleri branche x 6kg
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PDT non épluchées Charlotte x12.5kg
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(ciboulette, basilic, coriandre,RVHLOOH SHUVLO"
1.14 3.07 9.36Persil frisé, la botte
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Tapas, plancha
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Petit chorizo apéro
Vendu à la pièce, 250g
Article 4326COURB
Feuille de brick
Poche de 10
Article S4163
129sac
Beignet de calamars
SURGELE
Cart 5kg
Article 1000
Beignet de crevette
en coconSURGELE
pochette de 10 piècesArticle 2127
Onion Rings
SURGELE
sac de 1 kgArticle S3430
Piémontaise
jambon frais %URŃ·Q·ŃOHHVHSURGELE
pièce de 20g sachet de 1 kg,Article BRCH
Tortillas chips nachos
Idéal sur des salades
pour augmenter le volume et le croustillant,750g x 12sacs
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Mini brochettes
poulet yakitoriSURGELE
Sachet de 1kg
25g x10 pces
Article 8026
Camembert mini pané
SURGELE sachet de 1kg
Pièce 20g soit 8.00e/k
Article S3440
016pce 049pce
429kg 492kg
099pce 354sac
1199kg
399sac 223pce
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20/30 - Boite 25pces
Article 2129
037pce
Croque monsieur
SURGELE
170g x 24 pces
Article 11111
Piémontaise
jambon fraisCamembert mini à frire 22g
Onion rings 16gr sac 1K
Gambas tempura boite de 25
Mozzarella stick 28g sac 1K
Pickers poulet 25g sac 1k
Nems volaille 50g x5k
Crevette beignet cocon plaq 10 ..
Accras morue 25g cart 4k
Beignets de calamars cart 4k
Croque monsieur 170g x24
Tartine 3 fromages geante frais
Tartine campagnarde frais
Cheeseburger CHARAL 125g x24
Panini garnis frais 200g x4
Quiche Lorraine 200g x12
Tarte 3 fromages 200g x12
Tarte oignons 200g x12
Tarte Poireaux 200g x12
Tarte Saumon oseille 200g x12 ..
Fond pizza tomate 26cm x8
Entrées Chaudes
Escargots moyens x48
Friands Fromage 65g x80
Croisillon Dubarry 70g x55
Feuilleté bolognaise 70g x64
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