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:
1^1

Agriculture

Canada

Plantes

toxiquesDUCANADA

Illustrationdelacouverture

vermis.

Plantes

toxiquesDUCANADA

GeraldA.MulliganetDerekB.Munro

Centrederecherchesbiosystématiques

Directiongénéraledelarecherche

AgricultureCanada

Publication1842/F

1990

EnventeauCanadaparl'entremisedenos

Agentslibrairesagréés

etautreslibrairies ouparlaposteau:

Centred'éditiondugouvernementduCanada

ApprovisionnementsetServicesCanada

Ottawa,(Ont.)KlA0S9

Nodecat.A53-1842/1990F

ISBN0-660-92850-7

Mulligan,GeraldA.,1928-

PlantestoxiquesduCanada

(Publication/AgricultureCanada;1842/F) plantsofCanada.

No.decat.A53-1842/1990F

ISBN0-660-92850-7

II.Canada.AgricultureCanada.III.Titre.

Français;1842.

QK100.C3M8141990581.6*90971C90-099104-6

AlsoavailableinEnglishunderthetitle

PoisonousplantsofCanada

Éditeur-réviseur

NormandRousseau

REMERCIEMENTS

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TABLEDESMATIERES

Remerciements3

Introduction7

Acéracéesfamilledel'érable10

Amaranthacéesfamilledel'amarante10

Amaryllidacéesfamilledel'amaryllis10

Anacardiacéesfamilledel'anacardier11

Annonacéesfamilledel'asiminier12

Apocynacéesfamilledel'apocyn12

Aquifoliacéesfamilleduhoux13

Aracéesfamilledel'arum14

Araliacéesfamilledel'aralie16

Boraginacéesfamilledelabourrache17

Campanulacéesfamilledelacampanule18

Caryophyllacéesfamilledel'oeillet19

Célastracéesfamilleducélastre19

Composéesfamilledescomposées21

Crucifèresfamilledelamoutarde24

Éricacéesfamilledelabruyère26

Euphorbiacéesfamilledel'euphorbe27

Fagacéesfamilleduhêtre28

Fumariacéesfamilledufumeterre29

Ginkgoacéesfamilleduginkgo29

Graminéesfamilledesgraminées29

Guttifèresfamilledumillepertuis29

Hippocastanacéesfamilledumarronnier30

Iridacéesfamilledel'iris30

Joncaginacéesfamilledutroscart30

Labiéesfamilledelamenthe31

Légumineusesfamilledespois31

Liliacéesfamilledulis35

Loranthacéesfamilledugui37

Moracéesfamilledumûrier38

Oléacéesfamilledel'olivier38

Ombellifèresfamilledupersil38

OrchidacéesfamilledeTorchis39

Papavéracéesfamilledupavot40

Phytolaccacéesfamilleduphytolaque41

Pinacéesfamilledupin41

Polygonacéesfamilledusarrasin41

Polypodiacéesfamilledelafougère42

Primulacéesfamilledelaprimevère42

Renonculacéesfamilledurenoncule43

Rhamnacéesfamilledunerprun44

Rosacéesfamilledurosier44

Rutacéesfamilledelarue45

Saxifragacéesfamilledelasaxifrage45

Simarubacéesfamilleduquassier45

Solanacéesfamilledelamorelle46

Taxacéesfamilledel'if48

Urticacéesfamilledel'ortie49

Vitacéesfamilledelavigne49

Annexe1Plantestoxiquespourleshumains51

Annexe2Plantestoxiquespourlesanimaux54

Bibliographie58

Indexdesnomscommuns81

Indexdesnomsbotaniques85

INTRODUCTION

desplantesresponsablesdurhumedesfoins. naturaliséesauCanada. 8 d'identificationdesplantes.

LISTEALPHABETIQUEDESNOMSBOTANIQUES

ACÉRACÉESFamilledeTérable

AcerrubrumL.

érablerouge

HumainsAucuneinformation.

d'arbrescoupés(Diversetcoll.,1982).

AMARANTHACÉESFamilledel'amarante

amarantefausse-blite C.B.

AmaranthushybridusL.

amarantehybride

Plantenaturalisée;suddel'Ont.

AmaranthusretroflexusL.

amaranteàracinerouge

Québec,Ont.,Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

HumainsAucuneinformation.

1976;WeaveretMcWilliams,1980).

AMARYLLIDACÉESFamillederamarylUs

AmaryllisbelladonnaL.

amaryllis

AmaryllisvittataAit.

amaryllis

Planteornementaled'intérieur.

10

McCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

Cliviaspp.

clivies

Plantesd'intérieur.

LampeetMcCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

GalanthusniualisL.

perce-neige

Planteornementaled'extérieur.

AnimauxAucuneinformation.

NarcissuspoeticusL.

narcisse

NarcissuspseudonarcissusL.

jonquille

Concaloetcoll.,1987).

AnimauxAucuneinformation.

ANACARDIACÉESFamilledel'anacardier

RhusdiversilobaTorr.etGray

sumacdel'Ouest

Arbusteindigène;sud-ouestdelaC.-B.

11 herbeàlapuce

RhusradicansL.var.radicans

herbeàlapucedel'Est N.B. herbeàlapucedeRydberg

Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

RhusvernixL.

sumacàvernis

Downham,1981).

AnimauxAucuneinformation.

ANNONACÉESFamilledeTasiminier

Asiminatriloba(L.)Dunal

asiminiertrilobé

Arbreindigène;sud-ouestdel'Ont.

AnimauxAucuneinformation.

APOCYNACÉESFamilledeTapocyn

AllamandacatharticaL.

trompettedorée probantes(Kingsbury,1964). 12

AnimauxAucuneinformation.

ApocynumandrosaemifoliumL.

apocynàfeuillesd'androsème

N.-B.,Québec,Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

commeherbemédicinale(Fleurbec,1981). normal(Muenscher,1975).

ApocynumcannabinumL.

apocynchanvrin

Québec,Ont.,Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

commeherbemédicinale(Fleurbec,1981). (Muenscher,1975;SchusteretJames,1988).

NeriumoleanderL.

laurierrose

Arbusteornemental.

1979;FrohneetPfànder,1983).

AnimauxAucuneinformation.

AQUIFOLIACÉESFamilleduhoux

IlexopacaAit.

houxd'Amérique

Planteornementaledansnosconditions.

1984).

AnimauxAucuneinformation.

13

ARACÉESFamilledel'arum

Anthuriumspp.

anthuriums

Plantesd'intérieurdansnotrepays.

McCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

Arisaematriphyllum(L.)Torr.

petit-prêcheur Man.

1985).

AnimauxAucuneinformation.

Caladiumbicolor(Ait.)Vent,

caladium

Planted'intérieurdansnotrepays.

1985).

AnimauxAucuneinformation.

CallapalustrisL.

calladesmarais

Québec,Ont.,Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

Pfànder,1983;LampeetMcCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

DieffenbachiaamoenaGentil

arumvénéneux

Planteornementaled'intérieur.

DieffenbachiabauseiRegel

diefîenbachia

Planteornementaled'intérieur.

DieffenbachiapictaSchott

diefîenbachiatachetée

Planteornementaled'intérieur

1983;LampeetMcCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

MonsteradeliciosaLiebm.

philodendronmonstera

Plantegrimpanteornementaled'intérieur

coll.,1976;LewisetElvin-Lewis,1977).

AnimauxAucuneinformation.

Philodendron

philodendrons

Plantesd'intérieurfortrépandues.

1983;LampeetMcCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

Symplocarpusfoetidus(L.)Nutt.

choupuant (LampeetMcCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

15

ARALIACÉESFamilledeTaralie

HederahélixL.

lierrecommun

AnimauxAucuneinformation.

AsarumcanadenseL.

asaretduCanada (Muenscher,1951).

AnimauxAucuneinformation.

AsclepiasspeciosaTorr.

belleasclépiade

AsclepiassyriacaL.

asclépiadedeSyrie Man.

AsclepiasverticillataL.

asclépiadeverticillée Sask.

HumainsAucuneinformation.

16

BERBÉRIDACÉESFamilleduberbéris

Caulophyllumthalictroides(L.)Michaux

grainesàchapelet

McCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

PodophyllumpeltatumL.

podophyllepelté (Mcintosh,1928;Hansen,1930).

BORAGINACÉESFamilledelabourrache

Macbr.)

C.B.

HumainsAucuneinformation.

Kennedy,1957).

CynoglossumofficinaleL.

cynoglosseofficinal C.B.

HumainsAucuneinformation.

1984).

17

EchiumvulgareL.

vipérine etC.-B.

McCann,1985).

AnimauxAucuneinformation.

HeliotropiumcurassavicumL.

héliotropeobovédeCuraçao (Huxtable,1980).

AnimauxAucuneinformation.

CAMPANULACÉESFamilledelacampanule

LobeliacardinalisL.

lobélieducardinal

LobeliainflataL.

lobéliegonflée laC.-B.

LobeliasiphiliticaL.

cardinalebleue

Planteherbacéeindigène;Ont.

1887).

AnimauxAucuneinformation.

Loniceraspp.

chèvrefeuilles etPfànder,1983). 18

AnimauxAucuneinformation.

Samhucusspp.

sureaux

1983).

AnimauxAucuneinformation.

Symphoricarposalbus(L.)Blake

symphorineàgrappes

Québec,Ont.,Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

AnimauxAucuneinformation.

VihurnumopulusL.

obier

1983).

AnimauxAucuneinformation.

CARYOPHYLLACÉESFamilledel'oeillet

AgrostemmagithagoL.

nielle C.B.

HumainsAucuneinformation.

CÉLASTRACÉESFamilleducélastre

EuonymusatropurpureusJacq.

fusain

Arbusteornementald'extérieur.

19

EuonymuseuropaeusL.

fusaind'Europe

Arbusteornementald'extérieur.

FrohneetPfànder,1983).

AnimauxAucuneinformation.

Bassiahyssopifolia(Pall.)Ktze.

bassiaàfeuillesd'hysope

HumainsAucuneinformation.

ChenopodiumalbumL.

chénopodeblanc C.B.

1984).

coll.,1966;BassettetCrompton,1978).

Kochiascoparia(L.)Schrad.

kochiaàbalais C.B.

HumainsAucuneinformation.

1983;Jamesetcoll.,1988).

Sarcobatusvermiculatus(Hook.)Torr.

sarcobatusvermiculé C.B. 20

HumainsAucuneinformation.

SampsonetMalmsten,1935;Hershey,1945).

Suckleyasuckleyana(Torr.)Rybd.

suckleya

HumainsAucuneinformation.

COMPOSÉESFamilledescomposées

CentaureasolstidalisL.

centauréedusolstice

HumainsAucuneinformation.

Stern,1963;IvieetWitzel,1983).

Chrysanthemumspp.

chrysanthèmes

AnimauxAucuneinformation.

Chrysothamnusnauseosus(Pall.)Britt.

bigeloviepuante

Arbusteindigène;Sask.,Alb.etC.-B.

HumainsAucuneinformation.

Malmsten,1935).

21

EupatoriumrugosumHoutt.

eupatoirerugueuse

Moseley,1941).

etcoll.,1984). gutierreziefaux-sarothra

Plantevivaceindigène;Man.,Sask.etAlb.

HumainsAucuneinformation.

Sosebee,1988;Torelletcoll.,1988).

HeleniumautomnaleL.

hélénieautomnale

Québec,Ont.,Man.,Sask.,Alb.etC.-B.

hélénienudiflore

HumainsAucuneinformation.

1983).

Hymenoxysrichardsonii(Hook.)Cockerell

hyménoxysdeRichardson

HumainsAucuneinformation.

22

IvaxanthifoliaNutt.

fausseherbeàpoux

Sask.,Alb.etC.-B.

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