[PDF] La naissance de la comptabilité industrielle en France - TEL

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UNIVERSITE

U.F.R. de

OE

·F:B..a.NCB

THE SE

présentée et soutenue publiquement en vue de l'obtention du

DOCTORAT DE GESTION

par

Marc NIKITIN Directeur

de recherche : Monsieur Bernard COLASSE

Membres du JURY : Messieurs

Alain BELTRAN, Chercheur

à l'Institut

d'Histoire du

Temps Présent (CNRS)

Elie COHEN, Rapporteur, Professeur à l'Université de

Paris Dauphine Bernard

COLASSE, Professeur à l'Université de Paris Dauphine Claude

COSSU, Rapporteur,

Professeur à l'Université de Paris Val-de-Marne Serge EVRAERT, Rapporteur, Professeur à l'Université de Bordeaux I Jean-Louis

MALO, Professeur à l'Université de Poitiers

Décembre 1992 Tome premier

L'Université

de Paris

Dauphine n'entend donner aucune

approbation ni improbation aux opinions em1ses dans les thèses.

Ces opinions doivent être considérées

comme propres à leurs auteurs.

Remerciements

Je tiens à exprimer

mes remerciements

à l'Association

Française

de Comptabilité (AFC) et à la Fondation pour 1 'Enseignement de la GEstion (FNEGE) qui ont financé une partie de mes recherches, en particulier les nombreux déplacements

à Paris et en

province.

Au cours de ces déplacements,

j 'ai bénéficié de l'aide des personnels de différentes bibliothèques et archives, nationales et départementales, auxquels j'exprime ici ma gratitude.

Je tiens tout particulièrement

remercier pour leur accueil chaleureux ceux qui rn' ont ouvert les portes d'archives privées : Monsieur TRICHOT, directeur administratif des

Cristalleries

de Baccarat;

Monsieur

ROBINET, archiviste

du G.I.E. "Saint

Gobain-Pont-à-Mousson

Archives",

et

Monsieur GRAZIANI,

archiviste du Musée du Fer à Nancy.

INTRODUCTION

GENERALE

Section 1 -Situer notre propos

Section 2 -La démarche adoptée

§1 -Observer les comptabilités

réelles

§2 -Observer la littérature comptable

§3 -Observer l'environnement

Section 3 -Nos illustres prédécesseurs

§1 -Peut-on parler d'écoles historiques en comptabilité §2 L'histoire de l'histoire de la comptabilité de Brown (1905) à Johnson (1983) §3 Quel consensus et quelles leçons en tirer ?

Section 4 -Trois fois le même scénario

Section 5 -Les principaux

résultats de notre recherche §1 -Calcul des prix de revient et partie double

§2 -Prix de revient et calculs d'écarts

§3 -Valorisation

des actifs fixes et de leur dépréciation §4 -Analyse des charges et aide à la décision

§5 -L'élaboration

des systèmes comptable.5

6 -Le plan choisi

CHAPITRE

1. AVANT LA

REVOLUTION

1 -Saint-Gobain

sous l'ancien reg1me

§1 -La naissance de la Manufacture des glaces.

§2 -La comptabilité

de la manufacture au XVIIIème siècle

§3 -Vers la comptabilité

industrielle

Section 2 -La manufacture

de Sèvres

§1 -Bref historique de l'entreprise

§2 -La gestion des approvisionnements

§3 -La production et le stockage

§4 -Les ventes

§5 -La révolution industrielle

n'est pas passée par Sèvres

Section 3 -Oberkampf

§1 -La naissance d'une grande entreprise

§2 -Une entreprise industrielle

§3 -Un système comptable

hybride

Section 4 -L'imprimerie

de Martin-Sylvestre

BOULARD

1 5 10 43
47
52
55
75
90

Section 5 -Les forges d'Oberbrück

(1738-1745)

§1 -Le site

§2 -Les documents comptables

Section 6 -D'autres systèmes intermédiaires

§1 -La Real Fébrica de Tabacos de Seville

§2 -Un négociant et fabricant de voiles à Bologne (1766-1788) §3 -Les débuts de théorisation en Angleterre §4 -Conclusion sur les systèmes intermédiaires Section 7 -Le contexte économique au XVIIIème siècle

§1 -La diversité des systèmes comptables

§2 -Des tentatives de développement

industriel sans lendemain

§3 -Des capitaux sont disponibles, mais ils ne

franchissent pas les barrières sectorielles 114
129
138

CHAPITRE 2.

1 -La révolution industrielle

§1 - Y a-t-il eu rupture ?

§2 Un nouvel ordre économique

§3 Un nouveau cadre juridique

§4 Une nouvelle fiscalité

§5 La science fait irruption dans l'entreprise.

§6 La modernisation des transports

§7 De nouveaux comportements

§8 Reconsidérer le "retard" français

151

Section 2 -Saint-Gobain

après 1820 168

§1 -Le démarrage (1820-1832)

§2 -La formalisation et la réflexion (1832-1836) §3-Les dossiers d'inventaires (à partir de 1847) §4 -Elaboration d'un plan de comptes commun à toutes les usines §5 -Dossier concernant le calcul des amortissements (1872

à 1880)

3 -Decazeville

(1827 -1840) 243

§1 -L'activité industrielle

§2 -L'organisation

d'un système d'information comptable

§3 -Le calcul des prix de revient

§4 -Les enregistrements

comptables correspondants §5 -La création d'un système d'aide à la décision.

Section 4 -Les cristalleries

de Baccarat après 1823 297

§1 -Bref historique de la cristallerie

§2 Le journal de l'usine de Trélon

§3 Les comptes rendus de

l'usine de Baccarat

§4 Les prix de revient vers 1860

5 -Les forges d'Allevard

§1 -La gestion des De Barral

§2 -La transition d'André Champel

§3 -L'orientation vers la grande industrie moderne (1831-1885) 335

CHAPITRE

3 -LA CONSTRUCTION

DE LA DISCIPLINE

Section 1 -Introduction

366

§1 -Comptabilité

industrielle et comptabilité des coûts

§2 -Analyse des publications

Section 2 -Les tentatives

sans lendemains 373

§1 -Anselme Payen

§2 -L.F.G. de Cazaux

Section 3 -Les derniers soubresauts

de la partie simple 394

§1 -F.N. Simon

§2 -D. Clousier

Section 4 -La lente gestation du système

403
§1 -Adapter la partie double à l'activité industrielle

§2 -L'affirmation

de la théorie §3 -Des ouvrages isolés aux manuels scolaires

Section 5 -Les développements

de l'économie industrielle 441

§1 -Prix de revient et libre-échange

§2 -L'évolution de la technique comptable

§3 -Calcul des prix de revient, une réflexion approfondie

§4 -L'amortissement

des actifs fixes

CONCLUSION

GENERALE

Section 1 -De l'utilité d'une histoire de la comptabilité 470
-Utile, vous avez dit utile ?

§2 -Utile mais suspecte

§3 -Inutile mais indispensable

§4 -Du côté de chez les historiens

§5 -L'histoire de la comptabilité,

un investissement productif ? §6 -Méthode des cas et histoire de la gestion

Section 2 -Quelle comptabilité

482

§1 -La comptabilité,

un concept à géométrie variable.

§2 Histoire de la comptabilité

et histoire des comptables.

§3 Histoire de la comptabilité

et histoire des entreprises.

§4 Comptabilité

des entreprises et comptabilité des administrations.

Section 3 -Comment écrire l'histoire

§1 -La méthode introuvable.

§2 Pas d'hypothèse,

mais une intrigue;

§3 -

§4 -

§5 §6quotesdbs_dbs35.pdfusesText_40

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