[PDF] The Ontario Curriculum Grades 11 and 12: Technological

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INTRODUCTION5

Secondary Schools for the Twenty-first Century . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5 The Importance of Technological Education in the Curriculum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

The Goals of Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .6

The Philosophy of Broad-Based Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Fundamental Technological Concepts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .7

Roles and Responsibilities in Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

THE PROGRAM IN TECHNOLOGICAL EDUCATION 11

Overview of the Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Curriculum Expectations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Strands in the Technological Education Curriculum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Problem Solving in Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. .21 ASSESSMENT AND EVALUATION OF STUDENT ACHIEVEMENT 24 Basic Considerations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

The Achievement Chart for Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Evaluation and Reporting of Student Achievement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Reporting on Demonstrated Learning Skills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . .30

SOME CONSIDERATIONS FOR PROGRAM PLANNING31

Instructional Approaches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Health and Safety in Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.32

The Ontario Skills Passport and Essential Skills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

33
The Role of Information and Communications Technology in Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Planning Technological Education Programs for Students With Special Education Needs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Program Considerations for English Language Learners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Antidiscrimination Education in Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Environmental Education in Technological Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Literacy,Mathematical Literacy,and Inquiry/Research Skills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Career Education . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

CONTENTS

Une publication Žquivalente est disponible en franais sous le titre suivant :Le curriculum de l'Ontario, 11

e et 12 e année - Éducation technologique, 2009 This publication is available on the Ministry of EducationÕs website, at www.edu.gov.on.ca. 2 Cooperative Education and Other Forms of Experiential Learning . . . . . . . . . . . . . . . .43 Planning Program Pathways and Programs Leading to a Specialist High Skills Major . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

COURSES

COMMUNICATIONS TECHNOLOGY 47

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Communications Technology,Grade 11,

University/College Preparation (TGJ3M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . .48 Communications Technology:Broadcast and Print Production,Grade 11, Open (TGJ3O) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

Communications Technology,Grade 12,

University/College Preparation (TGJ4M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . .62 Communications Technology:Digital Imagery and Web Design,Grade 12, Open (TGJ4O) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

COMPUTER TECHNOLOGY 75

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

Computer Engineering Technology,Grade 11,

University/College Preparation (TEJ3M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . .76

Computer Technology,Grade 11,

Workplace Preparation (TEJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . .83

Computer Engineering Technology,Grade 12,

University/College Preparation (TEJ4M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . .89

Computer Technology,Grade 12,

Workplace Preparation (TEJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . .96

CONSTRUCTION TECHNOLOGY103

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103

Construction Engineering Technology,Grade 11,

College Preparation (TCJ3C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104

Construction Technology,Grade 11,

Workplace Preparation (TCJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .112

Custom Woodworking,Grade 11,

Workplace Preparation (TWJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .120

Construction Engineering Technology,Grade 12,

College Preparation (TCJ4C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127

Construction Technology,Grade 12,

Workplace Preparation (TCJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .135

Custom Woodworking,Grade 12,

Workplace Preparation (TWJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .144 3

GREEN INDUSTRIES153

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .153

Green Industries,Grade 11,

University/College Preparation (THJ3M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . .154

Green Industries,Grade 11,

Workplace Preparation (THJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .162

Green Industries,Grade 12,

University/College Preparation (THJ4M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . .169

Green Industries,Grade 12,

Workplace Preparation (THJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .177

HAIRSTYLING AND AESTHETICS185

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185

Hairstyling and Aesthetics,Grade 11,

Workplace Preparation (TXJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .186

Hairstyling and Aesthetics,Grade 12,

Workplace Preparation (TXJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .193

HEALTH CARE201

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .201

Health Care,Grade 11,

University/College Preparation (TPJ3M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . .202

Health Care,Grade 11,

College Preparation (TPJ3C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209

Health Care,Grade 12,

University/College Preparation (TPJ4M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . .216

Health Care,Grade 12,

College Preparation (TPJ4C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224

Child Development and Gerontology,Grade 12,

College Preparation (TOJ4C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .232

Health Care:Support Services,Grade 12,

Workplace Preparation (TPJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .239

HOSPITALITY AND TOURISM247

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .247

Hospitality and Tourism,Grade 11,

College Preparation (TFJ3C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .248

Hospitality and Tourism,Grade 11,

Workplace Preparation (TFJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .256

Hospitality and Tourism,Grade 12,

College Preparation (TFJ4C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .262

Hospitality and Tourism,Grade 12,

Workplace Preparation (TFJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . .270

MANUFACTURING TECHNOLOGY279

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .279

Manufacturing Engineering Technology,Grade 11,

University/College Preparation (TMJ3M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . .280

Manufacturing Technology,Grade 11,

College Preparation (TMJ3C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .288

Manufacturing Technology,Grade 11,

Workplace Preparation (TMJ3E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .296

Manufacturing Engineering Technology,Grade 12,

University/College Preparation (TMJ4M) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . .304

Manufacturing Technology,Grade 12,

College Preparation (TMJ4C) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312

Manufacturing Technology,Grade 12,

Workplace Preparation (TMJ4E) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .320

TECHNOLOGICAL DESIGN327

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327

Technological Design,Grade 11,

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