[PDF] Extraction du limonène contenu dans les oranges - LFRD





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TP n°6 - Extraction du limonène + corrigé

Extraction du limonène et identification par CCM 2) Extraire le limonène du distillat ... 1) Hydrodistillation (1 seul montage pour le groupe de TP).



T.P. de chimie N°1 (spécialité) Extraction du citral et du limonène

Identification par chromatographie. Objectifs : • Extraire par hydrodistillation



Extraction du limonène contenu dans les oranges

Outre de l'eau et des glucides les oranges contiennent des espèces acides comme la Vitamine C (acide ascorbique)



maceration decorces doranges puis dosage du limonene en cpg

15 juin 2020 But : Dans ce TP nous allons extraire du limonène



TP n°1 Extraction par hydro distillation du limonène de lécorce d

Dans le but d'extraire et d'identifier le limonène contenu dans l'écorce d'orange. I). Hydrodistillation : Principe. Les agrumes contiennent dans leurs cellules 



TRAVAUX PRATIQUES DE CHIMIE ORGANIQUE

Manipulation 2: Extraction du limonène contenu dans les oranges . Dans ces TP on utilise une agitation magnétique assurée par un barreau aimanté ...



CORRECTION TP EXTRACTION

I- COMMENT EXTRAIRE L' HUILE ESSENTIELLE D'ORANGE ? La phase supérieure est constituée de la phase organique le limonène



SMARTCOURS

SMARTCOURS. BAC S – PHYSIQUE-CHIMIE – Corrigé Métropole juin 2017. SYNTHESE DE LA CARVONE A PARTIR DU LIMONENE. 1. Extraction du limonène.



Eco-extraction et analyse de lipides de micro-algues pour la

19 févr. 2018 Terpenes as Green Solvents for Extraction of Oil from Microalgae. ... oil obtained from the d-limonene extraction were almost similar to ...



TRAVAUX PRATIQUES DE CHIMIE ORGANIQUE 1

I A- Hydrodistillation du limonène Référence : C Valette M Capon V Courilleau-Haverlant Chimie des odeurs et des couleurs Cultures et techniques (547 078) Réaction : Extraction du limonène à partir d’écorces d’oranges Techniques : hydrodistillation extraction/lavage



MACERATION D’ECORCES D’ORANGES PUIS DOSAGE DU LIMONENE E

Sur l’étiquette du flacon de (+)-limonène commercial on peut lire : densité : d = 0840 température de fusion : Tfus = –74°C température d’ébullition à 1 bar : Teb = 176°C pouvoir rotatoire spécifique pour la raie D du sodium à 20°C : [?]D20 = +1060° mL g-1 dm-1 dans l'éthanol



Extraction du limonène contenu dans les oranges - LFRD

L’arôme principal contenu dans les oranges est le limonène qui appartient à la famille des terpènes et dont se propose de réaliser l’extraction Le limonène peut se rencontrer sous 2 formes images l’une de l’autre dans un miroir plan et non superposables appelées énantiomères



TP 03: Extraction du limonène de l’écorce d’orange

TP 03: Extraction du limonène de l’écorce d’orange Objectifs : Mettre en œuvre au cours de la séance les techniques expérimentales suivantes : -Extraction par hydro distillation pour extraire le limonène de l’écorce d’orange -Décantation -Relargage -Déshydratation



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Dans ce TP nous allons extraire du limonène une espèce chimique contenue dans l’écorce d’orange Vous procéderez à une extraction par solvant pendant qu’au bureau aura lieu une extraction par hydrodistillation

Comment calculer le taux d’extraction du limonène?

•Pour chaque macérat, calculer sa concentration en limonène à l’aide de la courbe d’étalonnage et en déduire le taux d’extraction du limonène en mg/g d’écorces. •Résumer toutes les données du TP en complétant le tableau suivant.

Qu'est-ce que le (+)-limonène ?

Le (+)-limonène a une odeur d’agrume, le (-)-limonène présente plutôt une odeur proche du pin. Sur l’étiquette du flacon de (+)-limonène commercial, on peut lire : densité : d = 0,840 température de fusion : Tfus= -74°C température d’ébullition à 1 bar : Teb= 176°C pouvoir rotatoire spécifique pour la raie D du sodium à 20°C : ...

Quels sont les effets du limonène sur le poids ?

Dans une étude, les souris ayant reçu 0,27 g de limonène par livre de poids corporel (0,6 g / kg) ont montré une réduction des triglycérides , LDL (mauvais cholestérol), la glycémie à jeun, et l’ accumulation de graisse dans le foie, par rapport à un groupe témoin ( 19 ).

Comment le limonène fonctionne-t-il?

Ainsi, le limonène est également de plus en plus utilisé comme solvant, notamment le dégraissage des machines, puisqu'il est produit depuis une source renouvelable, l'huile de citrus, comme un sous-produit de la fabrication de jus d'orange . Le limonène fonctionne comme solvant à peinture lorsqu'elle est appliquée sur du bois.

Extraction du limonène contenu dans les oranges - LFRD

Olympiades Nationales de la Chimie

Thème " Chimie et énergie »

Extraction du limonène contenu dans les oranges

Outre de l'eau et des glucides, les

oranges contiennent des espèces acides comme la Vitamine C (acide ascorbique), l'acide citrique et l'acide malique en quantité importante. Les oranges contiennent également des arômes qui constituent une part infime de la composition de l'orange, environ

0,02% de la masse totale d'une orange,

mais ils jouent un rôle majeur dans l'appréciation organoleptique du produit.

L'arôme principal contenu dans les oranges est le limonène, qui appartient à la famille des terpènes, et

dont se propose de réaliser l'extraction. Le limonène peut se rencontrer sous 2 formes, images l'une

de l'autre dans un miroir plan, et non superposables, appelées énantiomères. Des énantiomères ont des

propriétés physiques et chimiques identiques.

Dans une orange, l"énantiomère a) est le plus abondant. L"huile essentielle d"orange contient environ

95% de l"énantiomère a).

Au début, il faut commencer par rapper les écorces d'oranges et les peser. On aura besoin de

connaître la masse d'écorce d'orange utilisée pour déterminer le rendement de l'extraction.

Pesée des écorces d"oranges : m = 15,0 g.

Ces écorces d"oranges sont ensuite placées dans un ballon dans lequel on rajoute de l"eau pour procéder à une hydrodistillation.

Le mélange est chauffé à l'aide d'un chauffe-ballon. De la vapeur d'eau se forme et entraîne avec elle

les arômes contenus dans les écorces d'oranges. Ce mélange gazeux monte dans la tête de colonne puis

pénètre dans un réfrigérant à eau, parcouru par de l'eau froide venant du robinet.

On recueille alors le distillat dans une éprouvette. L'ampoule de coulée contient de l'eau, ce qui permet

de rajouter de l'eau dans le ballon, quand il ne reste plus suffisamment d'eau dans le ballon.

Le ballon doit toujours contenir de l'eau, car sinon, les écorces d'orange risquent de brûler sous l'effet

du chauffage.

Le distillat recueilli contient majoritairement de l"eau, mais il très odorant, indiquant qu"il contient

bien les arômes contenus dans l"écorce des oranges. On arrête l"hydrodistillation lorsqu"on recueille environ 70 mL de distillat.

L"hydrodistillation étant une manipulation assez longues, les élèves profitent de ce temps pour

répondre aux questions concernant cette partie de l"expérience, ce qui leur permet de revoir

certaines notions de chimie sur lesquelles ils pourront être interrogés le jour du baccalauréat.

Ampouledecoulée

Réfrigérantàeau

DistillatChauffeͲballon

Révisions sur la notion de " carbone asymétrique » et " groupes caractéristiques » présents dans une molécule de vitamine C

Hydrodistillation terminée

Une fois les 70 mL de distillat obtenus, il faut procéder à une extraction, si on souhaite recueillir

uniquement l'huile essentielle d'orange.

Pour cela, le distillat est transvasé dans une ampoule à décanter, dans laquelle on va rajouter de

l'éther. L'éther est un liquide non miscible à l'eau, dans lequel l'huile essentielle d'orange est très

soluble. Pour utiliser correctement l'ampoule à décanter, il faut bien agiter et penser à dégazer régulièrement. L'éther est un liquide très volatil.

Il faut ensuite laisser reposer l"ampoule à décanter, pour bien séparer la phase aqueuse contenant

l"eau, et la phase organique contenant l"éther et l"huile essentielle d"orange. Madame La Proviseure vient encourager les élèves participant à ce projet :

Une fois l'extraction terminée, il faut évaporer l'éther pour recueillir l'huile essentielle d'orange.

Après évaporation de l'éther, on obtient une très petite quantité d'huile essentielle dans

l'erlenmeyer : environ 0,5 gramme. La masse d'écorce d'orange initialement pesée correspond à 15 grammes.

Le rendement de l'extraction correspond à

= 3 %

Le rendement obtenu est très faible, ce qui explique que les huiles essentielles soient vendues très

chères dans le commerce. Huile essentielle d"orange, liquide légèrement jaune et visqueux.

Pour vérifier que l"huile essentielle contient bien du limonène, il faut procéder à une chromatographie.

Sur une plaque de silice, on dépose une goutte de distillat, et une goutte de limonène pur de

référence. L"ensemble est placé dans une cuve chromatographique contenant un éluant adapté.

L"éluant migre sur la plaque chromatographique en entraînant avec lui, les composés déposés

préalablement sur cette plaque.

Chromatographie en cours de réalisation.

Une fois la chromatographie terminée, il faut révéler le chromatogramme, car les composés sont

incolores. On utilise pour cela, une solution de permanganate de potassium. Le distillat contient bien du limonène. La manipulation est réussie...quotesdbs_dbs2.pdfusesText_3
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