[PDF] Plan de la présentation 20 févr. 2019 Ail





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L'ail est une plante à bulbe pérenne propagée de façon végétative. Québec l'ail est généralement planté à l'automne. ... FEUILLET TECHNIQUE - AIL.



fiche ail 2019-v3.indd

L'ail sec est produit majoritairement en système de production légumière de Les techniques de faux semis à la plantation restent un des points clef de ...



Fiche-technique-AIL-2019-07.pdf

L'ail (Allium sativum) est une plante bulbeuse de la famille des. Alliacées. Il peut se cultiver dans toute la France. L'ail se reproduit par multiplication.



Plan de la présentation

20 févr. 2019 Ail MUSIC: résultats d'essai de fertilisation avec granules de fumier de poules. ---. Isabelle Couture agr. M.Sc. MAPAQ Montérégie.



CONDITIONS POUR RÉUSSIR LA CULTURE DE LAIL

25 févr. 2020 Défi qualité : produire de l'ail de qualité et le conserver. ... davantage et être accompagné si intéressé à la technique -35 °C.



FICHE TECHNIQUE AIL VIOLET ÉMINCÉ CONGELÉ

ajopel@ajopel.com www.ajopel.com. Rev 04 - 14/03/2017. Page 1. FICHE TECHNIQUE AIL VIOLET ÉMINCÉ CONGELÉ. Description : Ail entier. Ingrédients : Ail violet.



FICHE TECHNIQUE DECOCTION DAIL

Véritable décoction d'ail à diluer obtenue à partir d'extrait d'Allium sativum. Biostimulant riche en principes actifs et en oligo éléments



Fiche technique - Macération huileuse dail Quest-ce que cest ? C

Fiche technique - Macération huileuse d'ail -Éplucher 100 g de gousses d'ail. -Écraser finement (utiliser un presse-ail ou un bon couteau).



FICHE TECHNIQUE PRODUIT

5 juin 2013 DESCRIPTION DU PRODUIT. Ingrédients : Sel fin (17 %) Oignon* poudre



LAIL

Guide de production sous régie biologique. Édition 2009. L'AIL. Allium sativum Fiche technique sur l'ail Steven Foster Group



GIE l’Ail Drômois

L’ail(Alliumsativum)estuneplante bulbeuse de la famille des Alliacées Il peut se cultiver dans toutelaFrance L’ailsereproduitparmultiplication végétative : un bulbe donne plusieurs gousses ou caïeux Un plantd’ailcorrespondàuncaïeu Ondistinguedeuxtypesvariétaux:-les variétés d’automne regroupant de l’ail violet (ex



Culture de l’ail - MAPAQ - Accueil

Culture de l’ail - MAPAQ - Accueil



AIL - MaraîBio

L’ail est une plante vivace à multiplication végéta- tive par caïeux ; ( la floraison est presque impossible sous nos climats) Il existe 2 types d’ail selon la période d’implantation : • automne : ail blanc et ail violet ; rendement plus élevé têtes plus grosses • printemps : ail rose plus recherché

Combien de temps faut-il pour cultiver l’ail?

ROTATION DE CULTURES •Besoin de 4 à 5 ans sans liliacées dans la parcelle; • Besoin en fertilisation modéré permettant de finir d’utiliser la fertilisation de cultures plus exigentes (PdT, courges, fraises); •En France, l’ail est fréquemment cultivé sur un précédent de blé :

Comment récolter l’ail ?

Avant de récolter l’ail, pensez à nouer les tiges qui commencent à jaunir de manière à stopper leur développement et favoriser la concentration de la sève dans la tête d’ail. Lorsque les bulbes atteignent une taille respectable et semblent bien formés (en juin / juillet selon la variété cultivée), c’est le moment de récolter votre ail !

Quelle est la durée de conservation de l’ail?

Sous-espèces d’ail à tige dure (subsp. Ophioscorodon) ? Avec hampes florales; ? caïeux plus gros; ? Durée de conservation : moins de 9 mois; •Groupe Porcelaine(4 à 6 caïeux par bulbe)

Quels sont les différents types d’ail?

VARIÉTÉS POPULAIRES D’AIL Sous-espèces d’ail à tige dure (subsp. Ophioscorodon) ? Avec hampes florales; ? caïeux plus gros; ? Durée de conservation : moins de 9 mois; •Groupe Porcelaine(4 à 6 caïeux par bulbe) ?Variété Music(plus populaire au Québec) ?Variété Northern Québec(en développement) •Groupe Purple stripe(8 à 12 caïeux)

Plan de la présentation

2019Ͳ02Ͳ28

1

AilMUSIC:résultatsd'essai

defertilisationavecgranules defumierdepoules

IsabelleCouture,agr.M.Sc.

MAPAQMontérégie

ColloqueBiopourtous!2019

20février2019

Plandelaprésentation

Développementdel'ail

Rôlesetbesoinsenazote

Essai

Résultats

Interprétations

Conclusion

Remerciements

2019Ͳ02Ͳ28

2

Développementdel'ail

Développementracinaireàl'automne

delasortiedelahampeflorale)

Formationdubulbe

Grossissementdubulbe

Rôlesdel'azote

L'azote:

tailledesfeuilles)

Augmentelerendementetletauxdesucredes

caïeux

Augmentelenombredecaïeuxparbulbe

(CTIFL,2012)

Enexcès

(BotrytisetPenicillium)

2019Ͳ02Ͳ28

3

Besoinsazotésdelaculture

Pouvantallerde35Ͳ60kg/hajusqu'à200

kg/ha...

CRAAQ:110kgdeN/ha

OMAFRA:56Ͳ110kgdeN/ha

CTIFL:150kgdeN/ha

RecommandationspourAlliumsativum sativum

OupourAlliumsativum ophioscorondon??

Essai degranulesdefumierdepoules,pourla productiond'ail

Durée:3ans

Nombrederégionsimpliquées:4

Uneentreprise/région

6dosesd'équivalentazotetestées

fumierdepoulesétaitdisponibleà100%

ChaudièreͲ

Appalaches

Estrie

Mauricie

Montérégie

2019Ͳ02Ͳ28

4 Essai

Traitementscomparés:

T1=30unitésdeN,aprèslaplantation

ETaustade2Ͳ3F

T2=0unitédeN

T3=30unitésdeN,stade2Ͳ3F

T4=60unitésdeN,stade2Ͳ3F

F

Dispositif

Pour4,0m*1,2m

30N=276gd'actisol

2019Ͳ02Ͳ28

5

DispositifCaïeuxentre8et12g

Environlamêmegrosseur

decaïeuxpourtousles traitements

114290caïeux/ha

46250caïeux/acre

Paramètresmesurés

àlarécolteetenpostͲrécolte

Poidsfrais

Diamètredubulbe

Poidssec

Nbdecaïeux

2019Ͳ02Ͳ28

6

Résultats

2016 2017 2018

Montérégie

Poidssec

Nbdecaïeux

NS NS

Estrie

Poids secN/A

NS

Chaudière-

Appalaches

Poidssec

Poidsfrais

Diamètrebulbe

Poidssec

Nbdecaïeux

NS

Mauricie

N/A

NS NS1an/3

1an/2 2an/3 0an/2

Synthèsedesrésultatspourlepoidssec

Poidssec

moyen(g)

Traitements

46,4120N A

40,1

30Naut

+30NprintAB

39,260N A B

37,690N B

34,20N B

34,030N B

Poidssec

moyen(g)Traitements

60,890N A

60,2360N A

57,8

30Naut

+30NprintAB

57,030NAB

54,00NB

Poidssec

moyen(g)

Traitements

32,3
90N A
31,8
60N A
30,4

0N A B

28,3

30Naut

+30Nprint B C
26,2
30NC
Poids sec (g)

Traitements

35,260NA

34,5

30Naut

+30Nprint
AB

34,090NAB

31,130NBC

30,8120NBC

28,80NC

2019Ͳ02Ͳ28

7

Nombre

moyende caïeuxTraitements 5,3

30Naut+

30NprintA

5,10N A B

4,860N B C

4,830N B C

4,790N C

3,7120N D

Nombre

moyen decaïeuxTraitements 4,0

30Naut+

30NprintA

3,760N A B

3,690N A B

3,5120N B

3,430N B

3,40N B

Discussion

Leschampssuivisavaient:

DespHagronomiquement correctsainsique

desrichessesmoyennesenPetK

Uneteneurenmatièreorganiquesesituant

entre2,6et7,3(moyenneetmédianede5%)

2019Ͳ02Ͳ28

8

Discussion

Lesdatesdesapportsd'Actisol ontété

stadesdeculture 1er

2ième

récolte 1er

2ième

récolte 1er

2ième

récolte 1er

2ième

récolte

Montérégie Estrie ChaudièreͲ

AppalachesMauricie

2016
2017
2018

Datesdu1

er et2 ième apportd'Actisol etdelarécolte selonlessitesetlesannées

2019Ͳ02Ͳ28

9

Variationdesrendementsd'ail...

4,4T/ha5,2T/ha6,4t/ha

Variationdunombredecaïeux/bulbe

01234567

NBmoy.decaïeuxdanslesbulbesde

laparcelle 2016
2017
2018

2019Ͳ02Ͳ28

10

Àpluspetiteéchelle...

secsobtenusesttrèsgrande sesitueentre35get90gparbulbe,pourle mêmetraitement!

Variation des poids secs pour un même

traitement, selon les différents sites, en 2018

2019Ͳ02Ͳ28

11

Site 2

Site 3

2019Ͳ02Ͳ28

12

Site 4

Selondesessaisfaitsurd'autres

variétésd'ailàtigedure_Spanish Roja

2019Ͳ02Ͳ28

13

Selondesessaisfaitsurd'autres

variétésd'ailàtigedure_Spanish Roja lepoidsetlatailledescaïeuxplantés

Deuxcaïeuxdepoidsidentiquene

produisentpasdesbulbesdepoidssimilaires

àmoinsquelescaïeuxproviennentde

bulbesͲmères depoidssimilaires

Selondesessaisfaitsurd'autres

variétésd'ailàtigedure_Spanish Roja produisentlaplusgrandevariationauniveau avaientunefaiblevigueuretontproduitdes

2019Ͳ02Ͳ28

14

Conclusion

Conclusion

L'apportde60KgN/haauprintempsdonne

demeilleursrésultatsqu'unapport fractionnéde30kgN/haàl'automne

ET30kg/Nauprintemps.

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15

Conclusion

L'azoten'augmentepaslenombredecaïeux

parbulbe,pourlavariétéMUSIC

Plusieursautresfacteurs,telslamatière

climatiques,peuventinfluencerles rendements

Faites vos essais et surtout

maintenez vos sol en bon état pour profiter de sources d"azote peu $$

Merciauxprécieuxcollaborateurs!!

MikaelGuillou,DPA,MAPAQ

Les4entreprisesparticipantes

AssociationAILQuébec

ProgrammePADAARMontérégie

2019Ͳ02Ͳ28

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