[PDF] Entrée du soir Plat chaud et sa garniture Fromage et Dessert Libre

Comment réchauffer les soirées d'hiver ?

Réchauffez vos soirées d'hiver avec une recette conviviale qui fera plaisir à tous les amateurs de fromage au moment de l'apéritif ou de l'entrée. Cuit au four dans une croûte à base de farine, blanc d'oeuf et gros sel, le reblochon est servi bien chaud et fondant pour un moment irrésistiblement gourmand !

Comment cuisiner pour le repas du soir ?

Toute l’astuce est dans le choix de la recette… et avec une entrée express, cuisiner pour le repas du soir est ultrasimple ! Quand le temps manque pour préparer le dîner au retour du boulot, la solution la plus évidente est généralement de zapper l’entrée. On vous comprend, on fait pareil.

Comment cuisiner les entrées froides ?

Tournez-vous vers les recettes de feuilletés, croquants à souhait, ou encore les potages, rapides à cuisiner. Les entrées froides peuvent être préparées à l'avance et vous font gagner du temps, le jour où vous recevez. Terrines, verrines ou encore mousses salées patientent tranquillement au réfrigérateur jusqu'à l'ouverture des agapes.

Comment préparer le dîner au retour du boulot ?

Quand le temps manque pour préparer le dîner au retour du boulot, la solution la plus évidente est généralement de zapper l’entrée. On vous comprend, on fait pareil. Mais pour les soirs de dîners complets sans se compliquer, autant avoir quelques idées de recettes vite faites !