[PDF] Mémoire professionnel Intermaché

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Mémoire

professionnel

Intermaché Saint André de la Marche

BLOUIN Maxime

2017-2018

IUT Angers

DUT Techniques de Commercialisation.

Sous la direction de M. Ludovic Nieul

Membres du jury

Nieul Ludovic | Professeur Tuteur

Soutenu publiquement le :

Lundi 3 Septembre

Remerciements

recruter en alternance suite à mon stage de première année. rapidement intégré parmi eux. particulièrement Marianne DANCKOF et Amélie GENDRILLON. Marianne a été mon binôme tout au long de cette année. Nous avons notamment pu entretenir ensemble une très bonne entente qui a stage pour que je puisse prendre progressivement de plus en plus voulais pas décevoir les personnes qui croyaient en moi. Je tiens également à remercier Monsieur Nieul, mon professeur tuteur, Enfin, je souhaite remercier Madame Lemoine, pour son accompagnement tout au long de cette deuxième année de DUT.

Sommaire

1. Présentation de l'entreprise ............................................................................................................ 2

A. Le groupement " Les Mousquetaires » ....................................................................................... 2

B. Les valeurs du groupement ......................................................................................................... 2

a) Prix bas .................................................................................................................................... 2

b) Proximité ................................................................................................................................. 2

c) Taille humaine ......................................................................................................................... 2

C. Intermarché de Saint André de la Marche .................................................................................. 2

D. Historique .................................................................................................................................... 3

E. Les clients .................................................................................................................................... 3

F. Les concurrents ........................................................................................................................... 3

2. Diagnostic de l'entreprise ................................................................................................................ 5

A. LES 5 FORCES DE PORTER ............................................................................................................ 7

B. Analyse interne de l'entreprise : ................................................................................................. 8

C. Analyse edžterne de l'entreprise : ................................................................................................ 9

D. Analyse SWOT ............................................................................................................................. 9

3. La problématique .......................................................................................................................... 10

4. Mon poste ..................................................................................................................................... 10

5. Mes missions ................................................................................................................................. 11

A. Au quotidien : ............................................................................................................................ 11

B. Missions ponctuelles : ............................................................................................................... 11

C. Analyse des résultats ................................................................................................................. 12

D. Autres missions enǀisageables ă l'aǀenir, ǀoies d'amĠlioration : ............................................. 14

6. Réponse à la problématique ......................................................................................................... 15

Conclusion sur cette annĠe et perspectiǀes d'aǀenir ........................................................................... 16

Sources .................................................................................................................................................. 18

Table des annexes ................................................................................................................................... 1

1

Introduction

Depuis la seconde, je suis très intéressé par le secteur de la grande année a été pour moi une opportunité de découvrir de façon approfondie ce milieu. Ayant déjà effectué plusieurs stages dans cette entreprise (en classe de formation du DUT Techniques de Commercialisation. distribution à travers un diagnostic interne et externe. Ce dernier permettra alors de dégager une problématique. Je présenterai après les 2

A. Le groupement " Les Mousquetaires »

Intermarché est un magasin de grande distribution alimentaire et non alimentaire français. Il fait partie du groupe " Les Mousquetaires ». la vie chère ». Le groupe a été créé en 1969 par Jean-Pierre Le Roch.

B. Les valeurs du groupement

a) Prix bas Depuis leur origine, Les Mousquetaires ont toujours combattu pour les points de vente des Mousquetaires sont toujours classés en tête des prix bas. b) Proximité Si les Mousquetaires sont proches des gens sur un plan géographique, ils favorisent également des relations privilégiées avec leurs clients. Etre au mieux. c) Taille humaine Les Mousquetaires ont fait le choix de la proximité et ont, à ce titre, basé leur développement sur des surfaces de vente à taille humaine comparé à

C. Intermarché de Saint André de la Marche

anciennement un Ecomarché (ouvert en 1993) qui ne permettait plus de En outre, depuis 2010, le Drive est venu agrandir le point de vente, puis en 2015, il a évolué en Drive Solo Entrepôt. 3

D. Historique

Gourmet (200 m² de surface de vente).

1984 : Agrandissement de la surface de vente qui passe de 200 m² à 500

m².

1993 : M. et Mme Bouyer rejoignent le groupement des Mousquetaires,

Timy devient alors Ecomarché.

surface de vente dans la Zone Actipole à Saint André de la Marche. Ecomarché (580 m²) devient Intermarché (2 500 m²). Mars 2010 : Création du drive. Agrandissement de la surface de vente qui passe de 2 500 m² à 2 892 m².

2012 : Transmission de la société SAS Landrise de M. et Mme Bouyer à

deux de leurs enfants (Cécile et Fabrice Bouyer).

2015 : Evolution du Drive en Drive Solo Entrepôt. Rachat de

E. Les clients

La clientèle se compose principalement de particuliers. La zone de de communes. des associations sportives et culturelles.

F. Les concurrents

Intermarché se positionne sur le marché concurrentiel de la grande distribution avec des concurrents sur Cholet comme Carrefour, Leclerc et Géant. Néanmoins, son concurrent principal est Super U, situé à Saint Macaire en Mauges. Il est basé à moins de 2 kilomètres et est présent sur la même zone de chalandise. Il cible la même clientèle, avec une offre de produits similaires. 4 générales

AMELIE

Chef de secteur MG

Responsable des rayons jouets

et petit électroménager

MARIANNE

Chef adjoint

du secteur MG

Responsable

des rayons ménage, multimédia et librairie

AURELIE

Responsable des

rayons cuisine et jardin

MARYLINE

Responsable

du rayon textile

MARTINE

Responsable des

rayons voiture,

CECILE

Responsable

du rayon papeterie

MAXIME

Responsable du service

multimédia et du service location

JOANNA

Responsable du

rayon textile 5

Opportunités Menaces

Politique - Le secteur de la

grande distribution est relativement stable politiquement en

France.

Economie - Les clients sont très

nombreux donc le enseignes continue quand même à bien se porter. un redressement de la consommation en grande distribution, malgré les craintes de certains français qui

étaient relativement

pessimistes fin 2016. - Baisse de chiffre au développement du e-commerce. - Présence de certains magasins spécialisés tels que Darty,

Boulanger, Micromania

déplace en grande distribution et veut un produit très spécifique dans un certain certain de le trouver donc il préfère se rendre dans un de ces magasins spécialisés. - Selon LSA Commerce et Consommation,

62% des français

rencontrent des difficultés pour faire un choix dans le rayon multimédia. - Il y a une baisse du ménages ce qui engendre une baisse de la consommation. - La grande distribution est soumise à des variations de coûts sur les matières premières. 6

Social

- La clientèle est de tout type donc il est facile de satisfaire un grand nombre de clients grâce à la produits et de prix. - Il est possible de fidéliser les clients grâce à la carte de fidélité du magasin.

Technologie - Les grandes surfaces

sont obligées de se mettre au jour des nouvelles technologies lancer de nouveaux produits dans leurs magasins. Par exemple, des montres connectées et des casques de réalité virtuelle sont présents dans certains magasins depuis un bon moment. - Les drives permettent de garder les clients souhaitant faire leurs achats uniquement sur

Internet.

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