Corrigé TD Biologie Nutrition-alimentation Technologies et PDF

2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice précédent. 3. Nommez pour chacune des situations suivantes

Corrigé TD Biologie appliquée Microbiologie Nutrition Alimentation

TD 32 – ALIMENTATION RATIONNELLE ENTRAÎNEMENT À L'EXAMEN . À partir du document 1 et des connaissances du cours répondre aux questions suivantes.

CARNET DE SANTÉ

Présentez-le à chaque consultation hospitalisation

ALIMENTATION ET SANTÉ : DÉCRYPTAGE

Un examen des pratiques de l'économie politique et des dans les systèmes alimentaires mondiaux au cours des dernières décennies.

Chimie (problèmes et exercices) Indice 540.76 Nombres de Titres

chimiques : rappels de cours exercices corrigés Sujets d'examens de chimie avec solutions ... L'Alimentation artificielle des nappes souterraines.

Corrigé Fiches dactivités Biologie et physiopathologie humaines 1

Fonction : circulation du sang nutrition et collecte des déchets. Anesthésique au cours de l'examen donc examen non douloureux examen mais désagréable.

ALIMENTATION ET SANTÉ : DÉCRYPTAGE

Un examen des pratiques de l'économie politique et des dans les systèmes alimentaires mondiaux au cours des dernières décennies.

Étude clinique et paraclinique de la grossesse

Support de Cours (Version PDF) - I.1.2 Examen clinique obstétrical. ... II.2.2 Les consultations intermédiaires (du quatrième cinquième

Les suites de couches physiologiques

Support de Cours (Version PDF) - II.3 L'examen de sortie de la mère. ... L'alimentation peut être reprise deux heures après l'accouchement en l'absence ...

MANUEL TECHNIQUE

Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) et Au cours des dix dernières années la production familiale extensive de ...

Titre TD

CAP Petite enfance

BTSE

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Corrigé

Biologie

Nutrition-alimentation

Technologies et techniques professionnelles

CAP Petite enfance BTSE

2e édition

Jacqueline Gassier Fabrice Filachet

Réservé aux enseignants

Titre TD

CAP Petite enfance

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Sommaire

PARTIE 1 : BIOLOGIE ......................................................................................................................... 3

1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4

2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5

3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7

4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10

5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12

6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15

7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17

8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18

9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21

10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24

11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28

12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31

PARTIE 2 : NUTRITION-ALIMENTATION ........................................................................................... 34

13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35

14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36

15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39

16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41

17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43

18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44

19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46

20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48

21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50

22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52

PARTIE 3 : TECHNOLOGIES ET TECHNIQUES PROFESSIONNELLES ...................................................... 53

23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54

24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56

25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58

26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60

27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61

28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62

29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64

30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66

31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68

32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70

33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72

34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73

35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74

36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76

37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78

38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80

Titre TD

CAP Petite enfance

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Partie 1 :

Biologie

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TD 1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN

1. Reliez chaque terme à sa définition.

Cellule : plus petit élément fonctionnel du corps humain. Organe : ensemble de tissus remplissant une fonction utile à la vie. Tissu : ensemble de cellules ayant la même structure et accomplissant la même fonction. Appareil : assemblage d'organes accomplissant la même fonction. Organisme : être vivant composé de plusieurs appareils ou systèmes.

2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice

précédent.

3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en

jeu.

Situation Organe Appareil

Maxime, 3 ans, vient de se casser l"avant-bras en chutant d"un toboggan os locomoteur Marion, 6 ans, avale une arête en mangeant du poisson à la cantine oesophage digestif

Durant la semaine du goût, vous organisez avec

l"institutrice un kim-goût. Baptiste, 5 ans, doit sentir diffé- rents ingrédients pour les identifier nez organes des sens La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d"urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe, 8 ans, se rend chez l"opticien pour aller choi- sir ses premières lunettes yeux organe des sens Titre TD

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TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,

ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE

1. Nommez les deux composantes du système nerveux.

Les deux composantes du système nerveux sont le système nerveux végétatif et le système nerveux

cérébro-spinal.

2. Compléter le tableau :

- Système nerveux cérébro-spinal. Fonction : il gère la vie de relation. Il est dit volontaire et cons-

cient.

- Système nerveux végétatif. Fonction : il gère l'entretien de la vie. Il est dit autonome.

3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.

L'encéphale est l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne.

4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.

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5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.

La moelle épinière donne naissance à 31 paires de nerfs rachidiens.quotesdbs_dbs4.pdfusesText_8

[PDF] Corrigé TD Biologie Nutrition-alimentation Technologies et

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Sommaire

1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4

2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5

3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7

4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10

5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12

6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15

7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17

8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18

9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21

10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24

11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28

12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31

13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35

14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36

15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39

16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41

17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43

18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44

19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46

20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48

21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50

22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52

23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54

24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56

25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58

26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60

27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61

28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62

29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64

30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66

31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68

32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70

33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72

34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73

35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74

36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76

37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78

38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80

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Partie 1 :

Biologie

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1. Reliez chaque terme à sa définition.

2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice

3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en

Situation Organe Appareil

Durant la semaine du goût, vous organisez avec

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TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,

ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE

1. Nommez les deux composantes du système nerveux.

2. Compléter le tableau :

3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.

4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.

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Corrigés

5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.