[PDF] CÉPAGES PLUS D`INFORMATIONS LOUREIRO Désignation: Vinho

  • Quel est le cépage ?

    Le cépage correspond au type de raisin utilisé pour faire le vin, le type de plant.
    Chaque variété de cépage est différente au niveau du feuillage et de ses grains.
    Ces derniers peuvent avoir des tailles, des couleurs spécifiques et bien sûr des arômes qui leur sont propres.

  • Comment choisir un cépage ?

    Un cépage doit avant tout être adapté à son environnement Par exemple, il faut éviter de planter du Mourvèdre, un cépage tardif donc difficile à mûrir, sur une zone fraîche et peu ensoleillée.
    Une variété productive est à privilégier sur des sols peu riches et peu profonds qui sauront réfréner son ardeur.

  • Comment est fait le vin vert ?

    Elles proviennent de la fermentation malolactique, et plus généralement de l'adjonction de gaz carbonique.
    Cette caractéristique ne date pas d'hier : autrefois le vin était embouteillé si tôt après la vendange qu'il contenait souvent un reste du gaz carbonique produit lors de la fermentation.

  • Comment est fait le vin vert ?

    C'est un vin simple, frais, légèrement pétillant et aux arômes de pomme et de poire.
    Parfait pour l'été, il s'accorde aux fruits de mers et poissons grillés mais aussi à vos salades.
    Sa légèreté en fera aussi un très bon vin d'apéritif, sous le soleil.

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BUYING GUIDE

notes this is a massively tannic wine



THESOMMJOURNAL

Toro and SOMM Journal Global Wine Editor Deborah Parker Wong



Wine-For-Dummies-4th-Ed.pdf

We thank all our friends in the wine business for your information and kind described we'd be drinking some pretty rough stuff that would hardly ...







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O Guia dos Melhores Vinhos de Espanha e Portugal Mais en plus de cela les cépages blancs ... The Lisboa region includes the Designation of.





Aglianico - Wikipedia the free encyclopedia

grapes such as Loureiro Godello



Report of a working group on Vitis

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