[PDF] Référentiel Economique - du Vigneron 2021





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Coûts de production en viticulture

de l'APCA. Coûts de production en viticulture. Contact : Josephine Guillermet Chambres d'agriculture France josephine.guillermet@apca.chambagri.fr.





état des lieux des donnees de couts de production agricoles et de

d'Etudes sur les Coûts de Production en Agriculture a été réalisée. bassins viticoles par les Chambres d'agricultures qui ont chacune mis au point une ...



Coûts des Opérations Culturales 2018 des Matériels Agricoles

Pour la première partie avec le concours des conseillers en agroéquipement des Chambres d'Agriculture : Sylvain Deseau (CA Loiret) Christian Savary (CRA 



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2016 la Chambre d'Agriculture de la Gironde vous propose la nouvelle version du “Référentiel montre la réalité des coûts de production sur le vignoble.



Référentiel économique du vigneron®

chambre d'agriculture. 41018 Blois tel : 02 54 55 20 00. Prix : 50 euros. ÉDITION N°10. ? Domaine viticole de 20 ha de vigne. ? Production en AOC.



2021 en Occitanie

Une production du Pôle Economie et Prospective. Chambres d'agriculture d'Occitanie. 0. Conjoncture générale. Panorama de la conjoncture agricole 2021 en 





Arrêt des herbicides : Quel impact économique sur lexploitation

hausse des coûts de production risquait d'entamer la pérennité des entreprises Le réseau INOSYS des Chambres d'agriculture est un dispositif national de ...



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Cave particulière viticole localisée dans l'aire d'appellation d'origine protégée du Ventoux. Superficie Agricole utilisée. : 13 hectares. SAU AOP Ventoux bio.

Référentiel Economique

du Vigneron 2021

Vignoble de Bordeaux

Note aux lecteurs

Note aux lecteurs

Référentiel Technico-Economique du Vigneron • Edition 2021 • Vignoble de Bordeaux | Chambre d'Agriculture de la Gironde

Dans la continuité des documents parus en 2002, 2009, 2012,

2016, 2018 et 2019, la Chambre d'Agriculture de la Gironde

vous propose la nouvelle version du "Référentiel Economique du Vigneron Bordelais", élaboré par ses conseillers d'entreprise, conseillers viticoles et oenologues. Dans ce référentiel, quatre exploitations " type » en AOC Bordeaux, avec des itinéraires techniques différents, sont détaillées et chiffrées. Les coûts de production présentés ici sont des indicateurs qui doivent permettre à chaque viticulteur de positionner son système de production, et d'engager une réexion sur le pilotage de son exploitation et des transitions agricoles pour s'adapter aux contraintes environnementales et sociétales dans un contexte économique difcile. Basée sur l'observation d'exploitations bordelaises, cette étude montre la réalité des coûts de production sur le vignoble permettant de rémunérer la main d'oeuvre, y compris familiale. Ces coûts de production économiques, réalisés dans une approche de viticulture pérenne, constituent un repère précieux pour aider les différents acteurs de la lière dans leur réexion sur la quête de la valeur ajoutée nécessaire aux exploitations. Les conseillers de la Chambre d'Agriculture de la Gironde accompagnent ces réexions.

Référentiel Technico-Economique du Vigneron • Edition 2021 • Vignoble de Bordeaux | Chambre d'Agriculture de la Gironde

Finalité, Méthodologie

Finalité, Méthodologie

Hypothèses retenues

Les coûts de production de ce référentiel sont calculés sur quatre exploitations " type » en AOC Bordeaux, aux normes réglementaires en terme d'équipements, de matériels, de bâtiments, d'envi- ronnement et dquotesdbs_dbs23.pdfusesText_29
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