[PDF] la côte-dor Entre ses deux capitales Beaune

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NATURE

CULTURE

VI N

GASTRO

N OMIE

FAMILLE

2021 - 2022

LA CÔTE-D'OR

BIENVENUE DANS LA

1

ÈRE

DESTINATION

NATURE - PATRIMOINE

ENTRE

PARIS ET LYON !

A ppli balades e N bour G o GN e + DE 150 BALADES À PI E D,

À VÉLO, EN CANOË

J"AD RE

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La

Côte-d'Or

en côte-d"or, l'histoire est dans notre nature Semur-en-Auxois - Côte-d"Or Tourisme © Rozenn Krebel 3

" La Côte-d"Or, quel nom poétique pour symboliser le spectacle des feuilles de vignes qui scintillent sur les coteaux en automne !

Soyons ensemble les ambassadeurs de

la Côte-d"Or " Les modes de vie changent, les envies changent, le tourisme change... la cÔte-d'or

J'adOre

La

Côte-d'Or

1ère destination pour les amateurs de nature et de patrimoine entre Paris et

Lyon ? On confirme : " En Côte-d"Or, l"histoire est dans notre nature » ! edito

J'ad re

© Rozenn Krebel

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La

Côte-d"Or

EN CÔTE-D"OR,

l'histoire est dans notre nature www.cotedor-tourisme.com #lacotedorjadore

GRATUIT

a ppstore et G oogle Play aPPli b ala des en bourgogne + DE 150 BALADES À PI E

D, À VÉLO, EN

VOITURE, EN CANOË

© Rozenn Krebel

sommaire Les renseignements et tarifs figurant dans cette publication ainsi que les visuels, com- muniqués par les prestataires touristiques pour 2021-2022, sont donnés à titre indicatif

et n'engagent pas la responsabilité des éditeurs. Ils sont susceptibles d'être modifiés ;

aussi, nous vous invitons à vous faire confirmer les tarifs en vigueur auprès des presta taires concernés. Ce document n'est pas contractuel. la Côte-d'or j'adore. Numéro hors série réalisé par Côte-d'or tourisme & le bien

Public. Ne peut être vendu séparément.

Directeurs de la publication :

- Pierre FANNEAU, Président Directeur Général de EST BOURGOGNE MEDIA, société éditrice du Bien Public - 7, boulevard Chanoine Kir - BP 21550 - 21015 Dijon Cedex - Marie-Claire BONNET-VALLET, Présidente de Côte-d'Or Tourisme

BP 1601 - 21035

Dijon Cedex

Rédacteurs en chef :

- Frédéric BOUVIER, Directeur départemental de la rédaction du Bien Public - Isabelle COROND-PEINTRE, Directrice de Côte-d'Or Tourisme Publicité : Service Publicité du Bien Public

Tirage : 100.000 exemplaires -

Impression :

Informations concernant le papier : Couverture PAYS ORIGINE Belgique- % de fibre recyclée =0% - Eutrophisation = PTot = 0.022 kg/tonne Intérieur Pays d'origine = Allemagne % de fibre recyclée =0%

Eutrophisation = PTot = 0.016 kg/tonne

Date de parution : Mai 2021

Commission paritaire : 0416C80667 - ISSN : 0998-4593

TOUS LES

PAPIERS SONT

RECYCLABLES

rcs 841 978 380
5 #lacotedorjadore

La Côte-d'or, Les territoires

p. 6

Quoi de neuf en 2021 ?

p. 8 La Route des grands crus, d'une capitale à l'autre p. 9 Sur le Canal de Bourgogne, Auxois et vallée de l'Ouche p. 28 #EPIQUESEPOQUES : 18 sites culturels d'exception p. 44

Le Morvan, Saulieu et la Nationale 6

p. 47 Le Châtillonnais, Parc national de forêts et Trésor de Vix p. 53

Le Pays Seine et Tilles

p. 59

Au fil de l'eau, Vingeanne et Val de Saône

p. 63

L'oenotourisme

p. 71

Sur la Route des grands crus de Bourgogne

p. 72

Le vignoble du Châtillonnais

p. 74

Le vignoble de l'Auxois

p. 74

La gastronomie

p. 75

Les tables étoilées

p. 76

Les tables dans l'air du temps

p. 78

Les tables en ville

p. 82

Les tables de la belle campagne

p. 84

La Côte-d'Or en famille

p. 87

Apprendre en s'amusant

p. 88

Bouger

p. 90

Déguster

p. 93

Se détendre

p. 93 le Bien-être p. 94

Les activités nature

p. 96

À pied p. 98

À vélo p. 100

À l'eau p. 103

À cheval p. 107

À l'aventure p. 107

Les parcs et jardins

p. 108

Faites-vous une fleur !

p. 112

© Rozenn Krebel

EN CÔTE-D"OR

l"histoire est dans notre nature

La Côte-d'Or j'adore 2021-2022

Les territoires

la côte-d'Or Le 6 Aire optimale d'adhésion au Parc national de forêts la côte-d'or, les territoires

La Côte-d'Or, les territoires

l'auXois un château par village

1 Parc national de ForÊts

1 Parc régional du Morvan

3 voies d'eau MaJeures

Les sources de la Seine, la Saône

et le canal de Bourgogne 7

2 sites inscrits À

l unesc o

L"abbaye de Fontenay

et les Climats du vignoble de Bourgogne 2 Pl us be a uX vi lla ges de F r a nce

Flavigny-sur-Ozerain

et Châteauneuf-en-Auxois

Le Trésor de Vix

l e P l us gr a nd vase antiQue du Mo nde

La bataille d"Alésia en -52 av. J-C.

c és a r c o ntre v ercingétoriX 4È M e déParteMent de France en superficie

Saint-Jean-de-LosneFlavigny-sur-Ozerain

Semur-en-Auxois

Côte-d'Or Tourisme © R. Krebel (X3)

#lacotedorjadore

Plus d'infos sur www.cotedor-tourisme.com

8

Quoi de neuf

en 2021 ? en 2021 ?

Quoi de neuF

Du nouveau au MuséoParc Alésia

Juin 2021 - Alise-Saint-Reine

Place au numérique ! Au programme, deux

grandes nouveautés pour 2021 : une expérience de visite immersive et surprenante, avec la pré- sentation de nombreuses pièces emblématiques coeur des vestiges de la ville gallo-romaine grâce

à la réalité augmentée.

Le Site de Vix s"ouvre aux curieux

Automne 2021 - Site de Vix

Encore un bon prétexte pour se rendre au coeur

du Parc national de forêts et à Châtillon-sur- Seine. Le musée du Pays Châtillonnais - Trésor de Vix aménage actuellement le site archéolo- gique de Vix pour une médiation vivante, ludique et numérique, qui permettra dès cet de Vix. Le château de Bussy-Rabutin poursuit ses rénovations Après une première phase de travaux, les restau- rations se poursuivent en 2021 sur toute la partie hydraulique, comprenant les douves. Au prin- temps, de nouvelles salles seront également ce haut lieu patrimonial.

La station thermale de Santenay

en forme et des orientations thérapeutiques spécialisées.

La Voie des vignes à vélo

En plein coeur du vignoble bourguignon dont les

cyclotouristes peuvent désormais parcourir la majeure partie de la Route des grands crus à vélo, pour une balade authentique et savoureuse

2020).

La Voie Bleue Moselle-Saône à vélo

Lyon est entièrement achevé pour sa partie côte- de Saône en passant près de châteaux, de jolies étapes familiales comme la station balnéaire de

Pontailler-sur-Saône ou le port de Rives de

tique et culturel aux multiples facettes. Alésia Gallo-Romaine © Agence Clémence Farrell© Mila & Denni© Ph. Maupetit

Côte-d'Or Tourisme © R. Krebel

Côte-d'Or Tourisme © R. Krebel

L'ours Pompon fête ses 100 ans

célèbre Ours Pompon (100 ans, ça se fête !). Représentations théâtrales, visites commentées, expositions temporaires au sein du musée Pom- pon, oeuvres monumentales dans les rues de portes du Morvan.

Le muséoParc Alésia

Le château de Bussy-Rabutin

La Voie Bleue à

Saint-Jean-de-LosneLa Dame de Vix

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LA ROUTE DES

GRANDS CRUS

d"une capitale

à l"autre

Voie des vignes A vélo / 22

étapes / 65km / 6h / Moyen

Visite du Clos de Vougeot

la route des grands crus de bour- gogne en voiture / 40 étapes / 60km /

3h / facile

tour de la butte de Corton a pied /

16 étapes / 7km / 2h30 / facile

balade de lquotesdbs_dbs32.pdfusesText_38

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