UE1 Biochimie - Dunod
Partie 1 : Les glucides Chapitre 1 Représentation des monosaccharides 2 1 Représentations et formules des sucres 3 2 Les formes linéaires 4 3 L’épimérie 5 Exercices et QCM corrigés 7 Chapitre 2 Les formes cyclisées des sucres 12 1 Cyclisation des aldohexoses 13 2 Cyclisation des cétohexoses 15 3 Mutarotation des oses 15
1 Les oses 2 Les polysaccharides Les hétérosides
Les glucides Oligosaccharides et polysaccharides 30 Les parois cellulaires Parois des cellules végétales Plusieurs polymères qui lui confèrent sa rigidité (cellulose) (lignine) Parois bactériennes Responsables de la forme et de la résistance à la pression Les glucides Oligosaccharides et polysaccharides
TD n°10 : métabolisme des glucides Exercice 1
TD n°10 : métabolisme des glucides Exercice 1 : 1/ Ecrire la réaction globale d’oxydation du glucose par la glycolyse Exercice2 : Soient les étapes successivent de la glycolyse à partir du fructose-6-phophate Frucose6-P A X1 B 2trioses-P C X2 D X3 E X4 F X5 G X6 1/ Nommer X1, X2, X3, X4, X5, X6
CHAPITRE I : LES GLUCIDES
On classe les glucides en fonction de leur capacité à subir ou non une hydrolyse On distinguera alors 2 classes de glucides : les osides et les oses 1 Propriétés des oses : le glucose et ses isomères Fig 3 Fig 5 x CO2 y H2O énergie solaire + Fig 4 2
CH OH CHO - univ-tlemcendz
TD de Biochimie n°01 « glucides » Exercice 1 : Nommer les oses représentés ci-dessous selon la nature de la fonction dérivée du carbonyle (aldo-/céto-) et le nombre de carbones du squelette (triose, tétrose, etc ) CH 2 OH C C H 2 O H C O OH CHO CH 2 OH H C O H CH 2 OH C C C O HO OH C H CH 2 OH H OH CHO C C C O H H OH OH CH 2 OH H H
ماعلل ةيئانثتسلإا ةرودلا ةهاعلا ةيىناثلا ةداهشلا تاناحتها
Traiter les deux exercices suivants : Premier exercice (10 points) Les glucides Les glucides sont les constituants énergétiques majeurs dans l’alimentation et particulièrement dans celle du sportif Ils fournissent 4 kcal/g Les glucides se subdivisent en sucres rapides et en sucres lents selon la vitesse de leur absorption intestinale
FASCICULE D’EXERCICES DE BIOCHIMIE STRUCTURALE
I- Les Glucides Exercice 1 : Répondre par vrai ou faux (avec justification : Corriger les phrases fausses) 1- Un aldotetrose est un sucre formé par 3 carbones et une fonction aldéhyde 2- L'ose appartient à la série D si le OH sur le carbone n-1 est à droite sur la projection de fischer 3- Les oligosides font partie du groupe des oses
Titre Corrigé TD Nutrition-alimentation Technologies et
– Exercices en chanson : muscles des jambes, bras, et abdomen 3 Nommez les deux types de muscles présents dans notre organisme Précisez leur rôle Il existe 2 types de muscles : – les muscles striés squelettiques qui permettent les mouvements et le maintien postural ;
Dans cette 19 e édition actualisée, les QCM ont tous été
les composés naturels (glucides, terpènes, protides, stéroïdes) Des QCM et plus de 350 questions et exercices donnent à l’étudiant la possibilité d’évaluer ses acquis et d’approfondir son travail
ABR déGé E BIochIMIE ApplIqUéE - grenoble-sciencesfr
Exercices corrigés avec rappel de cours (A Hammou & S Georges) • Electro- molécules comme les glucides, les protides, les corps gras, les pigments, les
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Université Abou Bekr Belkaïd 2018-2019
Faculté SNV-STU
2ème Année Tronc commun LMD
TD de Biochimie n°01 " glucides »
Exercice 1 : Nommer les oses représentés ci-dessous selon la nature de la fonction dérivée du carbonyle
(aldo-/céto-) et le nombre de carbones du squelette (triose, tétrose, etc...) CH2OH C CH2OH CO OH CHO CH2OH COHH CH2OH C C CO HOH OH C H CH2OH HOH CHO C C COH HOH OH CH2OH H H1 2 3 4
Exercice 2 :
1- Quelles sont les significations de la lettre D et du signe (-) pour le D(-) fructose
2- Pour quelle raison la dihydroxyacétone est optiquement inactive ?
3- Le saccharose a-t-il un pourvoir rotatoire ?
possède un pouvoir rotatoire de 2,7° à 20°C (la longueur du tube du polarimètre est 20 cm) ?
Exercice 3 :
Indiquer si chacune des paires suivantes de sucres est formée d'une paire d'anomères, d'épimères, de
diastéréoisomères, d'énantiomères ou d'une paire d'aldose-cétose :D-Glycéraldéhyde et Dihydroxyacétone ; D-Glucose et D-Mannose ; D-Glucose et D-Fructose Į-D-
Glucose et ȕ-D-Glucose ; D-Ribose et D-Ribulose ; D-Galactose et D-Glucose ;