-On réalise des cultures de levures dans différents milieux de culture On évalue leur développement Si les cellules se développent, se multiplient c’est qu’elles auront trouvé dans le milieu, tout ce dont elles ont besoin Milieu A : Milieu B : Nombre moyen de levures par carré à to Nombre moyen de levures par carré à to + 2 jours
2 Les bactéries dans le monde vivant 3 Examen macroscopique d’un prélèvement biologique 4 Morphologie des bactéries et levures: examen microscopique 5 Milieux de culture et isolement des bactéries et levures 6 Conditions de culture 7 Manipulations bactériologiques de base 8 Morphologie de la croissance bactérienne B
Les solutions ci-dessus sont mises en culture (dans des erlenmeyers, avec des agitateurs magnétiques) : 60h, 36 h et 1h avant le TP Matériel à la disposition les 6 suspensions de levures (=croissance de levures au cours du temps) dans 2 milieux différents; une cellule de comptage : cellule de Malassez ou lame KOVA un microscope
1) Culture de levures On réalise des cultures de ces 2 cellules dans différents milieux de culture On évalue le développement des cellules Si les cellules se développent, se multiplient c’est qu’elles auront trouvé dans le milieu tout ce dont elles ont besoin Les résultats sont identiques à la lumière et à l’obscurité
Document 4 : Etude du métabolisme du mutant rho-On a réalisé des cultures du mutant de levures (Rho-) que l’on compare aux cultures de levures sauvages (Rho+) On détermine la concentration d’O2 dans le milieu au moyen d’un dispositif ExAO Après 1 minute, on réalise une injection de glucose On réalise 3 milieux différents :
2) Observations et comptages de levures dans 3 milieux différents - Milieu 1 : On n’observe aucune levure Observation microscopique d’une lame de Kova avec du glucose sans levures sous oxygénation - Milieu 2 : On observe 13 levures à l’œil nu 9*10*1000*13=1 170 000 Observation microscopique d’une lame de Kova sans du glucose
1 Les levures en milieu aérobie et en milieu anaérobie : Observations et expériences : , Observation au microscope de levures ayant séjourné dans des conditions aérobies (Fig 1) et de levures ayant séjourné dans des conditions anaérobies ( Fig 2) - Comparez les ultrastructures des levures dans les deux milieux Proposez une
levures souche sauvage, on en déduit que le dioxygène est utilisé par les levures On conclut que, pour se multiplier, les levures utilisent le glucose et le dioxygène du milieu 4 Dans l’expérience 2, on a utilisé deux types de souches de levures (souche Rho-, incapable
dans de nombreuses souches industrielles de Saccharomyces cerevisiae, et dans différents milieux de culture de fermentation comme le moût de raisin, le moût de malt et la mélasse de canne à sucre L’absorption révèle un caractère thermo-dépendant et actif sur le plan
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TRAVAUX PRATIQUES DE MICROBIOLOGIE GENERALE
5 LES MILIEUX DE CULTURE ET L ’ISOLEMENT DES BACTERIES ET LEVURES Définition : milieux nutritifs pour les bactéries et levures, permettant leur croissance Il existe deux formes de milieux : liquides et solides A Les milieux synthétiques Ce sont des milieux dont la composition qualitative et quantitative est connue exactement Ils permettent l’étude précise des besoins nutritifs des bactéries
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FICHE C L ULTIVEERR DDEESS EEVVUURREESS TECHNIQUE
100 mL de solution de levures de boulanger à 5 g/ L + 200 mL d'eau distillée Matériel à la disposition les 6 suspensions de levures (=croissance de levures au cours du temps) dans 2 milieux différents; une cellule de comptage : cellule de Malassez ou lame KOVA un microscope VERSION 2 Préparation du milieu liquide complet : -10g l 1 extrait de levures (autolysat de levure en poudre
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TP : Le métabolisme des cellules CORRECTION Travail
1) Culture de levures On réalise des cultures de ces 2 cellules dans différents milieux de culture On évalue le développement des cellules Si les cellules se développent, se multiplient c’est qu’elles auront trouvé dans le milieu tout ce dont elles ont besoin Les résultats sont identiques à Taille du fichier : 1MB
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2 UUTI ILLISSAATTIIOONN DDES NNUUTTRRIIMMEENNTTSS
- dans les milieux (A) et (B), la concentration en dioxygène ne doit pas varier : les levures ne peuvent effectuer le métabolisme sans substrat ou ne peuvent utiliser le substrat (amidon) - dans les milieux (C) et (D), la concentration en dioxygène doit diminuer par rapport au milieu (A) mais plus ave le glu ose u’ave le sa haose
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L’étude d’un mutant de levure Schizosaccharomyces pombe
et étudiée par ExAO pour différents milieux - Le milieu A présente uniquement de l’eau et des sels minéraux Aucune levure n’est présente et il n’y a pas de consommation d’O2 : c’est le témoin négatif - Le milieu B contient des levures Rho+ et des sels minéraux On remarque que la concentration en O2 diminue très rapidement Or on sait que ces levures possèdent des mitochondries en
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TP 2 : Le métabolisme des levures
TP 2 : Le métabolisme des levures Compétences testées : Définir et comprendre une problématique Situation initiale: Deux populations de levures sont placées dans deux milieux différents, un composé d’eau normalement oxygénée et de glucose et l’autre constitué de glucose et d’eau dépourvue d'oxygène Les levures, êtres hétérotrophes se développent dans les deux milieux
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EXERCICE 2B :LA RESPIRATION DES LEVURES
dans différents milieux On place des levures dans une enceinte contenant du dioxygène et un milieu nutritif et on mesure leur respiration On renouvelle l’expérience avec des milieux contenant différents nutriments Document 3 : Des glucides - Les monosaccharides les plus communs ont 6 atomes de Carbone (C 6 H 12 O 6) et diffèrent par la disposition de leurs atomes - L’assemblage de
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(Le glucose devait être ajouté à t=2min, or nous l’avons
2) Observations et comptages de levures dans 3 milieux différents - Milieu 1 : On n’observe aucune levure Observation microscopique d’une lame de Kova avec du glucose sans levures sous oxygénation - Milieu 2 : On observe 13 levures à l’œil nu 9*10*1000*13=1 170 000 Observation microscopique d’une lame de Kova sans du glucose
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LE ROLE DU MAGNESIUM, DU CALCIUM ET DU ZINC DANS LA
métalliques dans les levures oenologiques, ni leur biodisponibilité dans le moût de raisin Nous retenons que l’optimisation de la biodisponibilité des ions métalliques peut améliorer le rendement de la fermentation des levures dans les procédés industriels Cet article traite plusieurs problématiques s’intéressant au rôle du magnésium, du calcium et du zinc en œnologie Le
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La respiration dans différents milieux
Chapitre 6 : la respiration dans différents milieux Je dois être capable de : Définir la respiration comme l’absorption de dioxygène et le rejet de dioxyde de carbone (Voir cours I/) Prouver à partir de divers documents qu’un être vivant respire (Voir activités 1 et 2) Citer les 3 organes respiratoires permettant aux animaux d’occuper les milieux aériens et aquatiques (Voir
Levures Euglènes La levure est un organisme unicellulaire eucaryote Document 2 : Résultats : la croissance des cellules dans les différents milieux
TP metabolisme correction
TP Ex A O Activité 2A : métabolisme des levures et conditions du milieu différent mais qui sont placées exactement dans les mêmes conditions, n' effectuent
TP ABC Mblevures
Milieux de culture pour bactéries ou levures Milieu minimum M9 glucose avec thiamine: Ce milieu permet la propagation de bactéries TG1 (ou JM101) sans
Milieux de culture pour bacteries ou levures
les 6 suspensions de levures (=croissance de levures au cours du temps) dans 2 milieux différents; • une cellule de comptage : cellule de Malassez ou lame
Cultiver des levures
Au cours de la respiration et de la fermentation, les échanges réalisés entre les levures et leur milieu diffèrent : • respiration cellulaire : absorption de glucose et
Metabolisme des levures
ExAO sur des levures La respiration des levures peut être facilement étudiée expérimentalement A l'aide d' O2 dans différents milieux de culture - Milieu A
T B Ra C
2) Observations et comptages de levures dans 3 milieux différents - Milieu 1 : On n'observe aucune levure Observation microscopique d'une lame de Kova
tp spe bm bl
de ces levures en présence de xylène que ce soit dans un milieu liquide ou solide ont trouvé que différents co-substrats (glucose, xylose, glycérol, acétate )
TC QQLA
Différentes voies métaboliques permettent aux cellules de fournir l'énergie Les levures des souches P et G sont placées dans un milieu de culture, dans
DS m C A tabolisme levures correction
Milieux d'Identification des Levures Milieu pour blastèse - Test de germination Composition : milieu synthétique liquide, de composition non précisée
MilieuxIdentificationLevures
Milieu d'isolement: milieu de Sabouraud (glucose Levures. 24 à 48H. Moisissures. 4 à 7 j. Dermatophytes ... DANS DIFFERENTES REGIONS DE LA TUNISIE.
ANNEXE 2 LISTE DE MILIEUX UTILES POUR L'IDENTIFICATION DES CHAMPIGNONS … Page 4. 4. PRINCIPAUX TYPES DE MYCOSES. INFECTIONS. EXEMPLE DE MALADIE.
1) Culture de levures. On réalise des cultures de ces 2 cellules dans différents milieux de culture. On évalue le développement des cellules.
Différents microorganismes sont retrouvés dans les aliments et sont classés en Dans le cadre d'une fermentation la levure utilise le sucre du milieu ...
mais aussi pendant les différentes phases de sa fabrication. Remarque : En cas de numération de levure floculante le milieu de suspension doit être.
Annexe 4 : Genres et espèces de levures retrouvés dans les eaux . Annexe 8 : Composition des différents milieux utilisés pour la recherche des ...
2) Observations et comptages de levures dans 3 milieux différents. - Milieu 1 : On n'observe aucune levure. cases observées 70+75+64+65/4 = 69.
non pour BGN. Entérobactéries. 37°C. 24 à 48 h. Milieux Sabouraud levures 45. Leucorrhées. Minimes laiteuses. Blanches
Milieux complexes : milieu dont on ne connaît que partiellement la composition. Ces milieux de culture peuvent contenir des extraits de levure (cellule de
LE DIAGNOSTIC DES MYCOSES SUPERFICIELLES